- หน้าแรก
/
- รูป ปลาหมึกย่างป้าอ่อน Grilled Squid at Bhahurat
หมึกย่างในตำนานแห่งย่านพาหุรัดวังบูรพาพาหุรัดแลวังบูรพา เปนย่านการค้าที่คึกคักมากเมื่อ ๔๐ กว่าปีก่อน ตั้งแต่จำความได้นั้น ของกินสุดโปรดของย่านนี้ที่ต้องซื้อคือปลาหมึกย่าง มันย่าง กล้วยปิ้งราดน้ำเชื่อม
ปรัตยุบันย่านนี้ซบเซาลงไปอย่างมาก คงมีแต่นักธุรกิจผ้าผ่อนแพรพรรณ อาวุธปืนแลเครื่องเพชรเครื่องสังฆภัณฑ์ ที่ยังคงแวะเวียนมาในย่านนี้
สำหรับปลาหมึกย่างคุณป้าอ่อน เปนร้านเก่าแก่ที่อุดหนุนกันมานานแสนนาน แต่ชื่อท่านไม่โด่งดังเพราะชราภาพแลมาขายน้อยลงกว่าแต่ก่อน ท่านเล่าว่าต้องเลี้ยงดูหลานแลไม่มีคนช่วยเปิดร้าน จึงต้องมาขายน้อยลง หะแรกก็ใจคอไม่ดีคิดว่าโควิดจะมาปิดร้านคุณป้าไปเสียแล้ว แต่วันนี้สุดแสนยินดีที่ได้รัปทานรสมือคุณป้าอีกคำรบ
ท่านฝากเบอร์โทรศัพท์ไว้สำหรับท่านที่อยากชิมรสมือของท่าน ที่ย่างหมึกได้หอมหวนยวนใจ น้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ไม่เหมือนร้านใดในพระนคร กลิ่นอายความเก๋าเคล้ากินหมึกย่างนั้นตรลบไปทั่วคุ้งพาหุรัดเลยทีเดียว ดังนี้.
0 Like0 Comment
