- หน้าแรก
/
- รูป เจน คอฟฟี่
ประทับใจในทุกการใส่ใจรายละเอียดร้านกาแฟของพี่เจน เชฟขนมและเครื่องดื่มจากโรงแรมชื่อดังในกรุงเทพมหานคร หลังสั่งสมประสบการณ์มาหลักสิบปีจากทั้งในและต่างประเทศ คุณเจนก็ย้ายกลับบ้านเกิดและมาเปิดร้านกาแฟและขนมหวานที่อ.ท่าบ่อ จ.หนองคายแห่งนี้
ร้านมีความน่ารักแบบบ้านสไตล์ย้อนยุคที่มีการตกแต่งแบบกลิ่นอายยุโรปหน่อยๆ มีเครื่องเปิดแผ่นเสียงโบราณที่เสียงยังเพราะอยู่มาก และเปิดเพลงยุค 80-90 น่าฟัง
ร้านค่อนข้างเล็ก รองรับลูกค้าได้ไม่มาก แต่ก็เหมาะจะนั่งสบายๆกับเพื่อนฝูงและครอบครัวค่ะ
สำหรับเมนูแนะนำ ทางร้านมี single origin จากแหล่งเด็ดๆในไทยหลายเมนู สามารถเลือก process ได้ตามชอบ มีทั้ง chemex aeropress siphon hand drip สารพัดแล้วแต่เลือก ซึ่งเราก็ไม่ได้มีความรู้เรื่องนี้มากนักค่ะ ต้องให้ทางพี่เขาแนะนำ แต่เราชอบเลือกตัว siphon เสมอ เพราะวิธีการนำเสนอค่อนข้างน่าสนใจ มีการจุดไฟจากตะเกียงแอลกอฮอล์ รอกาแฟเดือดและมีฟองอากาศปุดๆ น่าดูชมมาก
สร้างความประทับใจให้แก่ผู้รอดื่ม แถมร้านนี้คิดราคาไม่แรงเลยค่ะ กาแฟ siphon ราคาไม่ถึง 100 ถ้าเป็นร้านดังๆในเมืองคงจะราคาสูงมาก ซึ่งกาแฟที่ใช้ก็เป็นกาแฟคั่วกลางถึงคั่วอ่อน รสชาติดื่มไม่ยาก
สำหรับใครที่ไม่ชอบกาแฟดำ ก็ยังมีกาแฟนมทั้งเย็นและร้อน แต่ไม่มีปั่น เลือกสรรได้ รสชาติดี
รวมถึงเมนูชาต่างๆก็มีค่ะ
เมนูเด็ดอีกตัวที่แนะนำคือ วาฟเฟิลฮ่องกงผลไม้เชื่อมที่รับประทานกับไอศครีม homemade ของทางร้าน ไอศครีมอร่อยมากเลยค่ะ แต่เพิ่งมีโอกาสชิมแค่สามรสชาติ (สั่ง 1 ที่ จะมีไอศครีม 3 สกู๊ปค่ะ)
ได้ชิมรสมังคุด คล้ายๆซูกัสองุ่นเลย รสนมฮอกไกโดเข้มข้นดี และรสมะม่วง เปรี้ยวอมหวาน ดีงามตามมาตรฐาน อยากมาให้ชิมให้ครบทุกรสเลยคะ่ ยังมีอีกหลายรสที่อยากชิมหมดเลย
ที่ชอบอีกก็คือตัวแป้งวาฟเฟิล เหนียวนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลินมากๆค่ะ ต้องมาลองจริงๆ รับประทานกับกาแฟดำร้อนๆ คือเข้ากันได้ดีค่ะ นอกจากนี้ยังมีเมนูชาร้อนชงมาหอมๆด้วย มีแต่ของพรีเมียม ในราคาย่อมเยาทั้งนั้น
ร้านนี้ถือว่าเป็นเพชรที่ซ่อนอยู่ของจ.หนองคายจริงๆ ใครผ่านมา ควรค่าแก่การมาลองอย่างยิ่งค่ะ
ที่จอดรถหายากหน่อย ต้องจอดข้างทาง แต่ก็ไม่ยากจนเกินไปค่ะ การบริการก็ดีมาก ต้องมาชิมกันนะคะ
1 Like0 Comment
