- หน้าแรก
/
- ปลากระพงทอดราดน้ำปลา ร้าน ครัวเข้าท่าคาเฟ่
ร้านใหม่รสชาติมาแรงแซงหลายคุ้งทะเลไทยกิตติศัพท์อันงามของรสชาติโภชนียะร้านนี้ดังกระฉ่อนไปทั่วพระนคร ครานี้เมื่อได้บทจรลีลาศมายังพริบพรี จึงมีโอกาสยาตรามาลองลิ้มชิมรส ร้านนี้มีข้อพึงทราบประการหนึ่งคือ ควรจองโต๊ะมาก่อนล่วงหน้า เพราะถ้าไม่จองเมื่อมาแล้วอาจไม่มีโต๊ะให้นั่งรัปทาน เปนข้อสำคัญของทางร้านที่ท่านพึงทราบ
เมนูแรกของร้านนี้คือยำสาหร่ายพวงองุ่น เปนเมนูต้อนรับจากทางร้าน รสชาติของน้ำจิ้มซีฟู้ดนั้นแซ่บสะท้านชิวหาชวนให้น่ารัปทานยิ่ง สาหร่ายมีชื่อก็กรุบกรอบกำซาบรส ต่อมาไม่นานนักก็มีหมึกต้มน้ำดำมาดับความเผ็ด เปนเมนูเอกของทางร้านที่ภูมิใจนำเสนอ ด้วยหมึกนั้นสดกรอบไข่แน่น รสชาติของน้ำดำนั้นหวานนำกำลังดี มีรสเค็มมันรั้งท้ายให้ความกุสุมภ์รสยิ่ง ต่อมาคือแกงส้มพริกสดปลากระพงชิ้นใหญ่จริงเกินคาดเดา เล่นเอาชาวคณะเหงื่อไหลไคลย้อย ด้วยรสชาตินั้นเด็ดขาดเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดสุดทุกทาง ถัดมาเปนหมึกต้มกะทิใบมะขามอ่อน มีสีสันวรรณะน่ารัปทานยิ่ง หมึกไข่สดแน่น ๆ ชาม ให้ความเปรี้ยวหวานมันหรรษายิ่ง มีปลากระพงทอดกรอบราดน้ำปลาที่สดกรอบจริง ๆ เต็มปากเต็มคำ ส่วนแกงคั่วหัวโหนดนั้นเสิร์ฟมาคู่กับขนมจีน เปนเมนูท้องถิ่นที่มีวิถีการกินเปนเอกลักษณ์
สิ่งที่ชวนให้ตื่นอี๋ยิ่งก็คือข้าวสวยใส่หม้อมาให้คดดั่งอยู่บ้าน แลมีเครื่องหวานส่งท้ายให้คือเฉาก๊วยน้ำแข็งไสกับขนมผิง บรรยากาศนั้นร่มรื่นดีจริง ๆ เห็นน้ำใสแลปลาหมอคางดำแหวกว่ายอยู่ไปมา สมเปนร้านริมธาราท่าน้ำทะเลไทยที่ไม่ไปไม่ได้จริง ๆ ดังนี้.
0 Like0 Comment
