- หน้าแรก
/
- รูป L'effervescence
4.0
อาหารฝรั่งเศส 3ดาวที่โตเกียวl'effervescence เป็นร้านอาหารฝรั่งเศส 3ดาวในโตเกียว และพ่วงด้วย Tabelog siliver 4.49 ที่สูงมากจนเกือบจะเป็น Gold แล้ว ร้านนี้ได้ Michelin Green star ด้วย ผักเลยค่อนข้างเยอะเลย แต่เนื้อสัตว์ก็เยอะเหมือนกัน ทานไปทานมาคืออิ่มจนจุกเลย ยิ่งถ้าใครทานTurnip ที่เป็น Singature จนหมด คือต้องอิ่มมากแน่ๆ เพราะชิ้นใหญ่ ตัดกำลังสุดๆ ราคาที่นี่ไม่แรงเลยเมื่อเทียบกับร้านดังๆในโตเกียวแค่คนล่ะ 35,000 Yen
Rating : 9/10
Price : 35,000 Yen
Location : Tokyo
เมนูที่ชอบ
Vegetable crisps เป็นผักทอดที่ทำออกมาได้ดีเลยนะ ตัวผักบางกรอบ ไม่มีความขมของผัก จิ้มทานกับ tofu sour cream
Risotto Fuku Shirako จานนี้อร่อยมาก Shirako ทำออกมาได้ครีมๆมันๆ อร่อยสุดๆ เข้ากับตัว Risottoมาก ตอนเสิร์ฟนี่คืออุ่นมาแบบเดือดฝุดๆเลย
Amadai เนื้อปลานุ่มมาก ราดด้วยซอส caviar beurre blanc ซึ่งเป็นซอสที่ชอบมากอยู่แล้ว ยิ่งผสม Caviar มาด้วยยิ่งอร่อยเข้าไปอีก
อกเป็ดจาก Kyoto เนื้อนุ่ม หนังกรอบ ทานคู่กับ shiitake mushrooms and spinach
0 Like0 Comment
