- หน้าแรก
/
- รูป ปั้นสดลูกชิ้นท่าแพ หลังประตูท่าแพ ในวัดหมื่นล้าน
แบบยำค่ะ
ปั้นกันสดๆยำกันแซ่บๆร้านลูกชิ้นปั้นสดร้านนี้ หลายคนอาจจะสงสัยค่ะว่าอะไรคือปั้นสด
ปั้นสดแปลตรงตัวเป๊ะๆเลยค่ะว่า เป็นการปั้นลูกชิ้นกันสดๆเลยค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านแผงลอยไม่ใหญ่มากค่ะ ตั้งอยู่ที่ถนนคนเดินวัวลาย
หรือว่าถนนคนเดินวันเสาร์ตรงประตูเชียงใหม่นี่ละค่ะ
ร้านจะอยู่ตรงเส้นถนนคนเดินเลย เดินผ่านจะเห็นชัดเจนเลยค่ะ
เพราะว่าสังเกตุได้จากหม้อกระทะใบใหญ่ (มาก) มีน้ำเดือดปุดๆ
อยู่ตลอดเวลา และแม่ค้าคอยปั้นเนื้อหมูที่ปรุงรส
และตีจนดูคล้ายกับเป็นหมูสับเนื้อเนียนๆ คอยปั้นทีละลูก
ลงหม้อน้ำเดือดๆ ทำให้มีลูกชิ้นลอยปุดๆเต็มหม้อเลยค่ะ ดูน่าทาน
สามารถสั่งออเดอร์ได้เป็นชุดค่ะ จะเสริฟอยู่บนกระทงเก๋ๆ
รองด้วยผักกาดแก้วกรอบๆสดๆ ตามด้วยลูกชิ้นที่ทำกันสดๆ
ร้อนๆ และที่ร้านจะราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด ที่รสชาติแซ่บมากกกก
เข้มข้น กลมกล่อม ครบรส ตามด้วยโรยกระเทียมเจียวหอมๆ
ราคาเพียงกระทงละ 30 บาทค่ะ
ตัวลูกชิ้นนุ่มมากค่ะ เหมือนทานหมูสับลวกจิ้ม
แต่เนื้อมันจะเนียนกว่าและนิ่มมากๆเลยค่ะ ทานคู่กับน้ำจิ้ม
อร่อยมากๆเลยค่ะ ถือว่าถูกใจมากๆเลย ราคาไม่แพงด้วยค่ะ
6 Likes0 Comment
