- หน้าแรก
/
- Smoked BBQ Brisket ร้าน Feed the Beast
เมนูเด็ด Brisket ต้องจองล่วงหน้าเพราะมีเฉพาะวันศุกร์เสาร์อาทิตย์ มีเบียร์นอกให้สั่งด้วยไม่คิดว่าบนเจริญนครจะมีร้านแบบนี้มาก่อน เป็นร้าน Smoked BBQ สไตล์เดียวกับร้าน Smack n’ Smokes ที่อยู่แถวปิ่นเกล้า ร้านนี้เปิดมาได้ครึ่งปีแล้ว ผมก็เพิ่งจะรู้จักไม่นานนี้เพราะก่อนหน้านี้ร้านเปิดแค่อาทิตย์ละ 3 วัน แต่ตอนนี้ร้านเพิ่งเปลี่ยนมาเปิดเป็น 6 วันต่อสัปดาห์แล้ว (หยุดทุกวันพุธ) เปิดเฉพาะช่วงเย็นแล้วปิดดึกๆ เหมือนเดิม
ร้านเป็นร้านเล็กหน่อย 2 ห้องแถว ป้ายไฟของร้านจะไม่ได้เขียนชื่อร้าน แต่เขียนว่า Smoked BBQ ตัวใหญ่ๆ สังเกตไม่ยาก ถ้าขับรถมาก็จอดรถตามริมถนนหน้าร้านเอา ... โต๊ะไม่เยอะมาก รองรับลูกค้าได้ซัก 40 คน โต๊ะใหญ่สุดของร้านนั่งได้ซัก 10 คน บรรยากาศจะมืดๆ สลัวๆ หน่อยเข้ากับสไตล์อาหารของร้าน
เท่าที่ส้งเกตคือมีทั้งฝรั่งและคนไทยที่ดูแลร้านอยู่ ... ผมไปมา 2 ครั้ง เห็นมีลูกค้าฝรั่งทั้ง 2 ครั้ง น่าจะเป็นฝรั่งในคอนโด Watermark มั้ง เลยรู้สึกหายห่วงว่าร้านจะหาลูกค้าได้เยอะมั้ย เพราะก็เป็นอาหารที่ไม่ mass เท่าไหร่
[ เมนูที่สั่ง ]
- Beef Brisket (380.-) เป็นเมนูเด็ดของร้านนี้ที่ขายเฉพาะวันศุกร์เสาร์อาทิตย์เท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่าคือต้องจองล่วงหน้าด้วยครับ ผมไปครั้งแรกอดกินเมนูนี้เพราะไม่ได้จองมาก่อน ไปรอบสองเลยจองล่วงหน้า 2 วันซะเลย ลองแล้วก็อร่อยสมกับที่ต้องจองล่วงหน้าครับ เนื้อนุ่มละลายในปาก กินกับซอสมัสตาร์ดเพิ่มความฟินได้อีก ที่นึงสำหรับกินคนเดียวก็ได้ แนะนำครับว่ามาร้านนี้ยังไงก็ต้องลองเมนูนี้
- Beast Burger (280.-) เนื้อ patty ชิ้นค่อนข้างหนาสะใจ มีไข่, cheddar cheese, bacon, onion ring, caramelized onion เบอร์เกอร์ชิ้นค่อนข้างหนา ผู้หญิงก็จะกินลำบากนิดๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับ fries ที่ cut ค่อนข้างใหญ่กำลังดี ขนมปังเป็นแบบ brioche มีรสชาติ ถือว่าอร่อยใช้ได้เลย ถ้าชอบกินเบอร์เกอร์ คิดว่าไม่น่าผิดหวังครับ
- Beast Platter (880.-) ได้ pork ribs กับ smoked chicken แล้วก็ chicken wings เสิร์ฟมาพร้อมกับ side อย่าง baked bean แล้วก็ fries อร่อยดีครับ กินกัน 3-4 คนได้เลยสำหรับเมนูนี้
- Pork Ribs (Half Rack 385.-, Full Rack 740.-) ถ้าแบบ half ก็เหมาะสำหรับ 2 คนครับ เนื้อจะ smoke มาอย่างดี ให้ sauce มาเป็น mayo กับ barbeque ผมไปครั้งที่สองรู้สึกว่าทำได้ดีกว่าครั้งแรกที่ไปค่อนข้างเยอะ ครั้งแรกที่ลองเนื้อค่อนข้างแห้งไปหน่อย
- มีเบียร์นอกให้สั่งจากหลายประเทศทั้ง เยอรมัน, ศรีลังกา, ฯลฯ
สำหรับร้านโซนนี้แล้ว ถ้าชอบสไตล์นี้ ร้านนี้คงเป็นร้านเดียวสำหรับแถวเจริญนครนี้ แล้วยังโชคดีที่ร้านทำได้ดีอีก แล้วราคาดีด้วย ครั้งล่าสุดไปกัน 9 คน สั่ง brisket ไป 3 ที่ + platter 1 ที่ + pork ribs full rack อิ่มเลย จ่ายค่าอาหารกันไปไม่ถึง 300 บาท
ดีใจมากที่ฝั่งธนมีร้านแบบนี้ อาหารอาจจะเฉพาะทาง ลูกค้าไม่กว้างมากแต่มันเป็นร้านที่รอให้มีมานาน ตอนนี้รู้สึกว่าเจริญนครมีความเจริญทางอาหารขึ้นอีกหน่อยแล้ว ฮ่าๆ
7 Likes0 Comment
