- หน้าแรก
/
- รูป Escapade Burgers & Shakes
Drink Of The Day: เครื่องดื่มที่มีเบสจากมะเขีอเทศ
เบอร์เกอร์สำหรับคนพันธุ์แท้!!!Escapade เป็นร้านเบอร์เกอร์ที่ไม่ธรรมดาตามที่ร่ำลือกันเลยครับ
ร้านเล็กๆ แนวๆ เมนูกวนๆ ตามไสตล์ Smoke House แบบ American
แต่ที่เด็ดมากก็คือเครื่องดื่มของที่นี่ อร่อยแบบไม่คาดคิดว่ามันจะออกมารสชาติอย่างงี๊ครับ!!!
เมนูที่ลองกัน
-Clever beef patty (210-): เนื้อชิ้นเดียว เหมาะกับสุภาพสตรี
-Half Cow Burger(330-): เนื้อ 3 ชิ้น (1/2 lbs. หรือ ประมาณ220 กรัม) เหมาะสำหรับคอพันธุ์แท้ (แต่ผมอยากได้แบบ 1 lbs อ่ะ...)
-Expensive Beef Burger (350-): เนื้อออสซี่วากิว เหมาะกับคนชอบเล็กๆ มันๆ ได้ใจ
วิเคราะห์แต่ละส่วนประกอบของเบอร์เกอร์
-ขนมปัง: มีแบบplain bun กับ black bun ที่ไปกันสั่งแต่ black bun ครับ เพราะอยากลอง แล้วก็ดูท่าจะถูกต้องเพราะความขมช่วยแก้เลี่ยนได้ดี
-ชีส: Cheddar ของที่นี่ยังไม่หอมนักครับ ไม่ได้เด่น คาดว่าเพราะทางร้านต้องการเน้นที่่เนื้อสัตว์
-Fries: เฉยๆครับ ไม่ได้มีอะไรเด่น รู้แต่ว่าน้ำมันที่ใช้มีการเปลี่ยนบ่อยดี ไม่มีกลิ่น
-Hash Brown: ทำออกมาดีครับ ผมชอบเลย แนะนำว่าควรสั่งมากกว่า fries ครับ
-เนื้อวัว(แบบธรรมดา): ผมว่าร้านนี้เป็นร้านที่เลือกเนื้อมาได้เหมาะกับการทำเบอร์เกอร์มากครับ คือเนื้อไม่ lean เกินไป ออกจะ fatty ด้วยซ้ำ พอย่างออกมาแล้ว medium เป๊ะ Juicy ดี เป็นแบบอย่างของเบอร์เกอร์ดีๆเลยครับ
-เนื้อวากิว: ผมว่าเนื้อที่ใช้ยังๆไม่สุดครับ น่าจะหนากว่านี้ (แต่ราคาคงขึ้นไปเยอะ และคงไม่เหมาะ) แต่ก็ย่างออกมาได้ดีครับ medium เป๊ะ
-Dead Dog เมนูนี้จุดเด้่นอย่างเดียวคือ Japaleno cheese sauce ครับ ผมไม่เห็นร้านไหนในไทยทำแบบนี้เท่าไหร่ (เมืองนอกเองยังหายากเลย) เหมาะสำหรับคนรัก Hot Dog ครับ
เครื่องดื่ม: หลายๆเมนูอ่านดูแล้วไม่น่ากินได้เลยครับ แต่รสออกมาดีมาก จนต้องเบิ้ลถือกลับบ้านกันเป็นเด็กๆเลยทีเดียว
-Frost Orangery อร่อยที่สุดละครับ โรบมาด้วยทุเรียนทอดนี่ ทำเอาตอนจะลองเหวอทีเดียว ผมว่าควรสั่งครับ
-Exotic green tea ชาเขียวใส่ข้างคั่ว ทำให้หอม ออกมากลายเป็น genmaicha ครับ
-Melon rolling อันนี้ผมว่าเป็นมนุษย์มนาเบสิกที่สุดละครับ แต่ไม่ประทับใจ
-Strawberry garden อันนี้ก็ธรรมดาครับ Girly ดี เหมาะกับสุุภาพสตรี
-Drink of the day: อันนี้เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสม 3 อย่างครับ แต่ผมจำได้อย่างเดียว(เพราะมันเด่น) คือมะเขือเทศ อร่อยกว่าที่คิดไว้ครับ ให้เป็น เบอร์ 2 ของน้ำในมื้อนี้
ผมว่าฝีมือการย่างของที่นี่ดีเข้าขั้นเลย หากมีเนื้อที่มากกว่านี้ และใช้เตาถ่านจะสุดยอดครับ
ครั้งถัดไปที่จะไป ผมจะลอง Lamb Burger กับ Wings of the day ดูครับ น่าจะดี
1 Like0 Comment
