- หน้าแรก
/
- รูป Pranee Thai Cuisine
อาหารไทย อาหารใต้ รสชาติแบบฉบับดั้งเดิม จัดจ้านถึงใจ ถูกปากคนใต้ บรรยากาศสุดโมเดิร์น กับร้าน “Pranee Thai Cuisine”หากจะหาอาหารใต้รสชาติที่ถูกปากทั้งครอบครัว บรรยากาศดีๆ นั่งทานสบายๆ สักร้าน ต้องที่นี่เลยค่ะ “ร้าน Pranee Thai Cuisine” มีทั้งอาหารไทย อาหารใต้ แบบฉบับดั้งเดิม เข้มข้นจัดจ้าน ถึงเครื่อง มีความพิเศษที่บางเมนูก็หาทานยาก ด้วยสูตรอาหารของต้นตระกูล ซึ่งชื่อร้านปรานี ก็มาจากชื่อของคุณยายนี่เองค่ะ
เพียงมาถึงหน้าร้าน ก็สัมผัสได้ถึงความคลาสสิค สวยงาม เชิญชวนให้เดินเข้าไปในร้านเลยค่ะ.. แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ กับบรรยากาศภายในร้าน ที่ตกแต่งสไตล์ Contemporary สวยๆ ที่หาดใหญ่ไม่เคยมีมาก่อน ดูโปร่งๆ นั่งสบาย มีหลายมุมให้เลือกนั่ง ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะกลม หรือโซฟา เหมาะกับการทานอาหารพร้อมหน้ากันทั้งครอบครัว หรือจะเป็นร้านต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองก็ดูดีไม่น้อยเลยนะคะ
บรรยากาศภายในร้านปรานี มุมโซฟานั่งสบาย” เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.oo - 21.00 น. ปิดทุกวันพฤหัสบดี นะคะ”
MENU
1.“ปูผัดผงกะหรี่” (300 บาท) เมนูแรกที่ทำเอาตะลึงไปตามๆกัน ด้วยเนื้อปู ที่มาเป็นก้อนโตๆ จัดวางมาในจานก้นลึกสีขาว ตกแต่งสวยงาม ปูผัดผงกะหรี่จานนี้ อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูม้าก้อนค่ะ สีสันน่าทานด้วยน้ำพริกเผาอย่างดี ผัดกับหอมใหญ่ ต้นหอมคึ่นฉ่าย และโรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ผงกะหรี่กำลังดี กลิ่มหอม รสชาติกลมกล่อมค่ะ
2.“แกงเผ็ดเป็ดย่าง” (250 บาท) ใช้วัตถุดิบอย่างดี เป็ดย่างวันต่อวัน เครื่องแกงเข้มข้นถึงรสชาติ เนื้อเป็ดชิ้นโตๆ เคี่ยวกับเครื่องแกงจนเข้าเนื้อ หอมกลิ่นสมุนไพร โดดเด่นที่ตัวผลไม้ ไม่ว่าจะเป็น องุ่น สับปะรด มะเขือเทศ ผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่ยังคงความครบรสแน่นอนค่ะ
3.“หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” (150 บาท) ทางร้านใช้หัวน้ำปลาอย่างดีในการหมัก เป็นอาหารที่ทานง่าย ทานได้ทุกเพศทุกวัน หมูสามชั้นชิ้นหนาๆ ทอดมาเหลืองทองกำลังดี เคี้ยวหนึบหนับเพลินๆ จนต้องขอข้าวเพิ่มอีกจาน
4.“แกงคั่วปู” (200 บาท) รสชาตินี่ขอบอกเลยว่า เด็ดมาก เข้มข้นถึงเครื่องแกง หอมใบชะพลู โดยเฉพาะพระเอกอย่าง เนื้อปูก้อน ใส่มาไม่ยั้ง เนื้อปูหวานๆ กับแกงคั่วใบชะพลู อาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ ห้ามพลาดเด็ดขาดเลยนะคะ
5.“กระดูกแก้วผัดพริกใบรา” (180 บาท) ใช้ส่วนของเนื้อหมูติดกระดูกแก้ว สับหยาบๆ ผัดกับมะเขือพวง มะเขือเปราะ และเครื่องสมุนไพร คล้ายๆ ผัดกะเพรา แต่ร้อนแรงกว่านิดหน่อย ด้วยสมุนไพรอย่างใบรา หรือใบยี่หร่านี่เองค่ะ ทานแล้วจะได้สัมผัสความหอมเป็นพิเศษและความกรึบของกระดูกแก้ว
6.“ต้มยำปลาทูนึ่ง” (180 บาท) เป็นต้มยำน้ำใส รสชาติแบบที่ไม่เคยทานมาก่อน มีความกลมกล่อม หาทานได้ยาก ด้วยสูตรพิเศษของคุณยาย ใช้ปลาทูนึ่งนำมาแกะเนื้อ คั่วกับเครื่องสมุนไพร แล้วจึงมาต้มยำ ให้ความรู้สึกเหมือนทานข้าวบ้านคุณยายยังไงยังงั้น
7.“ยำดอกขจรหมูสับ” (120 บาท) ดอกขจรลวกมากำลังดี สีเขียวสดสวยงาม คลุกเคล้ากับเครื่องยำ อย่างมะเขือเทศ พริก หอมแดง หมูสับ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มความมันและกรุบกรอบ โรยหน้าด้วยพริกคั่วหอมๆ รสชาติเปรี้ยวหวาน เผ็ดนิดๆ ค่ะ
มื้อนี้ต้องบอกเลยว่า รสชาติอาหารถูกปากแบบฉบับคนใต้จริงๆ อาหารไทย อาหารใต้แบบนี้ ใครได้ทานก็ติดใจ ปักหมุดไว้เป็นร้านครอบครัวอีกหนึ่งร้านได้เลยค่ะ สมาชิกวงในรับส่วนลด 10% ติดต่อจองโต๊ะได้เลย โทร.074-892689
การเดินทาง
ร้าน Pranee Thai Cuisine ตั้งอยู่ถนนศุภสารรังสรรค์ ซอย2 เข้าซอยตรงข้าม รร.วิริยะเธียร ผ่านสี่แยกสังเกตุร้านทางซ้ายมือค่ะ
3 Likes0 Comment
