- หน้าแรก
/
- น้ำส้มปั่น ร้าน ตำนานป่า
ร้านอาหารในตำนาน ณ ระยองสำหรับร้าน “ตำนานป่า” เป็นร้านสุดท้ายที่ผมมาเยือนก่อนกลับกรุงเทพฯครับ โดยร้านนี้ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดาๆ แต่เป็นทั้งรีสอร์ทที่มีที่พัก มีโซนทานบุฟเฟ่ผลไม้ โซนสวนน้ำ และโซนป่าที่ได้รับการจัดและตกแต่งให้เสมือนว่าเป็นป่าจริงๆ เรียกได้ว่าน้องๆของสวนนงนุชเลยก็ว่าได้ครับ ถ้าหากใครมาเที่ยวระยองแล้ว ไม่อยากเห็นแต่ทะเลอย่างเดียว ลองมาพักที่นี่ดูได้ครับ บรรยากาศแตกต่างโดยสิ้นเชิง วันนี้ผมจะมารีวิวในส่วนของโซนอาหารซึ่งห้องอาหารของที่นี่จะต้องเข้าไปลึกพอสมควร สามารถสอบถามเส้นทางได้จาก รปภ. หรือพนักงานของสวนที่ยิ้มแย้มแจ่มใสครับ โดยระหว่างเข้าไปที่ห้องอาหาร เราจะผ่าน “ป่า” ของที่นี่ ซึ่งจะมีทั้งน้ำพุ จุดถ่ายรูป หินก้อนใหญ่ๆที่มีมอสปกคลุม และต้นไม้ใหญ่ๆมากหน้าหลายตาที่รวมกันกลายเป็น “ตำนานป่าครับ” เกือบลืมไป ที่จอดรถมีเยอะมาก เลือกจอดในที่ร่มๆได้ตามใจชอบครับ
ในห้องอาหารจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่มาก โดยกลางร้านจะมีโซนป่าจำลองซึ่งด้านบนมีเครื่องพ่นหมอกพ่นน้ำออกมาตลอดเวลา ให้ความรู้สึกสดชื่นมากๆครับ ส่วนปริมาณโต๊ะอาหารก็มีเยอะมากครับ ถ้าเรานั่งไปสักพักก็จะมีทัวร์จีนมานั่งทานอาหารเยอะมากครับ แต่ทางร้านจะจัดโซนไว้ค่อนข้างดีครับ เลยไม่ได้ยินเสียงรบกวนสักเท่าไร เมนูอาหารของที่นี่จะมีทั้งอาหารป่า และมีอาหารจีนที่เพิ่มมาค่อนข้างเยอะ (เพื่อรองรับทัวร์จีนเป็นหลัก) สำหรับเมนูอาหารที่ผมจะมารีวิววันนี้ได้แก่
1. แกงจืดเจ้าหู้หมูสับ ราคา 150 บาท: เนื่องจากท้องไม่ค่อยดีเลยสั่งเป็นอาหารเบาๆท้องครับ ถึงแม้ชามที่เสิร์ฟมาจะดูเล็ก แต่ปริมาณอาหารที่อัดแน่นมากๆ โดยเฉพาะหมูสับทำให้ดูคุ้มค่าครับ ส่วนประกอบหลักๆก็จะมี เต้าหู้ไข่ ผักกาดขาว เห็ด และหมูสับที่ปั้นเป็นก้อนๆครับ รสชาติน้ำซุปกลมกล่อมออกหวานหน่อยๆครับ จุดบอดของจานนี้คงเป็นที่ตัวจุดเด่นของชามนี้อย่าง หมูสับครับ เพราะว่าหมูสับของทางร้านเอาไปผสมกับมันกุ้งครับ ตามที่เคยทดสอบหมูผสมกับมันกุ้ง รสชาติมันจะไม่อร่อยเลยครับ ซึ่งร้านนี้ก็เป็นแบบนั้นจริงๆครับ ตัวหมูมันจะออกยุ่ยๆเละๆ ไม่ติดกัน และรสมันกุ้งที่มาตัดรสชาติที่ปรุงในหมูไปหมดครับ โดยรวมแล้วจานนี้ยังไม่ผ่านครับ
2. หมูยูนนาน ราคา 220 บาท: เป็นการเอาใจแขกชาวจีนโดยเฉพาะ ถ้าชื่อที่เรารู้จักกันทั่วไป จานนี้คือ หมูเคาหยก นั่นเองครับ ร้านนี้ใช้เวลาทำจานนี้ไม่ค่อยนานครับ น่าจะเป็นเพราะว่าต้มเตรียมไว้แล้วครับ โดยหมูสามชั้นที่เสิร์ฟ แต่ละชิ้นจะหั่นเป็นแนวยาวครับ เนื้อนุ่มสลับกับไม่นุ่มบ้าง โดยเฉพาะด้านนอกที่แอบมีเหนียวๆบ้างครับ ตัวไขมันและหนังที่นุ่มกำลังดีครับ ส่วนตัวน้ำราดรู้สึกไม่เค็มเลยครับ จานนี้เลยทานเปล่าๆได้เลยครับ แต่ข้อเสียก็ไม่ใช่ว่าจะไม่มีเลย ตัวผักที่ใช้เป็นเกี๊ยมฉ่ายครับ ค่อนข้างเหนียว ทานยาก และรสชาติไม่เข้ากับหมูยูนนานเลยครับ น่าจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้นครับ และอาจจะช่วยให้น้ำราดซึมเข้าไปในตัวผักได้ดียิ่งขึ้นครับ
3. ยำผักบุ้งกรอบ ราคา 100 บาท: ปิดท้ายด้วยการนำผักบุ้งไปชุบแป้งทอด ทานคู่กับน้ำยำสูตรประจำร้านที่รสชาติเปรี้ยวหวานออกเผ็ดนิดๆครับ โดยตัวน้ำยำจะมีการใส่ แครอท หอมแดง ต้นหอม พริกขี้หนู และหมูสับครับ ค่อนข้างครบรสเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีไข่ดาวโปะไว้ด้านบนของผักบุ้งครับ เพื่อตัดรสชาติให้ดียิ่งขึ้น จานนี้ประทับใจที่สุดแล้วครับ
นอกจากอาหารคาวแล้ว เครื่องดื่มของร้านนี้เองก็จะเน้นเป็นผลไม้ครับ โดยผมสั่งน้ำส้มปั่น ราคา 60 บาท ซึ่งรสชาติจะออกหวานแบบธรรมชาติเลยครับ เปรี้ยวนิดๆ มีปรุงหวานด้วยน้ำเชื่อมนิดหน่อยแต่ไม่ทำให้รสชาติโดยรวมเสีย และน้ำมะพร้าวซึ่งจัดมาทั้งลูกครับ ราคาเท่ากันกับน้ำส้มปั่น มะพร้าวค่อนข้างจะแก่ไปสักหน่อย แต่น้ำมะพร้าวสดชื่นมากครับ
สำหรับรสชาติอาหารโดยรวม น่าจะเป็นอาหารไทยที่รสชาติดีเยี่ยมครับ ส่วนอาหารจีนอาจจะต้องปรับปรุงเรื่องรสชาติอีกนิดครับ แต่อันนี้ผมก็ไม่แน่ใจเช่นกันว่าเป็นเพราะจงใจหรือป่าวครับ ดังนั้นตรงนี้เพื่อนๆที่ไปทานอาหารอาจจะต้องตัดสินใจเองว่าจานนี้อร่อยหรือไม่ครับ ในเรื่องของการบริการดีเยี่ยมครับ แต่อาจจะติดที่เรียกยากสักหน่อยเพราะพนักงานจะไปชุมนุมใกล้ๆกันกับทัวร์จีนครับ สำหรับร้านนี้ถ้าใครมีโอกาสมาเที่ยวระยองละก็ ร้านนี้ก็เด่นดังไม่แพ้ร้านอื่นๆเลยครับ
16 Likes0 Comment
