- หน้าแรก
/
- รูป Kushikatsu Daruma Namba Honten Namba
No double dipping
ร้าน Kushikatsu ที่มีสาขาทั่วไปในโอซาก้าKushikatsu เป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่นิยมของคนโอซาก้าเช่นเดียวกับ Okonomiyaki และ Gyoza
ร้านอาหารที่ขายอาหารแนวนี้มีอยู่มากมายโดยเฉพาะย่านท่องเที่ยว และหนึ่งในร้านที่คนนิยมแวะทานก็คือร้านนี้ Mascot หน้าร้านจดจำได้ไม่ยาก สะดวกสาขาไหน แวะไปสาขาที่ใกล้ได้เลย รสชาติมาตรฐานอยู่แล้ว เพราะอาหารหลักๆ ก็คือ ของทอดเสียบไม้นั่นเอง โดยเราสามารถจิ้มๆ เลือกๆ วัตถุดิบที่ทางร้านมี ส่วนพวก special ingredients มักจะเขียนแปะไว้เป็นภาษาญี่ปุ่น อ่านไม่ออกก็ลองส่องจากโต๊ะข้างๆ ก็พอได้อยู่เผื่อจะได้สั่งตามได้ถูก
ราคารวมๆ ก็ไม่ได้ถึงกับถูกมากถ้าสั่งวัตถุดิบพรีเมี่ยมและสั่งมาหลายไม้ อาหารแนวๆ นี้ต้องทานคู่กับเบียร์แช่เย็นจัดๆ ถึงจะลงตัว
🚫 กฏข้อห้ามที่สำคัญคือ No Double Dipping เพราะซอสเค้าใช้ร่วมกันกับลูกค้าคนอื่นๆ ที่มานั่งโต๊ะก่อนหน้าและหลังจากเรา (แอบคิดในใจว่า ที่ใส่ซอสน่าจะมีฝาปิดซะหน่อยนะ เผื่อมีอะไรไม่พึงประสงค์ตกลงไป)
แป้งทอดด้านนอกชุบมากรอบดี วัตถุดิบก็สดใหม่ทุกอย่าง จิ้มทานกับซอสรสเข้มๆ ทานตอนร้อนๆ ก็อร่อยดีนะ
ถ้าแวะมาช่วงหัวค่ำคนจะเยอะกว่าช่วงบ่าย แอบมีคิวหน้าร้าน ถ้าไม่อยากยืนรอ ควรมาทานเร็วหน่อยก็ดี
10 Likes0 Comment
