- หน้าแรก
/
- รูป ขนมจีนเจ๊แร่
ขนมจีนหล่มสัก สีสันแปลกใหม่ อร่อยแต่แพงวันนี้มาเที่ยวเขาค้อ เพชรบูรณ์ค่ะ มีโอกาสได้มาหล่มสัก ซึ่่งเป็นแหล่งที่มีชื่อเสียงเรื่องขนมจีนค่ะ
และร้านเจ๊แร่ก็เป็นหนึ่งในร้านแนะนำซึ่งนอยอยากมาลองตั้งนานแล้วค่ะ วันนี้มีโอกาสเสียที
**ตำแหน่งร้าน**
อยู่ในซอยวจี กลางอำเภอหล่มสักเลย ตามปักหมุดไปค่ะ จะหาง่ายกว่า ร้านจะอยุในซอยนิดๆ มีชื่อเสียง
ถามคนแถวนั้นได้ แต่ไปเองอาจจะมึนงงกับเส้นทาง
**ลักษณะร้าน**
ร้านโอเพ่นแอร์ ที่นั่งเพียงพอมากกว่า 20 โต๊ะ มีคนมาเรื่อยๆ รวมถึงรถทัวร์มาลงเป็นระยะ
ร้านมีที่จอดรถประมาณ 10 คัน + หน้าร้านค่ะ
ค่อนข้างสะอาด พนง.บริการรวดเร็วค่ะ มีป้ายราคาชัดเจน
**เมนู**
มาร้านขนมจีนก็ต้องสั่งขนมจีนค่ะ ที่นี่เป็น ขนมจีนขยุ้ม กล่าวคือจะจับมาเป็นวงๆพอดีคำ 4-5 จับ
และเป็นขนมจีนสมุนไพรหลากสีสัน ประมาณ 5 สี แต่วันนี้นอยได้สีชมพู สีส้มและสีเหลือง คาดว่าเป็นขมิ้น แครอทและฝางค่ะ แต่รสชาติก็เหมือนๆกันนะ
สำหรับน้ำยานั้น ถ้าจำไม่ผิดมีประมาณ 5 ประเภทค่ะ แต่น้ำยานั้นจะอยู่ในหม้อขนาดเล็กทุกๆโต๊ะ
แต่ไม่ร้อนค่ะ มันจะค่อนข้างเย็น ทำให้รสชาติดร็อพลงมานิดค่ะ สะดวกในการตักและได้ทานหลากหลาย
แต่รสชาติอาจจะไม่อร่อยเต็มที่ค่ะ 5 น้ำยาได้แก่ "น้ำยากะทิ" ซึ่งนอยชอบสุดค่ะ กลมกล่อมหอมมันดี
"น้ำพริก" จะเป็นออกแนวรสหวาน มีถั่วลิสง "น้ำยาสมุนไพร" เป็นน้ำต้มข่าและกระชายหรืออะไรสักอย่างแต่หอมๆดีค่ะ เป็นน้ำใสนะคะ ไม่มีส่วนผสมของกะทิ "น้ำยาป่า" เผ็ดเค็มอร่อยดี
"แกงเขียวหวานไก่" ยังไม่่ค่อยรู้สึกถึงความเป็นแกงเขียวหวานเท่าไรค่ะ เนื้อน้อยไปนิด
ทางร้านจะมีเครื่องเคียงทั้งผักสดผักดอง ไข่ต้ม แคบหมู และอื่นๆมาให้เลือกทานคู่กัน ซึ่งราคาไม่แพงค่ะ
แต่ตัวขนมจีนนี่แพงนิด จานละ 20 ได้นิดเดียว คงต้องเหมาสัก 2-3 จานต่อคน เป็นอย่างน้อยๆ
เมนูอื่นๆนอกเหนือจากขนมจีนที่แนะนำได้แก่ "ลูกชิ้นปูทอด"ค่ะ อร่อยดีค่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มเปรี้ยวๆหวานๆ
แต่รู้สึกว่าผสมแป้งเยอะไปหน่อยค่ะ นอกจากนี้ยังแนะนำ "ขนมเทียน" เป็นขนมเทียนแก้ว แป้งใสๆ
ใส่ถั่วเหลืองเค็มๆกับพริกไทย ซึ่งอร่อยมาก ชิ้นพอดีคำ ทานอุ่นๆ อร่อยถูกใจอยากจะเบิ้ลอีก
ราคารวมแล้วประมาณ 200 ++ ซึ่งแพงสำหรับขนมจีนค่ะ
รสชาติก็พอใช้ได้ แ่ต่ความแปลกใหม่นี่จัดให้ รวมถึงการบริการ ยิ้มแย้มแจ่มใสมากค่ะ โดยเฉพาะตัว
เจ๊แร่เอง ซึ่งเป็นคนมาเช็คบิลค่ะ อย่างไรก็แนะนำนะคะ ถ้ามาหล่มสัก แวะมาลองสักนิด ไม่เสียหายค่ะ
6 Likes0 Comment
