- หน้าแรก
/
- รูป อาหารพื้นบ้าน
ไก่บ้านต้มขมิ้น
อาหารพื้นบ้าน รสชาติจัดจ้าน แบบโดนใจ ... หรอยอย่างแรง !!!เมื่อครั้งที่ยังวนเวียนอยู่แถวๆ หลัง โรงเรียน ญ.ว. ผมผ่านร้านนี้บ่อยครับ แต่เห็นกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นผู้ใหญ่สูงวัยทั้งนั้น และด้วยชื่ออาหารพื้นบ้าน ... คิดว่าคงไม่ใช่ทางของผมครับ จนกระทั่งมีเพื่อนแนะนำว่า อาหารร้านนี้เด็ด เลยต้องมาลองซะหน่อยครับ
[บรรยากาศ] ร้านตกแต่งแบบธรรมดาครับ มีต้นไม้ภายในร้านนิดหน่อยพอให้บรรยากาศสีเขียว และยังได้นั่งทานอาหารไปฟังเพลงเพื่อชีวิตไปพลาง
พอเปิดเมนูดู ผมยอมรับครับว่า สตันซ์ !!! ไปเป็นนาที ... คือ ไข่มดแดง ปลาดุกนา ไก่บ้าน หมูป่า กวาง เลียงผา จระเข้ ฯลฯ เลยปิดเมนู แล้วให้เพื่อนที่มาด้วยสั่งแทนครับ เลยได้รายการอาหารดังนี้
[1] แกงส้มปลากะพงใส่ลูกเขาคัน [180 บาท] ยอมรับครับผมเพิ่งรู้ว่าลูกเขาคันมีอยู่ในโลกก็วันนี้ ลูกเขาคันให้รสเปรี้ยวครับ ทางภาคใต้นิยมนำมาตำน้ำพริก หรือใส่ในแกงส้ม สำหรับแกงส้มถ้วยนี้ทำให้ผมหลงรักเลยครับ รสชาติแบบหาที่ไหนเหมือนได้ยาก น้ำแกงข้น จัดจ้าน ครบรส ปลากะพงเนื้อนุ่มและมันชนิดที่ว่ามันลอยอยู่ในแกงส้ม ทานคู่กับผักสดที่เสิร์ฟมาลดความเผ็ดได้อย่างดี แค่แกงส้มจานนี้ทำเอาข้าวสวยหมดไปเกือบครึ่งจาน
[2] ผัดผักรวมมิตร [80 บาท] ผัดมาแบบกำลังดียังคงความกรอบของผักอยู่ รสชาติเข้มข้น มีรสเค็มนำ แต่พอทานกับข้าวนี่ลงตัว และเป็นจานที่เบรกความเผ็ดของแกงส้มได้อย่างลงตัว
[3] ไข่เจียวกุ้ง [60 บาท] ไข่เจียวฟูกรอบขอบเกรียม มีกลิ่นไหม้นิดหน่อยแต่เป็นกลิ่นที่ดีครับ ส่วนกุ้งที่ใส่มาเป็นกุ้งตัวเล็กทั้งตัวเลยครับแต่เนื้อกุ้งแน่นแข็งไปหน่อย
[4] ไก่บ้านต้มขมิ้น [120 บาท] ตะไคร้ ใบมะกรูด ขมิ้น จัดมากันเต็ม ซดทีนี่หอมอร่อยเลยครับ รสเค็มนำนิดหน่อย แต่โดยรวมๆ กลมกล่อมเลยครับ ส่วนไก่บ้านนี่ตามธรรมดาครับที่เนื้อน้อยและเหนียว ผมไม่ค่อยถนัดสักเท่าไหร่ เลยซดแค่น้ำอย่างเดียวก็พอใจแล้วครับ
สนนราคาอาหาร 4 อย่าง รวมข้าว และเครื่องดื่ม 490 บาท ครับ ก็ถือว่าโอเค ทั้งปริมาณและรสชาติ แต่ถ้าใครเป็นคออาหารพื้นบ้าน แถมรสจัดจ้านแบบนี้ ผมว่าต้องมาลอง
พนักงานบริการดี เอาใจใส่ แนะนำอาหารและรายละเอียดวัตถุดิบได้เป็นอย่างดีครับ
ร้านเปิด 11.00-14.00 น และ 17.00-21.00 น. ปิดทุกวันจันทร์
ที่ร้านแนะนำให้โทรสั่งอาหารล่วงหน้าเลยครับ 086-4702113 และ 081-5410022
6 Likes0 Comment
