- หน้าแรก
/
- รูป Thaan Charcoal Cooking
อาหารอร่อย บรรยากาศโรแมนติกThaan Charcoal Cooking
(สุขุมวืท 31 แยก 4)
วันนี้ได้มีโอกาสมากินอาหารร้านถ่าน Thaan โดยใช้ดีลจากทาง wongnai ราคา 1999 เป็นเซต 3 เมนูพร้อมน้ำดื่ม ร้านถ่านขึ้นชื่อเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี มาปรุงด้วยเตาถ่าน Josper ที่สามารถทำอุณหภูมิได้สูงกว่าเตาอื่นๆ เชฟที่จะใช้เตาตัวนี้เลยต้องมีความชำนาญมากเช่นกัน
เริ่มด้วย complimentary ที่เชฟเพิ่มให้เป็นผักกาดห่อด้วยหมูย่างหอมๆอร่อยตั้งแต่คำแรกเลย ต่อด้วย Appetizer อาหารเรียกน้ำย่อย เลือกเป็น ทูน่าบูลฟิน เสิร์ฟมาชิ้นใหญ่มาก เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันอาเบอร์คีน่า กินคู่กับไข่ดาว, กระเทียมกรอบ จานหลักเลือกเป็นข้าวผัดมันเนื้อ ที่หลายๆคนแนะนำว่าต้องลอง แล้วก็อร่อยอย่างที่แนะนำกันไว้จริงๆ ข้าวญี่ปุ่นเคลือบซอสทุกเมล็ด เติมด้วยทรัฟเฟิ่ลทั้งแบบน้ำมัน แบบสดหอมกรุ่น ยิ่งบีบเลมอนตามไปหน่อยแจ่มเลย
ครบคอร์สแล้วยังไม่ได้กินเมนูที่ใช้เตา Josper ปรุงอย่างจริงจัง เลยสั่งเป็นสเต็กเนื้อสันในเพิ่มมาอีกจาน ผิวเนื้อที่ย่างมาด้านนอกมีความเกรียมนิดๆจากการใช้เตาถ่านไฟแรง แต่เนื้อด้านในยังฉ่ำนุ่มความสุกแบบ มีเดี่ยมแรร์ที่ชอบ ทำให้ทราบได้เลยว่าเชฟมีความชำนาญกับเตาถ่านมาก เพราะทุกอย่างจะต้องกะคำนวนกำหนดเองทั้งนั้น
สรุปรีวิว อาหารอร่อยทุกจาน คุณภาพวัตถุดิบดีมาก บรรยากาศร้านจะใช้ไฟสลัวๆหน่อย โรแมนติกดีสำหรับคู่รักในวันพิเศษ ด้านราคาอาจจะสูงซักนิดแต่ด้วยรสชาติและคุณภาพอาหารถือว่าคุ้มค่าครับ
9 Likes0 Comment
