- หน้าแรก
/
- รูป Kouen Sushi Bar The Bright
หมูดำตุ๋นซีอิ๊ว. (ราคา 120 บาท)
เต็มอิ่มจุใจตลอด 2 ชั่วโมง สดอร่อยระดับดี อีกร้านที่คอบุฟเฟต์ห้ามพลาด @Kouen Shabu & Sushi 🍣 The Bright Rama 2หลังจากที่สามารถนั่งในร้านได้ การที่ได้กินอะไรที่หนักหน่วงเป็นอะไรที่ต้องมา เลยหาร้านที่จัดเต็มแบบบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นสักร้าน วันนี้ขอพูดถึงร้าน Kouen หนึ่งในร้านบุฟเฟต์ชาบูซูชิพร้อมอาหารญี่ปุ่นกว่า 100 รายการ ในวันนี้มาที่สาขา The Bright พระราม 2
• Kouen Shabu & Sushi Bar // ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ชาบูและซูชิแบบบุฟเฟต์ A-la-cart คุณภาพ มีหลายระดับราคาให้เลือกตามคุณภาพวัตถุดิบ อิ่มครบจบที่เดียว มีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก หม้อไฟ สเต๊ก ของหวาน รวมเครื่องดื่มเรียบร้อย
• บรรยากาศของร้าน // ร้านสวยและสะอาดเอามากๆ เรียกว่านั่งแล้วสบายใจในยุคที่ต้องรักษาความสะอาดแบบนี้
• การบริการของร้าน // ผมว่ามันขาดๆ เกินๆ บอกไม่ถูก คือการสั่งต้องสั่งผ่านสมาร์ทโฟน ซึ่งบางทีอาหารหมดไม่หมดหรือทำอยู่มีอะไรค้างไม่รู้เลย ต้องตามอาหารกันหลายรอบ อาหารค่อนข้างนานถึงนานมาก เข้าใจว่าทำสดใหม่แต่ก็เสียเวลาในการรอ ขาดตอนบ่อย ข้อเสียเลยมีเยอะหน่อย แบบนี้เรียกว่าตัดกลุ่มที่ไม่มีสมาร์ทโฟนออกจากการเป็นลูกค้าเลยนะเนี่ย
• คุณภาพของอาหารและราคาของร้าน // วันนี้ผมเลือกราคาที่ 699++ (สุทธิที่ 823 บาท) ก็ถือว่าเยอะอยู่นะแต่ก็อยากกินอะไรที่มันมีในราคานี้ ในราคานี้จะมีปลาดิบกับเนื้อบางส่วนที่เป็นวากิวรวมอยู่ด้วย สั่งเยอะหลายรายการอาหารออกมาน่าตาดูดีมีความปราณีตมาก เริ่มต้นเป็น
- ของกินเล่น แต่ค่อนข้างจะตัดกำลังเพราะในแต่ละจานมาหลายชิ้นพอตัว และจากที่ลองหลายเมนูปรากฏว่าทำได้ไม่ค่อยดีนักนะครับ 🥟เกี๊ยวซ่าธรรมดามากแป้งหนาไส้น้อย ทาโกะยากิ ไส้น้อยแป้งเยอะแต่ใช้ได้ พวกนี้เลยเฉยๆ
- Sashimi สดอร่อยหั้นชิ้นหนาเต็มคำ สดทุกอย่างอยู่ในระดับคุณภาพเลย
- Sushi 🍣 ซูชิหน้าต่างๆ ชอบที่สุดจะเป็นบรรดาเนื้อหรือส่วนมากทำออกมาแบบแทบจะดิบในทุกเมนู เนื้อมีความหวานฉ่ำอร่อยๆ มากๆ ซอสต่างที่ใส่มากลมกล่อมรสชาติดีในทุกๆ คำเลย สั่งซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยเฉพาะเนื้อออ
• Teppan พวกกระทะร้อนผมว่าทำได้ไม่ค่อยดีนะครับ พวกแซลมอนย่างมาแบบเนื้อแข็งทุกชิ้นเสียของหมด 🥩 เนื้อต่างๆ มีความเหนียว ยังไม่ประทับใจ จะดีหน่อยก็เมนูผัดซอสญี่ปุ่น นอกนั้นเฉยๆ
• Maki Roll ลองมาเมนูเดียวเพราะชอบการนำเสนอมาก มาทั้งเตา รอซอสเดือดแล้วปาดร้อนๆ ลวกปากเลย ตัวนี้อร่อยเอามากๆ ต้องสั่งรู้สึกว่ากุ้งที่สอดไส้มาอร่อยกว่าแบบเทมปุระทั่วไป
• Shabu อีกหนึ่งไฮไลท์แต่ผมสั่งมาได้แค่ส่วนเดียว เนื้อมีความนุ่มมากบางเฉียบลวกแค่พอสะดุ้งอร่อยมาก ผมชอบน้ำดำนะชุบแล้วเคลือบเนื้ออร่อยมากเลยครับ แต่พอต้มนานไปจะเค็มไปหน่อย เติมซุปเข้าไปจะกลมกล่อมดีขึ้นครับ
• 🍨 ของหวานเป็นไดฟุกุและไอศกรีม อร่อยทั้งสองอย่างเลย โดยเฉพาะไดฟุกุแป้งหนึบไส้หอมอร่อยมากทั้งถั่วแดงและมัทชะ อร่อยจริงๆ ไอศกรีมก็อร่อยครับ
โดยรวมแล้วผมว่ามันก็คุ้มดีครับ สำหรับราคาที่จ่ายไปรวมเครื่องดื่มเรียบร้อย เหมาะสำหรับใครที่กินจุหลากหลายจริงๆ เพราะแค่เห็นเมนูก็รู้แล้วว่าไม่สามารถกินทุกอย่างในร้านได้ทั้งหมดเพราะอิ่มมากจริงๆ รสชาติแบบละเอียดผมบรรยายไว้ใต้ภาพเผื่อเปิดอ่านง่ายขึ้นครับ
• มุมมอง Metto // ถูกใจนะผมว่าเป็นอีกหนึ่งร้านแนวๆ นี้ที่มีเยอะมากในบ้านเราเดี๋ยวนี้เยอะจัดหลายแบรนด์ ไม่ผิดหวังที่เลือกร้านนี้ในวันนี้ ใจจริงอยากลองชุดที่ราคาสูงกว่านี้ แต่ก็ตามกำลังจุดนี้ดีใครที่กำลังน้อยก็ยังสามารถเข้าร้านแบบนี่ได้ ปรับจุดเสียต่างๆ ออก ร้านนี้จะเป็นอะไรที่มีดีทั้งรสชาติและบรรยากาศและหน้าตาของอาหารเลยครับ ไปโดนกันได้
วันนี้สวัสดีครับ (14 September 2021)
บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ
Written By Metto
2021 Metto All Rights Reserverd.
2 Likes0 Comment
