- หน้าแรก
/
- รูป Hajime Robot Restaurant พระราม 3
ร้านบุฟเฟ่ต์ที่เด็กๆชอบมาก แต่ทานยังไงก็ไม่อิ่มทันเวลาที่กำหนดร้านนี้ผมเห็นโฆษณาตั้งแต่ช่วงร้านเปิดใหม่ๆนะครับ เพราะมีจุดเด่นและแปลกกว่าร้านอื่นๆตรงที่มีหุ่นยนต์มาเสริฟอาหาร ซึ่งผมก็อยากจะลองมาชมว่าจะเสริฟกันยังไงนะครับ จะเดินปะปนกันลูกค้าบนทางเดินร้านหรือป่าว และเสริฟยังไงไม่ให้พลาดนะครับ และผมก็ได้ใช้โอกาสในช่วงวันหยุดยาวที่คนกรุงเทพออกต่างจังหวัดพาภรรยาและลูกๆมาลองทานดูนะครับ
ร้าน Hajime Robot Restaurant อยู่ชั้น 3 ของ Monopoly Park ซึ่งอยู่บริเวณทางขึ้นสะพานภูมิพล (สะพานวงแหวนอุตสาหกรรม)ฝั่งถนนพระราม 3 ถ้าขับรถมาสามารถจอดใต้อาคารหรือหน้าอาคารได้ครับ ผมแนะนำให้จอดใต้อาคารเพราะจะสามารถขึ้นลิฟท์ไปยังชั้น 3 ได้เลยครับ รถที่มาจอดค่อนข้างน้อยเพราะพื้นที่ร้านค้าของ Monopoly Park ยังว่างอยู่หลายห้องครับ ร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ ซึ่งมีให้เลือกว่าจะทานแบบ บาร์บีคิว หรือ แบบชาบู นะครับ ต้องเลือกอย่างใดอย่างนึงและไม่สามารถสั่งอาหารข้ามชุดกันได้เพราะราคาต่อหัวต่างกันนะครับ เวลาที่ทานได้คือ 1 ชั่วโมง 45 นาที ครับ
ภายในร้านมีพื้นที่กว้างพอสมควร แต่ทางเดินอาจจะเรียกได้ว่าแคบไปหน่อยและบรรยากาศดูมืดไปหน่อยสำหรับร้านบุฟเฟห์ อาจเป็นเพราะต้องกันที่ไว้ให้เป็นทางเดินของหุ่นยนต์นะครับ ตอนแรกผมคิดว่าจะมีหุ่นเพียงตัวเดียวแต่นี่มีถึง 2 ตัวเลยครับ โดยหุ่นยนต์แต่ละตัวแยกกันเสริฟอาหาร 2 ฝั่งคือฝั่งบาร์บีคิวและฝั่งชาบู ซึ่งแต่ละฝั่งจะมีโต๊ะนั่งประมาณฝั่งละ 14 โต๊ะครับ ร้านนี้มีประเด็นอยู่หลายเรื่องที่ทำให้ลูกค้าหลายๆคนประทับใจและไม่ประทับใจครับ ผมขอว่าเป็นเรื่องๆนะครับ
หุ่นยนต์ : ลูกๆผมชอบหุ่นยนต์มากๆครับ ผ่านโต๊ะผมทีไรลูกผมต้องลุกขึ้นโบกมือและหัวเราะดีใจกันใหญ่ และถ้ายิ่งมาเสริฟที่โต๊ะด้วยละก็เสียงของลูกผมดังที่สุดในร้านเลยครับ ^^" ระหว่างชั่วโมงจะมีการเต้นประกอบเพลงของหุ่นยนต์ด้วยเด็กๆเต้นตามกันใหญ่เลยครับ ผมว่าเป็นจุดขายที่ดีมาก ....แต่หุ่นยนต์มีข้อกำกัดพอสมควรเพราะเวลาเสริฟ หุ่นยนต์จะเหวี่ยงตัวหมุนไปมา ทำให้ถาดอาหารที่หุ่นยนต์เสริฟได้นั้นมีขีดจำกัดนะครับ ทำให้ไม่สามารถเสริฟได้ทุกเมนูส่วนมากจะเป็นเมนูที่เป็นของดิบครับ จึงทำให้ต้องแบ่งอาหารบางรายการมาเสริฟด้วยพนักงานแทนครับ
อาหาร : ผมว่าคุณภาพอาหารที่เป็นของดิบปิ้งย่างพวก เนื้อ หมู กุ้ง และ ปลา ถือว่ากลางๆครับ ส่วนน้ำจิ้มมีหลายอย่างมากวางจนเต็มโต๊ะเลยครับ ส่วนอาหารพวกซูชิ เกี้ยวซ่า และ เทมปูระ ถือว่ามีขนาดชิ้นค่อนข้างเล็กกว่าร้านบุฟเฟ่ต์ทั้งไปนะครับ ข้าวกระเทียมรสชาติใช้ได้แต่ให้มาประมาณ 1/3 ของถ้วย
บู๊ทอาหารและเครื่องดื่ม : อันนี้สิที่เป็นประเด็นต้นเหตุที่ลูกค้าจะบ่นกันครับ เพราะไม่มีอาหารที่ตักทานเองเหมือนร้านบุฟเฟ่ต์อื่นๆ จะมีเพียงเครื่องดื่มและน้ำจิ้มเท่านั้นที่ลูกค้าสามารถเติมเองได้ ทำให้อาหารทั้งหมดต้องเสริฟโดยหุ่นยนต์และพนักงานเท่านั้นครับ จึงเป็นเหตุที่ทำให้เกิดปัญหาอื่นๆตามมานะครับ
การบริการและการเสริฟอาหาร : เป็นประเด็นหลักที่คนบ่นกันมากและทำให้ได้ดาวน้อยกว่าที่ควรจะได้ครับ โดยรวมแล้วถือว่าเสริฟช้ามากครับ อาหารที่เสริฟด้วยหุ่นยนต์ไม่ได้ออกเร็วอย่างที่คิดไว้ครับ ผมเห็นหุ่นผ่านผมไปประมาณ 4-5 นาทีต่อครั้ง หรือประมาณว่า 1 ชั่วโมงเสริฟได้ 12-15 ครั้งและยังเสียเวลากับการเต้นประกอบเพลงขั้นเวลาอีกทำให้ยิ่งช้าเข้าไปใหญ่ บางเมนูสั่งตั้งแต่ตอนแรกจนทานไป 1 ชั่วโมงก็ยังไม่มาครับ พนักงานก็มีอาการช้าๆเหมือนกันครับ อาจเป็นเพราะอาหารจากครัวออกช้า เมนูที่พนักงานต้องนำมาเสริฟจึงช้าไปตามๆกัน ถาดอาหารเปล่าเต็มโต๊ะก็ยังไม่เก็บแต่ข้อนี้ผมก็ได้ถามพนักงานเหมือนกันและพนักงานก็บอกว่า ถาดที่เสริฟด้วยหุ่นยนต์สามารถวางไว้ในถาดและให้หุ่นยนต์รับกลับไปได้ครับ ลูกค้าบางคนไม่ทราบก็วางกันเต็มโต๊ะเลยครับ บนโต๊ะที่ผมทานมีหลายช่วงที่ไม่มีอาหารบนโต๊ะเลยเพราะต้องรอพนักงานหรือหุ่นยนต์ครับ ผมว่าถ้ามีบู๊ทอาหารที่ผมสามารถตักเองได้ผมคงไม่ต้องรอนานอย่างนี้ครับ
สรุปโดยรวมแล้ว เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ร้านแรกที่ผมใช้เวลาทานเกินเวลาแต่ก็ไม่อิ่มเพราะทานได้น้อยมาก แต่ก็เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่เด็กๆชอบมากครับ... ถ้ามาเพื่อดูหุ่นยนต์ก็คุ้ม แต่ถ้ามาเพื่อทานให้อิ่มก็ไม่คุ้มครับ
3 Likes0 Comment
