- หน้าแรก
/
- ปีกไก่ทอดสมุนไพร ร้าน Zaab Eli (แซ่บอีลี่) ท่ามหาราช
ส้มตำติดแอร์ สำหรับคนรุ่นใหม่ด้วยชื่อเมนูเก๋ไก๋ อาหารสะอาด สาขาในท่ามหาราชแต่ไม่มีวิวติดริมน้ำแซ่บอีลี่ หรือหลายคนอาจรู้จักกันในนาม “ร้านส้มตำ ลูกสาวคุณตัน” มีสาขาเริ่มแรกที่ Arena 10 ทองหล่อซอย 10 ร้านนี้มีหุ้นส่วนคนหนึ่งคือลูกสาวคุณตัน กับ หุ้นส่วนอีกคนหนึ่งคือเจ้าของร้าน iBerry, กับข้าวกับปลา, รสนิยม ซึ่งเราน่าจะคุ้นเคยกับชื่อร้านเหล่านี้อยู่แล้วครับ ดังนั้นร้านนี้เหมือนกันกับร้านอื่นในกลุ่ม จึงเป็นร้านขายอาหารอีสานรวมถึงอาหารภาคกลาง แต่มีการตกแต่งของร้านอินเทรนด์ กิ๊บเก๋ เหมาะกับคนรุ่นใหม่ เห็นได้จากโลโก้ร้านที่มีสีสันสดใสก็พอเดาได้ครับ
[ที่ตั้ง:]
สาขานี้อยู่ในโครงการ “ท่ามหาราช” อยู่ตึกฝั่งเดียวกับร้านเสวยครับ อยู่ชั้นล่าง แต่ร้านนี้ไม่ได้อยู่ติดริมน้ำเห็นวิวริมน้ำนะครับ เป็นห้องติดแอร์เย็นสบายอยู่ฝั่งในๆครับ
[บรรยากาศร้าน:]
ร้านสาขานี้ไม่ได้กว้างใหญ่มากครับ แอร์เย็นฉ่ำ ตกแต่งออกแนวย้อนยุค ด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์ Retro ด้านในสุดของร้าน ผนังตกแต่งเป็นลิ้นชักตู้ยาไม้เก่าใบใหญ่นำมาประดับ พร้อมข้าวของเครื่องใช้ในอดีต ผมมาทานช่วงหัวค่ำ ไฟในร้านเปิดแบบสลัวๆ เหมาะกับการมาทานข้าวนอกบ้าน แต่ที่สาขานี้เสียอย่างเดียวคือการจัด layout โต๊ะอาหารเบียดกันไปหน่อย เลยไม่ค่อยเหมาะมาทานแบบต้องการความเป็นส่วนตัว เป็นข้อจำกัดของพื้นที่ร้านครับ
[จุดขายหรือจุดเด่นร้านนี้:]
• เมนูส้มตำมีให้เลือกหลายอย่างและชื่อดูเก๋ไก๋ดีเช่น ตำส้มโอน้ำปู๋ ตำปูปลาร้าคลั่กๆ ตำไข่มะตูมกุ้งสด ตำกร๊อบกรอบ ตำหลวงพระบาง ตำแซลมอนหนังปลากรอบ ตำป่าจร้า ราคาเริ่มต้น 59 – 129 บาท
• อร่อยล้ำ นำเทรนด์ เปลี่ยนเป็นเส้นหลวงพระบาง บางกรอบ ได้รสน้ำตำแซ่บเข้าเส้น เพิ่ม 19 บาท
• สามารถ Mix-and-Match โดยเพิ่ม topping ในส้มตำได้หลายอย่าง เช่น ปลากรอบ (+25 บาท) แคปหมู (+25 บาท) ทุเรียนกรอบ (+30 บาท) หนังปลาแซลมอนกรอบ (+35 บาท)
• มีคอลลาเจนใส่ในอาหารบางเมนูพวกต้มหรือแกงและเครื่องดื่ม เช่น ต้มแซ่บหมูคอลลาเจน ต้มแซ่บไก่ย่างเห็ดรวมคอลลาเจน น้ำใบเตยคอลลาเจน
• เครื่องดื่มที่เป็น Signature คือ หน่อบี่ (โอเลี้ยง + ชาเย็น) พวกเครื่องดื่มใส่ในขวดโหลแก้วแบบชิคๆที่มีตามร้านคาฟ่ทั่วไป
[อาหารที่สั่ง:]
ตอนที่มา 2 คน สั่งมาทานกันแบบเบาๆ ไม่เยอะมากครับ ดังนี้
• ปีกไก่ทอดสมุนไพร (82 บาท) ทอดมาได้กรอบดีพร้อมกับใบมะกรูดกินแกล้ม อมน้ำมันเล็กน้อย กินกับน้ำจิ้มไก่หวานๆปกติ ถือว่าอร่อยดีใช้ได้ครับเมนูนี้
• ยำวุ้นเส้นหมูสับกุ้งสด (109 บาท) สะอาดดีครับ วุ้นเส้นลวกมานุ่มๆใช้ได้ไม่แข็งแห้ง หมูสับใส่คลุกมาเยอะดี กุ้งสดตัวไม่ใหญ่ใส่มาไม่เยอะ รสชาติออกไม่จัดจ้านมาก ปรุงกลางๆ ส่วนตัวผมว่าราคาสูงไปหน่อย
• ลาบหมู (89 บาท) ดูสะอาดดีมาก หมูลวกมาสุกๆนุ่มๆ ใส่ข้าวคั่วมาเยอะดี จานนี้รสออกหวานๆหน่อยครับ แต่ก็อร่อยใช้ได้ รสชาติเน้นสำหรับคนไม่ทานรสจัดครับ
ค่าเสียหายทั้งหมดบวก ขนมจีน กับ น้ำเปล่าและน้ำแข็ง เท่ากับ 320+ บาท net แล้ว ร้านนี้ไม่มี +SC เพิ่ม
สรุปผมให้ 3 ดาวครับ ร้านส้มตำนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทานส้มตำอาหารอีสานแบบนั่งสบายๆ เย็นๆ เมนูส้มตำมีให้เลือกเยอะหรือใส่เพิ่มได้ตามชอบ ส่วนรสชาติผมว่าเค้าเน้นรสคนกรุงกินไม่จัดจ้านมาก ที่ผมชอบคือเค้าทำสะอาดดีครับ
28 Likes0 Comment
