- หน้าแรก
/
- น้ำแอ้ปเปิ้ล ร้าน Sushi Ichi Ginza
5.0
สุดยอดซูชิใจกลางGinzaไปญี่ปุ่นคราวนี้มีโอกาสได้ไปลอง สาขาดั้งเดิมที่ญี่ปุ่น ร้านนี้มาเปิดสาขาในไทยที่ชั้นใต้ดินโรงแรม grand Hyatt erawan ครั้งนี้ให้สาขาที่เมืองไทยจองให้ค่ะ ร้านไปไม่ยาก จากสถานีรถไฟใต้ดินGinza ออกทางออกA10 แล้วเดินตรงมาหน้าซอยร้านChanel ตรงข้ามเป็นLouis Vuitton เข้าซอยไปเจอร้านCartier ตรอกเล็กๆหลังCartierเลยค่ะ เข้าไป20เมตร ร้านจะเล็กๆอยู่ขวามือ หายากตรงตรอกเล็กๆนี่แหละค่ะ
เข้าไปขึ้นชั้น2เป็นห้องเล็กๆ แบบเคาน์เตอร์บาร์ซูชิ นั่งล้อมได้ประมาณ20คน มีเชฟ3คน กำลังยืนปั้นซูชิอยู่ค่ะ เชฟก็เป็นเชฟที่วนไปเมืองไทยอยู่เรื่อยๆค่ะ จำหน้าได้
ทานมื้อเย็นมีให้เลือก3เซต แบบ 15000เยน,22000เยนและ30000เยน
ครั้งนี้เลือก22000เยนไปค่ะ แบบ30000เยน ทำใจไม่ได้ แต่เห็นโต๊ะข้างๆแล้วก็เข้าใจว่าทำไมถึงแพง
เริ่มจาก
appetizers ก่อน เป็น แตงกวาญี่ปุ่น ปลาย่าง ข้าวโพดทอดและ ปลาไหลพันรากไม้
คำที่1 เป็นหอยเชลล์ซาชิมิ เนื้อแน่น หวานมาก สด อร่อยมาก เชฟให้บีบมะนาวจิ้มเกลือด้วย
คำที่2 เนื้อกุ้งขาวสับราดด้วยมันกุ้ง อร่อยอีกแล้ว
คำที่3 ซูชิkinmedai อร่อยสด
คำที่4 ซูชิnodoguro กลมกล่อม
คำที่5 ปลาbutterfishย่างจนแห้ง
คำที่6 ซูชิอิกะ อร่อยกรุบมาก
คำที่7 ซูชิakami
คำที่8 ซูชิโอโทโร่ ไม่ต้องบอก สุดยอดมาก เป็นมันละเอียดแทรกทุกอณู ละลายในปาก
คำที่9 ยำปลาโอ
คำที่10 ปลาอิวาชิ อร่อยไปอีกแบบ
คำที่11 ซูชิอุนิ สุดยอดอีกแล้ว อุนิสดและใหญ่มากๆ
คำที่12 ข้าวไข่ปลาแซลมอน
คำที่13 ซูชิคุรุมะเอบิ หวานเนื้อกุ้งมากๆ สุดยอดอีกครั้ง
คำที่14 มันกุ้งคุรุมะเอบิ อร่อยค่ะ
ระหว่างนี้มีเสริฟซุปที่ผสมโทโรโระ และชาเขียว
คำที่15 ซูชิปลาไหลทะเล
คำที่16 ไข่หวาน
คำที่17 ทูน่ามากิ3คำเล็ก
ปิดท้ายด้วยขนม
ให้เลือกว่าจะเอาเป็น brown sugar sorbet ,red bean ice-cream หรือ พีชสดค่ะ
ขอบอกไอศครีมที่นี่อร่อยมากๆค่ะ
เป็นร้านที่คอซูชิไม่ควรพลาด แต่ราคาก็เอาหืดจับเหมือนกันค่ะ
ตบท้ายด้วยขอห่อfutomakiกลับบ้านเพราะมีอีกโต๊ะสั่งกลับแล้วน่ากินมากๆ
9 Likes0 Comment
