- หน้าแรก
/
- หมูแดง ร้าน สูน
หมูแดงนุ่มๆ และ น้ำจิ้มรสจัดร้านดังและเก่าแก่ย่านรังสิต-นครนายก มีหมูแดงสูตรพิเศษร้านทำเองกว่า 40 ปี อาหารราคาไม่แพง โดยรวมจัดไปเลย 4.5 ดาว
ร้านนี้ตั้งอยู่ ประมาณ คลอง 6 รังสิต-นครนายก ร้านเป็นตึกแถวริมถนน ให้สังเกตป้ายดีๆ จะเจอร้านก่อนแล้วสามารถเลี้ยวเข้าไปจอดรถด้านหลังร้านได้มีที่จอดกว้างขวางสบายๆได้หลายคัน สามารถเดินเข้าทางด้านหลังร้านผ่านครัวมาได้เลยค่ะ
ร้านสูนเป็นร้านเก่าแก่ย่านนี้ เมนูที่ทำให้ร้านนี้มีชื้อเสียงมานมนาน คือ "หมูแดง" ที่มีสูตรการทำมากว่า 40 ปี ความอร่อยของหมูแดงร้านนี้ คงเป็นเพราะ หมูแดงเนื้อนุ่มมาก มีมันแทรกนิดหน่อย หมักรสชาติออกหวานๆ ทานอร่อย และที่ไม่ค่อยจะเหมือนใครคือ น้ำจิ้มหมูแดง 2 แบบ ที่มีรสชาติเค็มกับหวานต่างกัน (หน้าตาเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ไม่ใช่นะค่ะ) แต่ความเผ็ดเท่ากัน น้ำจิ้มรสชาติทานกับหมูแดงอร่อยมาก พริกขี้หนูสวนในน้ำจิ้มสดใหม่และหอมมาก ตักเพลินจนลืมเผ็ด ทานกับหมูแดงอร่อยจริงจัง ให้ 5 ดาวเลยค่ะ แถมร้านนี้ยังมีเมนูหลายรายการให้เลือกเยอะจริงๆนั่งอ่านอยู่นานจนเลือกไม่ถูก
หมูแดง (จานละ 100 บาท / กิโลละ 450-) หมูแดงเนื้อนุ่ม หมักรสออกหวาน มากับน้ำจิ้มสูตรของร้าน 2 แบบ
มันทะลุฟ้า (80-100ฺ B) - เมนูชื่อของร้านนี้อีกจานหนึ่ง จานนี้เป็นกระเพาะปลากรอบผัดกับหอมและพริกแห้งราดน้ำหวานๆ ทานเพลินดีค่ะ
ต้มมะระซี่โครงหมู - เป็นเหมือนมะระตุ๋นกับกระดูกหมูค่ะ เนื้อมะระนุ่มไม่ขมเลย ทานซดน้ำคู่กับหมูแดงอร่อย
ปูผัดผงกะหรี่ (80-100 B ราคาจำไม่ได้แม่นๆ) - จานนี้เป็นเนื้อปู (ไม่ค่อยเป็นก้อนเท่าไร) ผัดผงกะหรี่ รสชาติจะออกเค็มๆหน่อย แต่ว่าราคา 80-100 บาท จานนี้ถือว่ากลางๆค่ะ เทียบราคาก็ถือว่าไม่เสียหายค่ะ
ห่อหมก - ใบยอ กะหล่ำ โหระพา (25 บาท/กระทง) - ไม่เผ็ดมาก รสเครื่องแกงจัดดี เนื้อปลาเป็นก้อน อร่อยดีค่ะ
ข้าวสวย - ร้านนี้ข้าวสวยมาเป็นจานใหญ่ ข้าวสวยร้านนี้นุ่มนะค่ะเหมือนใช้ข้าวใหม่ ชอบมาก
โดยรวม หมูแดงและน้ำจิ้ม สูตรนี้ควรค่าแก่การอนุรักษ์ค่ะ อร่อยในราคาไม่แพง ส่วนอาหารอย่างอื่นก็รสชาติโอเคค่ะ เมนูมีเยอะค่ะ การบริการก็เป็นคิวตามสั่งนะค่ะ แม้ว่าคนจะเยอะแต่อาหารก็มาไม่ช้า บรรยากาศร้านแม้ว่าร้านจะดูเก่าๆหน่อย แต่ว่า เจ้าของร้านดูแลการจัดการในร้านได้ดีค่ะ นั่งเช็ดช้อนซ้อมลูกค้าแบบเรียงชิ้น พนักงานยังเก็บจานที่ทานแล้วเรียงเป็นระเบียบมาก หากผ่านแถวนี้ลองมาสั่งหมูแดงของเขาดีจริงค่ะ
32 Likes0 Comment
