- หน้าแรก
/
- โกเบ ทงเทกิ 200กรัม ร้าน โกเบทนเทกิ พร้อมพงษ์ พร้อมพงษ์
One of the best ‘Tenderloin Tonkatsu’
หากใครอยากทานทงคัตสึแบบไม่ติดมัน ขอแนะนำให้ลองสั่งทงคัตสึเนื้อหมูสันในของร้านนี้
เริ่มด้วยเนื้อหมูชิ้นหนา ชุบเกล็ดขนมปังทอดที่ไม่ร่วน ไม่มันจนเกินไป จิ้มหมูลงในน้ำจิ้มพอนซึที่ใส่ไข่แดงดิบลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความละมุน และใช้รสเปรี้ยวของน้ำจิ้มตัดความมันของหมูทอด จะได้ความอร่อยที่ลงตัว
หอยนางรมชุบแป้งทอดก็ทำได้ดี แป้งข้างนอกทอดกรอบ ในขณะที่เนื้อหอยด้านมีความฉ่ำซ่อนอยู่
หากมีโอกาส จะมาลองชิมทงคัตสึเนื้อสันนอกดูบ้าง น่าจะอร่อยไม่แพ้เนื้อสันใน
0 Like0 Comment
