- Home
/
- Photo of Gala Bangkok
5.0
🦄ทานข้าวในความฝัน Fantasy สุดๆ💚🧡💙❤🥰
#WesternSPL
🦄ทานข้าวในความฝัน Fantasy สุดๆ
Curious Daydreaming at MUSE ฿5,900++
มื้อนี้มาทานข้าวในโลกแห่งความฝันที่ Gala Bangkok ย่านเอกมัยค่ะ🥰 ร้านตกแต่ง Fantasy มากๆ ล้ำสุดๆ เหมือนหลุดเข้าไปอยู่อีกโลกเลยค่ะ😍 คอนเซ็ปต์ร้านคือ Theatrical Dining Experience โรงละครรสชาติแห่งความฝันต่างห้วงเวลา⏳ นอกจากจะได้ทานอาหารแล้ว ยังเหมือนได้มาดูละครเวที เพลิดเพลินไปกับเรื่องราวในแต่ละคอร์สอีกด้วยค่ะ😉
คอร์สที่เราทานเป็นธีม Curious Daydreaming อยู่ใน Muse Station ได้แรงบันดาลใจจาก ‘ฝันกลางวัน’ แต่ละเมนูบอกเลยว่าเหนือจินตนาการ แปลกใหม่ และสร้างสรรค์สุดๆค่ะ😁 คอร์สนี้เป็นอาหาร Western Twist Cuisine ใช้วัตถุดิบพรีเมียม ผสานเทคนิกการทำอาหารแบบญี่ปุ่น และตะวันตกเข้าด้วยกัน ดูแลโดยเชฟตีตูคนเก่งค่า😊
เริ่มจาก Take Your Brain Out รับสมองก้อนใหม่เข้าไป พร้อมเปิดประตูสู่โลกแห่งความฝัน ออกเดินทางผจญภัยไปกับเชฟตีตู ที่ทำหน้าที่เป็นไกด์นำทาง👨🏻🍳 เจอทั้งสัตว์ประหลาด Kraken, ลาวาภูเขาไฟ, วาฬเพชฌฆาต Orca, หมูน้อยที่ฟักตัวออกมาจากไข่ และอื่นๆอีกมากมาย เป็นมื้อที่สนุกตื่นเต้น และประทับใจมากๆค่า🥰
🍹WELCOME DRINK
Blue Mocktail, Glitter
🧠TAKE YOUR BRAIN OUT
Gazpacho, Yuzu, Clear Tomato Soup
JOURNEY ON KRAKEN
🍄AMUSED MUSHROOM
Beignet, Mushroom, Oyster, Truffle, Almond, Matcha
🍦FOIE GRAS ICE-CREAM
Foie Gras Terrine, Waffle, Hazelnut, Beetroot, Arare
🐙THE KRAKEN JR
Smoked Anago Cream, Raspberry, Squid Ink
🦪OYSTER LAVA LAMP
Fresh Boudeuse Oyster, Pickled Jalapeno, Leche De Tigre, Lime Meringue
🐚MUSSEL AND CUSTARD
Dutch Mussel, Butternut Squash, Veloute
🐋ORCAS IN THE GALA
Fish Carpaccio (Shima Aji, Bluefin Tuna Akami, Otoro), Escalivada Shoyu, Wasabi, Lemon, Caper Berry
🦀THE CLAW OF CRAB
Zuwai Kani, Sunchoke, Apple, Smoked Trout Roe, Beurre Noisette Hollandaise
❄️DEEP ANTARCTIC
Glacier 51 Toothfish, Cauliflower, Heart of Palm, Japanese Plum, Dill, Beurre Blanc
👀CATCH YOUR EYE ON
Smoked Charcoal Grilled Chicken Mousse, BBQ Sable, Teriyaki, Morel Consomme
🦆DUCKLING
Barbary Duck, Duck Neck Sausage, Mixed Berry, Tonkatsu Jus
🍲WARM AND CLEARED
Warm Palate Cleanser, Fish Fumet
🐷HIDDEN NEST
Pina Colada, Coconut Rum, Mannitol Sugar
😊HAPPY ENDING / SMILING
Hojicha Purin, White Chocolate, Almond Crumble, Japanese Pear, Yuzushu
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
2 Likes0 Comment
