- หน้าแรก
/
- รูป SOBA HOUSE KONJIKI HOTOTOGISU (4th Floor) Siam Paragon
3.9
บรรยากาศ
ราเมงเส้นสด การันตีคุณภาพรางวัลมิชลิน ซุปนัวร์กลมกล่อมจากลูกฟิก และทรัฟเฟิล🌟ราเมงเส้นสดมิชลินสตาร์ 1 ดาว! เปิดแล้วที่สยามพารากอน!
Soba House Konjiki Hototogisu ร้านราเมงระดับตำนานจากญี่ปุ่นที่ครองดาวมิชลิน 1 ดาว ต่อเนื่องถึง 5 ปีซ้อน ได้มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้ว! ที่ สยามพารากอน ชั้น 4 โซน Eaterium ให้คนไทยได้สัมผัสรสชาติราเมงเส้นสดต้นตำรับ ที่ยกระดับสู่ความหรูหราอย่างแท้จริง
นำทีมรังสรรค์โดย เชฟ Yamamoto ผู้บุกเบิกเทคนิคและรสชาติราเมงไม่เหมือนใคร ด้วยการใช้ วัตถุดิบธรรมชาติกว่า 70 ชนิด ผสานเข้ากับวัตถุดิบพรีเมียมจากทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle), เห็ดพอร์ชินี (Porcini) และ ลูกฟิก (Fig) ทำให้ได้ราเมงที่มีรสชาติ รสละมุน กลมกล่อม เป็นที่สุด
🍜 สั่งมาชิมแบบจุก ๆ! เมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด
เรามากัน 4 คน เลยจัดเต็มเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด เพื่อสัมผัสความพิถีพิถันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน:
• Shoyu Ramen: ราเมงรสละมุนกลมกล่อม ด้วยซุปสต็อกที่เคี่ยวนานกว่าหลายชั่วโมงจาก ไก่เนื้อทั้งตัว ดาชิ และหอยลายสด ท็อปด้วย หมูชาชู 2 ส่วน ทำให้ได้รสอูมามิที่ซับซ้อนและลุ่มลึก
• Shio Ramen: ราเมงรสเกลือ (Shio) ที่ไม่ธรรมดา ท็อปด้วย ซอสสูตรพิเศษ ซอสลูกฟิก และ ซอสเห็ดพอร์ชินิ เพิ่มความหอมและมิติของรสชาติ ท็อปด้วย หมูชาชู 2 ส่วน คือ หมูชาชูสันในและหมูชาชูส่วนสามชั้น
• Spicy Tonkotsu Ramen: เอาใจสายเผ็ดด้วยราเมงทงคตสึที่มาพร้อมความเผ็ดร้อนอย่างลงตัว
• Kamo Shoyu Ramen (ราเมงเป็ด): เมนูพรีเมียม! ซุปจากเป็ดที่หอมเข้มข้น เพิ่มมิติความอร่อยด้วย ลูกฟิก และกลิ่น ทรัฟเฟิล หอม ๆ ตัวเส้นนุ่มกำลังดี และเนื้อเป็ดที่นำไป เซียร์ไฟ จนหอมกรุ่น
💡 เคล็ดลับการทานราเมงระดับมิชลิน: ราเมงทุกชาม ควรทานทันทีเมื่อมาเสิร์ฟ เพื่อให้ได้รสชาติและอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบ วิธีทานที่แนะนำคือ: 1) ชิมซุปก่อน 2) ชิมซุปพร้อมเนื้อสัตว์และซอสที่ท็อปมา 3) ค่อยชิมซุปพร้อมเส้นราเมง เพื่อสัมผัสรสชาติที่เชฟตั้งใจรังสรรค์ไว้ในแต่ละองค์ประกอบ
📣 พิเศษ! ราเมง ซุป และทุกเมนูของที่นี่ ไม่ใส่ผงชูรส! มั่นใจได้ว่าทุกรสชาติกลมกล่อมที่ได้รับมาจากวัตถุดิบธรรมชาติแท้ ๆ
🍤 Appetizer และของทานเล่นที่ช่วยเติมเต็มมื้ออาหาร
นอกจากราเม็งแล้ว ของทานเล่นของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน สั่งมาลองถึง 6 อย่าง!
• Gyoza (Pork): เกี๊ยวซ่าหมูไส้แน่น แป้งบางกรอบ
• Karaage: ไก่ทอดคาราอาเกะชิ้นพอดีคำ ทอดกรอบนอกนุ่มใน
• Potatoes salad: สลัดมันฝรั่งรสชาติละมุน
• Croquettes: โครเก็ตทอดกรอบ ไส้ข้างในนุ่ม
• Onsen-Tamago & Soft Boiled Seasoned Egg: ไข่ออนเซ็นและไข่ต้มยางมะตูมปรุงรส สำหรับเพิ่มความเข้มข้นและนุ่มนวลให้กับราเม็ง
🍦 ตบท้ายด้วยของหวานที่ไม่ธรรมดา
เมนูของหวานที่นี่ก็สร้างความประทับใจไม่แพ้กัน:
• Ice cream Greentea: ไอศกรีมชาเขียว ที่หอมชาเขียวเข้มข้น ไม่หวานมาก ถูกใจสายชาเขียว
• Yuzu - Hokkaido milk: ครั้งแรกที่ได้ลองรสชาติอันลงตัวของ ยูสุ (Yuzu) ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น ผสานกับความหอมมันของ นมฮอกไกโด เป็นรสชาติใหม่ที่หอมฟินไปอีกแบบ!
👉 สำหรับใครที่เป็น "สายเส้น" และต้องการลิ้มรสราเมงระดับโลกที่ได้รับการการันตีจากมิชลินสตาร์ นี่คือร้านที่คุณต้องมาลอง!
📍 ร้านตั้งอยู่: Soba House Konjiki Hototogisu (@sobahouse.thailand) สยามพารากอน ชั้น 4 โซน Eaterium
.
.
#thaifoodies #thaifoodiesandtravel #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #aroii #aroi #SobaHouseTH #EATELIER #SobaHouseKonjikiHototogisu #SiamParagonDiningPhenomenon @Soba House Thailand
1 Like0 Comment
