- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำใย ร้านต้นตำรับของเมืองลำพูน แปลกไม่เหมือนใครเมื่อครั้งที่แอดและครอบครัว ออกทริปขึ้นเหนือไปไหว้พระธาตุหริภุญชัย จ.ลำพูน ได้มีโอกาสแวะชิมก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำใย(เวียงยอง)เจ้าดังที่อยู่ใกล้ๆวัด ที่แปลกกว่าใครคือ ร้านนี้น้ำซุปหมูตุ๋นจะใส่ลำใยซึ่งเป็นผลไม้พื้นเมืองของลำพูน เข้าไปด้วยในตอนที่เคี่ยวน้ำซุปต้มกระดูกหมู ทำให้น้ำซุปมีรสหวานกลมกล่อม
ไม่ว่าจะสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นน้ำหรือแห้งทางร้านเขาจะใส่เนื้อลำใยที่ผ่านการตุ๋นจากน้ำซุปมาให้ด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีผักกาดหอมเพิ่มมาให้อีก ถ้าเป็นแห้งก็จะมีเกี๊ยวกรอบโรยหน้าสีสันสวยงาม สำหรับตัวแอดเองชอบน้ำซุปหมูตุ๋นนะครับหอมหวานน้ำต้มกระดูกและมีรสหวานของลำใยอยู่ส่วนหนึ่ง แต่บางคนก็อาจจะไม่ชอบ สำหรับแอดสั่งเส้นหมี่น้ำหมูตุ๋น เติมพริกคั่ว และพริกน้ำส้มเข้าไปหน่อยแหมมันแซ่บดีแท้ อีกชามสั่งเป็นบะหมี่แห้งหมูตุ๋นทรงเครื่องโบราณ เขาจะมีใส่เครื่องปรุงพริก น้ำตาล ถั่ว ถั่วฝักยาว และมะม่วงฝานบางๆ(ถ้าจำไม่ผิด) เพิ่มเข้าไป รสชาติแปลกไปอีกแบบ
นอกจากขายก๋วยเตี๋ยว ทางร้านเขายังมีขนมจีบ ซาละเปา ลอดช่องแตงไทย กาแฟขายด้วยนะครับ ผ่านมาเที่ยวลำปางไหว้พระธาตะเสร็จก็ลองแวะทานก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำใย(เวียงยอง)กันดูครับ 3 กะโหลกครึ่ง☠️☠️☠️💀
0 Like0 Comment
