- หน้าแรก
/
- รูป เกี๊ยวหยวนจี เซ็นทรัลปิ่นเกล้า
2.3
เกี๊ยวหยวนจี เกี๊ยวปั้นสดแบบแฮนด์เมดจากประเทศจีน มาเปิดสาขาแรกในห้าง Central Pinklaoเกี๊ยวหยวนจี สาขา Central Pinklao
ร้านเกี๊ยวปั้นสดที่มีสาขามากกว่า4000 สาขาจากประเทศจีน จุดเด่น คือ เกี๊ยวที่ปั้นกันสดๆในครัวหน้าร้าน โดยจะใช้มือในการปั้นทั้งหมด สามารถยืนดูที่หน้าร้านได้เลย
บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาว และ เขียวเข้ม เป็นร้านอาหารสไตล์จีนโมเดิร์นทันสมัย ด้านหน้ามีครัวแบบเปิดปั้นเกี๊ยวให้เห็นกันสดๆ ที่นั่งในร้านค่อนข้างน้อยทำให้คิวหน้าร้านค่อนข้างยาว มีโซนเคาร์เตอร์น้ำจิ้มบริการตัวเอง
เมนูการสั่งอาหารสามารถสแกน QR สั่งอาหาร และ ชำระเงินหลังจากสั่งได้เลย ตัวเกี๊ยวมีให้เลือกหลายไส้ ตัวที่คนสั่งเยอะ คือ เกี๊ยวหยุนทุนไส้กุ้งและไข่ปู เริ่มต้นที่10 ตัว เลือกเกี๊ยวเสร็จสามารถเลือก ตัวซอสราดได้ มีซอสน้ำมันพริก เปรี้ยวเผ็ดสไตล์จีน ซอสถั่ว ซอสถั่วรสเผ็ด พริกกระเทียมเผ็ด แต่ถ้ารสชาติไม่จัดพอไปตักน้ำจิ้มมาทานเพิ่มได้ ถ้าวันไหนขายดีอาจมีบางไส้ของหมด
เกี๊ยวหยุนทุนไส้กุ้งและไข่ปู ซอสน้ำมันพริก (150.-) ตัวเกี๊ยวมีกุ้งเป็นตัวๆในไส้ ส่วนไข่ปูพอนึ่งมาจะสุกแล้ว ตัวไส้เนื้อแน่นเด้ง กุ้งเด้ง รสชาติเค็มอ่อนๆ ตัวน้ำมันพริกไม่เผ็ดมากไม่ได้มีรสชาติมาก ทานกับน้ำจิ้มแยกเพิ่มรสชาติได้
เกี๊ยวหยุนทุนไส้กุ้งและไข่ปู ซุปใสกวางตุ้ง (150.-) ตัวซุปใสแบบเบาๆซดง่าย รสชาติไม่จัดมาก มีความเค็มหวานอ่อนๆ
การบริการ การจัดลันคิวทำได้ค่อนข้างแย่ การสั่งอาหาร อาหารหมดไม่แจ้ง ถึงแม้ร้านจะเอาเมนูออกจากระบบควรแจ้งให้ลูกค้าทราบก่อนเข้าทาน ร้านทำอาหารหน้าร้านแทบไม่ทันแล้ว ยังเปิดรับออเดอร์สั่งกลับบ้านเพิ่มทำให้ยิ่งล่าช้า มีโต๊ะว่างเยอะแต่ไม่มีพนักงานมาเก็บโต๊ะ ทำให้คิวยาว เพราะไม่มีการเรียกลูกค้าที่กำลังรอคิวเข้าไป พนักงานยืนออรวมกันหน้าครัวในครัวเต็มไปหมดไม่มีคนมาดูแลคิวและลูกค้าหน้าร้าน โดยรวมควรปรับปรุงระบบ
0 Like0 Comment
