- หน้าแรก
/
- รูป BaanKhao Home Dinner
เชฟเทเบิลลับย่านบางขุนเทียนคอร์สที่เราไปลองมาวันนี้เป็นคอร์สพิเศษ ‘3rd Anniversary’ ครบรอบ 3 ปีของร้าน ⭐ เชฟมีการเอาเมนูเด่นๆ ของแต่ละ Season มาพรีเซนต์ ทำให้ในคอร์สได้ลองอาหารหลายแนวมาก
ทุกๆ 2 เดือนเมนูของร้านจะถูกปรับเปลี่ยนใหม่ไม่ซ้ำกัน อยากให้คนที่ยังไม่เคยลองได้มาเพราะคุ้มมาก 💸 ราคานี้ได้กินวัตถุดิบคุณภาพดีหลายอย่างตั้งแต่ Local to Global เชฟปรุงรสมาได้อร่อย คุ้มค่ากับราคา ⭐ ทั้งหมดในคอร์สจะมี 10 เมนู ราคาอยู่ที่ 1,950.- Net รวมครบทั้ง Starter Main และ Dessert มื้อนี้คืออิ่มแน่นอน 😋
เมนูหลักที่ชอบเป็นพิเศษในคอร์ส
Japanese Scramble Egg 🥚🇯🇵
⭐ ประทับใจตั้งแต่ตอนยกมาเพราะกลิ่นหอมลอยเตะจมูกสุดๆ ทั้งกลิ่นทรัฟเฟิลสด ไข่ และตัวซอส ส่วนขนมปัง Brioche มีความฉ่ำเนยและกรอบด้านนอก ด้านในนุ่มตามเอกลักษณ์ของบริยอช กินคู่กันกับไข่กวนปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่นด้วยดาชิที่เสิร์ฟมาคู่กันมันเข้ากันได้ดีเลย
Cold Somen 🍝🇯🇵
⭐ โซเมนเย็น ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน กุ้งซากุระ ราดมาด้วยซอสส้มจี๊ด (Calamansi tsuyu) และด้านล่างเป็นไข่ปลา Mentaiko จานนี้เป็นไปได้ก็อยากสั่งอีก เส้นโซเมนนุ่มหนึบมาก กินคู่กันกับกุ้งซากุระด้านบนที่มีกลิ่นหอมๆ จะยิ่งทำให้อร่อย ตัวซอสมีความหวานอมเปรี้ยวแนวสดชื่น แต่ถ้าคนเข้ากันให้หมดไปถึงตัว Mentaiko ด้านล่าง แล้วก็กินพร้อมกันกับไข่ปลาด้านบนจะมีความนัวเพิ่มขึ้นมา
MAEUNTANG 🐟🇰🇷
⭐ เป็นจานหลักที่เสิร์ฟด้วยปลาจากเกาหลี ด้านข้างเป็นซอสที่ทำมาจากก้างปลาและปรุงรสด้วยตัวเท็นจังหรือเต้าเจี้ยวเกาหลี ส่วนซอสที่ราดมาทำจาก Provolone cheese กับน้ำมันพริก เนื้อปลาแน่น กลิ่นหอมมาก รสชาติจะเค็มนำ กินตัดกับตัวซอสที่มีรสหวานและเผ็ดจะพอดี
ขนมหวาน ‘Choux Au Craquelin’ เมนูชูครีมที่มาในธีม Asian twist ด้านในมีส่วนผสมของกล้วย และแมคคาเดเมียกลิ่นหอม 💛 จริงๆ จานอื่นก็อร่อยและมีวัตถุดิบน่าสนใจหลายตัวให้พูดถึง ต้องมาลองกัน
0 Like0 Comment
