- หน้าแรก
/
- รูป เจ้าพระยาโภชนา
มันปิ้ง กล้วยปิ้ง หน้าร้าน
ไม่ลองแล้วจะรู้ได้ไงเจ้าพระยาโภชนา เป็นอีกร้านหนึ่งที่ขายข้าวหมูแดงข้าวหมูกรอบ ที่อยู่คู่จังหวัดนครสวรรค์มายาวนาน ลักษณะร้านเป็นอาคารพาณิชย์หันหน้าเข้าแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดยาวนานมากว่า 70 ปี รสชาติของน้ำราด จะออกเป็นสไตล์จีน ไม่หวาน แต่รสชาดเข้มข้นและหอมเครื่องเทศยาจีน หมูแดงหั่นชิ้นใหญ่ ส่วนหมูกรอบก็อร่อยไม่แพ้กับหมูแดง แถมยังมีกุนเชียงใส่มาในจานอีกด้วย ยิ่งกินแกลบกับต้นหอม บอกเลยว่าเข้ากันดี บรรยากาศร้านขอออกตัวก่อนเลยว่า ไม่ได้ทันสมัย เพราะร้านเปิดมาเกือบ 70 ปีแล้ว ตามสภาพครับ ทุกอย่างเก่าไปตามอายุ แต่ก่อนที่จะได้กินข้าวหมูแดงหมูกรอบ ก็มีคนคุยให้ฟังหลายคน ว่าเจ้าพระยาโภชนาอร่อยไม่แพ้ร้านดังๆในจังหวัดนครสวรรค์ เพราะทางร้านมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง เช่นน้ำราดข้าวหมูแดง เพราะส่วนใหญ่สมัยนี้ ร้านที่ขายข้าวหมูแดงหมูกรอบที่เป็นที่อื่น ส่วนมากรสชาดน้ำราดจะออกไปทางหวาน แต่ที่นี่ยังคงรักษารสชาดแบบจีนสมัยเก่า ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 50 60 เป็นต้นไป ผ่านมาจังหวัดนครสวรรค์ถ้าอยากกินข้าวหมูแดงหมูกรอบลองแวะชิมครับ เจ้าพระยาโภชนาค้นหาใน google ก็ขึ้นแล้วครับ
0 Like0 Comment
