- หน้าแรก
/
- รูป ปาท่องโก๋เสวย เยาวราช
หน้าร้านจ๊ะ
โก๋รุ่นเก๋า ที่พี่ยางเค้ายกย่อง (3.5 ดาวจ๊ะ)<<ทางลึกลับสู่สำนัก>>
MRT วัดมังกร ทางออก 1 (ใกล้แต่ข้ามถนน) หรือทางออก 3 ตัดแยกถนนพลับพลาไชยกับถนนสันติภาพครับ
ติดต่อ : 086-772-7427
เวลา : 06.00-21.00
<<เด็กหน้าศาล คุยโว>>
ปาท่องโก๋เสวย ร้านของทานเล่นสตรีทฟู๊ดชื่อดังย่านเยาวราช (เค้าว่างั้นนะ 555+) ที่หลายๆคน ยอมไปต่อแถวซื้อ ใช่...น้อง GB ก็เค๊ย 555+ เพราะป้ายพี่ยาง Michelin guide 2018 และ 2019 มันค้ำยัน 555+ โดยสาขาต้นตำรับคือแถวตรอกมะยม บางลำภู ซึ่งเป็นเขตพระราชวังสมัยก่อน และจะมีคนในวังมาซื้อกันเป็นประจำ เลยเป็นที่มาของชื่อ ปาท่องโก๋เสวย สำหรับสาขาเยาวราช ที่หลายๆคนมาอุดหนุนจะเปิดช่วง 17.00-22.00 บริเวณหน้า 7-11 มุมถนนแยกเฉลิมบุรี (ถนนเยาวราชตัดกับถนนทรงสวัสดิ์) มีเฮียเทิดซึ่งเป็นรุ่นที่ 3 เข้าให้แล้ว คอยคุมแป้ง หน้าเตาอยู่เช่นเคย โดยอีก 4 สาขาก็จะกระจายตัวอยู่ในตัวกรุงเทพ อันทำกันในหมู่พี่น้องเท่านั้น ส่วนในรอบนี้พวกเรามากันที่สาขาใกล้ MRT วัดมังกรจ๊ะ
ทำสดใหม่ทุกวัน มากว่า 80 ปี แป้งที่ถ่ายทอดสูตรมาจากรุ่นอากง ใช้แป้งสาลีเกรดนอก คุณภาพดี (เค้าว่างั้นนะ 555+) ทอดด้วยน้ำมันที่เปลี่ยนวันละ 2 รอบ เพือให้ได้ความกรอบนอกนุ่มใน (เค้าว่างั้นนะ 555+) ขายเป็นเซ็ตๆ เล็กกับใหญ่ และมีแบบย่างให้ได้เลือก ทานกับทัอปปิ้งหลากหลายไม่เบา ทั้งสังขยา นมข้น ช็อกโกแลตและแยมเป็นต้น ราคาเริ่ม 50 บาทก็ได้ลองของดีแล้ว (เค้าว่างั้นนะ 555+) แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>>
- ปาท่องโก๋ (50 บาท) 3 เด้าส์ : ปาท่องโก๋ 2 คู่ ย่างมาร้อนๆ ตัวใหญ่ กว่าตามมาตรฐานทั่วๆไปหน่อย ออกอ้วนๆและยาว หั่นมาพอดีคำ นอกกรอบเด่น ไม่อมน้ำมัน ในแน่นๆ นุ่มๆดี เลือกราดได้ 2 ท้อปปิ้ง
ท้อปปิ้งแรกเลือกเป็นตัวสังขยาใบเตย หน้ามะพร้าว ตัวเด่นของร้าน (เค้าว่างั้นนะ 555+) สังขยาเขียวเข้ม สดดูน่าทาน ออกหวานกำลังดี จนแอบจืดๆ 555+ ติดขมนิดๆจากใบเตย กลิ่นดีใช้ได้ มะพร้าวนิ่มมันเด่น ทานเพลิน ดีกว่าสังขยาซะงั้น 55555+
อีกท้อปเป็นนมข้นหวาน ตามมาตรฐาน แต่มาไม่ท่วมมาก ราดพอชุ่มๆ เข้ม หวาน
รวมแล้ว ดีใช้ได้จ๊ะ
<< ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >>
>รสชาติ – 3.5/5 : จะว่าไปจริงๆก็ไม่แย่ แต่ไม่ใช่ดีจนน่าประทับใจ (อีกแล้วเหรอ) 555+ แป้งทรงดี กรอบเด่น หอมน้ำมัน และไม่อมในออกนุ่มๆดีใช้ได้ ท้อปปิ้งไม่ว้าว ออกเข้มข้นใช้ได้ กลิ่นดูดี สรุป วัตถุดิบ รสสัมผัส ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอม ความกลมกล่อมลงตัว หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ
>ราคา – 3.5/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคากลางๆ ไม่ได้แพงหรือถูกจนเกินไป 2 ชิ้นใหญ่เบ้ง ท้อปปิ้งแน่น ดูคุ้มค่าดีใช้ได้ คุณภาพ อาจจะไม่เด่นกว่าแบบเด่นชัด แต่น่าพอใจ น้อง GB จึงให้คะแนนไปเท่านี้จ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านค่อนข้างเล็ก แต่ก็มีพื้นที่พอสมควร ปลอดโปร่งดีใช้ได้ ตกแต่งง่ายๆ แอร์เย็นสบายดี มุมถ่ายรูปมีพอใช้ได้ รับรองลูกค้าได้ 10-15 คน ห้องน้ำสะอาดดีใช้ได้ รวมแล้วสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีจ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : พี่ๆน้องๆต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขกดี บริการรวดเร็วดีใช้ได้ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี เดินทางด้วยรถไฟฟ้าสะดวกดีเลยจ๊ะ
<< ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >>
ฤทธิ์เดชของมัน...ใช้ได้อยู่ 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Producer: Goldenboy
Creative: KTN, FOX
Editor : Goldenboy
Script writer: KTN, FOX
Photographer: Goldenboy, FOITHONG
Photo Edit : FOITHONG
12 Likes0 Comment
