- หน้าแรก
/
- รูป Busaba Ayutthaya Cuisine
อาหารคาวอาหารหวานขนมไทยโบราณประยุกต์เข้ากับเบเกอรี่ห้ามพลาดด้วยประกันหลักทั้งปวงรสชาติห้าดาว⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#WhoscallxWongnai
จริงๆเราไปทำธุระที่สุพรรณไปรับอุปกรณ์ที่สั่งประกอบเอาไว้ขากลับก็เลยบอกสามีว่าอยากเข้ามาหาอะไรกินที่อยุธยาก็เลยกลับเส้นป่าโมกเสิชหาร้านเจอขนาดร้านนี้เราดูบรรยากาศร้านหน้าเค้าลองจริงๆตัวร้ายจริงๆขนาดค่อนข้างเล็กนะคะแต่ด้านหลังจะตกแต่งดูน่ารัก เป็นเหมือนบ้านไม้ทรงไทยโมเดิร์นสีขาวเนื่องจากตัวร้านอาหารเป็นเจ้าของเดียวกันกับโรงแรมติดกันก็เหมือนเป็นร้านอาหารของโรงแรมแต่ให้คนนอกเข้ามาทานได้นั่นเองตัวโซนห้องแอร์ก็จะมีขนาดเล็กๆภายในตกแต่งธรรมดามุมที่จะถ่ายรูปสวยคือด้านหลังที่ติดกับริมแม่น้ำตรงนั้นจะมีเป็นบ้านทรงไทยสีขาวโมเดิร์นเดินเข้าไปถ่ายรูปได้ สวยงามได้บรรยากาศชาวต่างชาตินั่งเรือผ่านไปผ่านมาเห็นเราก็โบกมือทักทายกันน่ารักดีค่ะเค้าคงคิดว่าเราไม่ใช่คนไทยด้วยเช่นเดียวกัน 555 ส่วนด้านในร้านไม่มีอะไรก็เป็นที่นั่งปกติไม่ได้ตกแต่งอะไรสวยงามเป็นที่โดดเด่นตรงไหนแต่โดดเด่นก็คือเค้าจะเปิดครัวให้เห็นเชฟเลยว่าปรุงอาหารตรงนั้นให้เราสดๆแต่ แม้จะเป็นแบบโอเพ่นให้เห็นเชฟปรุงอาหารสดแต่กลิ่นอาหารต่างๆไม่ออกมายังจุดที่ลูกค้านั่งถือว่าระบบดูดควันเขาทำได้ดีมากๆอาหารค่อนข้างหลากหลายไทย ญี่ปุ่น ยุโรป ไทยโบราณ ขนมหวานไทยโบราณประยุกต์กับขนมในยุคปัจจุบันได้อย่างดี อาหารที่เราสั่งทานแต่ละอย่างถือว่าอร่อยทุกจานมีพลาดจุดเดียวคือน้ำจิ้มที่มากับเมนูกุ้งเผา แต่พนักงานเสิร์ฟตาไวมากรีบหยิบฉวยออกไปทันทีเอาไปเปลี่ยนให้ทันทีเราเลยถามว่าใช่เส้นผมไหมน้องยอมรับตรงตรงว่าเป็นเส้นผมแล้วก็ขอโทษไปเอาถ้วยใหม่มาให้ในทันทีอันนี้ถือว่าพลาดแต่เด็กเสิร์ฟฉลาดและไวมากยังไม่ทันให้ลูกค้าเสียความรู้สึกด้วยการทานเข้าปากไปแล้วเป็นเพียงแต่การเพิ่งเสิร์ฟแล้วเห็นทันทีที่วางลงโต๊ะให้ลูกค้าอันนี้ต้องให้คะแนนเต็ม ห้าดาวกับเด็กเสิร์ฟคนนั้นมากกว่าเพราะคนที่พลาดคือเชฟที่ปรุงอาหารออกมาให้เรา โดยรวมอาหารทุกอย่างเราถือว่าอร่อยมากๆที่หักหนึ่งดาวก็ตรงเรื่องที่มีเส้นผมหลุดมาในน้ำจิ้มแต่โชคดีเรายังได้ทานไม่งั้นได้ห้าดาวเต็มไปเลยค่ะเพราะอาหารคาวอาหารหวานขนมหวานไทยประยุกต์แบบโมเดิร์นทำได้ลงตัวและทำการบ้านมาดีพนักงานเสิร์ฟอธิบายละเอียดมากควรเริ่มจากจุดไหนไปถึงจุดไหนในขณะที่ทานควรจิบชาเย็นไปด้วยซึ่งพอเราทำตามมันอร่อยมากถึงมากที่สุดจริงๆแนะนำให้สั่งเซตนี้เลยค่ะห้ามพลาด ด้วยประการละทังปวง 555
แต่ที่แปลกก็คือออร์เดิร์ฟที่เค้ามาเสิร์ฟอย่างแรกมันเป็นเหมือนยำไหลบัวน่ะค่ะแอบงงงงเอ๊ะเสิร์ฟให้คนละที่ด้วยนะคะแต่กินเข้าไปก็กลับกรอบเปรี้ยวเปรี้ยวแซ่บแซ่บมีความขายยำผสมส้มตำค่ะแปลกดีแต่มันเหมือนตัวที่ใช้เรียกน้ำย่อยเราได้ดีเพราะเราชิมตัวนี้เผ็ดเผ็ดแซ่บแซ่บดูเปรี้ยวแล้วมันมีความอยากอาหารพออาหารเรามาเสิร์ฟเราก็จะมีความอยากมากขึ้น หรือมันเป็นทริคของร้านหรือเปล่าไม่แน่ใจว่าทำให้ลูกค้ามีความอยากทานอาหารเพิ่มมากขึ้นเพราะว่าตัวที่มาเสิร์ฟมันจะเปรี้ยวเผ็ดเหมือนมันทำให้เราชวนน้ำลายสอนั่นเอง 555
1. ข้าวยำกุ้งแม่น้ำจาน ร้อนตัวนี้ถ้วยใส่ข้าวจะมีความร้อนเหมือนบีบีบับของเกาหลีเลยค่ะคือเอามาคลุกคลุกเคล้ากันก็จะหอมกลิ่นไอ้ตัวถ้วยที่ใส่มาซึ่งมันคล้ายๆหม้อน่ะค่ะมันก็จะมีความไหม้ของก้นหม้อหอมหอมก็จะมีแตงมีแครอทหั่นไข่ดาวโป๊ะเหมือนกับบีบีเปี๊ยะเลยค่ะแล้วก็จะเคียงมาด้วยกุ้งแม่น้ำเผาจานนี้แหละค่ะที่น้ำจิ้มซีฟู้ดมีผมลงไปในขณะที่วางปุ๊บเรากำลังจะหยิบขึ้นมาดูเด็กเห็นก่อนคว้าก่อนเรายอมรับเด็กเสิร์ฟคนนี้ไวมากแต่รีบขอโทษรีบหยิบถ้วยใหม่มาให้ทันทีทำให้ชามนี้อรรถรสมากเพราะว่าข้าวยำของเขา ก็ค่อนข้างรสชาติจะจัดจ้านเนื่องจากเค้ามีตัวน้ำพริกซึ่งคล้ายๆกับสจังแต่เค้าจะประยุกต์ออกรสไม่เค็มไม่หวานไม่เปรี้ยวแต่ออกนวลนัวคุกกับตัวข้าวเราจะออกแบบเผ็ดนิดนิดเปรี้ยวหน่อยหวานไปปลายอร่อยมากค่ะส่วนกุ้งเผาตัวค่อนข้างใหญ่มากเผาได้หอม หัวหอมมากคือราดน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปแซ่บเว่อร์
#คอหมูย่างมาแขวนตัวนี้คอหมูย่างด้านนอกค่อนข้างจะเกรียมและไหม้ไปนิดในบางชิ้นแต่โดยรวมอร่อยมากถึงมากที่สุดน้ำจิ้มอร่อยมากเข้ากันเป็นอย่างดีกับคอหมูย่างที่ไม่มีความมันส์มากจนเกินไปมีความมันพอได้กลิ่นหอมหอมเวลาเค้าถูกย่างไปกินน้ำมันที่หยดโดนไฟมันก็จะหอมขึ้นมาที่ตัวคอหมูย่างทำให้อรรถรสมากโดยเฉพาะสามีทานคู่กับเบียร์ก็จะจะยิ่งได้อรรถรสมากขึ้นส่วนเราฐานเล่นเล่นเราก็ว่าอร่อยมากแล้วนะคะ เราชอบค่ะแต่ต้องตัดส่วนที่มันไม่ทิ้งไปไม่กล้ากินมันดำเกรียมไปนิดนึง
#เขียวหวานเนื้อวากิวกับโรตีตัวนี้โรตีเค้าทำได้ดีมากเพราะว่าร้านก็เป็นเจ้าของโรตีสายไหมด้วยเช่นกันชื่อร้านอาบีดีนซึ่งก่อนกลับก็ถามก็ได้ความว่าเป็นเจ้าของเดียวกันเลยแวะไปซื้อกับบ้านเช่นเดียวกันเขียวหวานเนื้อกลมกล่อมเนื้อวากิวมีความสุขกำลังดีไม่เหนียวมีความนุ่มหนึบโรตีหนึบ ไม่แข็งไม่นุ่มเราชอบแนวนี้คือข้างนอกออกกรอบกรอบข้างในความนุ่มนุ่มเพราะกัดแล้วมันมีความมันไม่ถึงขนาดกัดแล้วกรอบจนแบบร่วงลงมาแบบนั้นเราไม่ชอบเลยค่ะ เขียวหวานเนื้อวากิวกะทิมีความเข้มข้นเนื้ออร่อยจนสามีโดนเราแย่งโรตีไปต้องสั่งข้าวสวยมาทานกับเขียวหวานเนื้อวากิวแทนเลยค่ะฮ่าฮ่าฮ่าฮ่า
#ลืมพูดถึงออร์เดิร์ฟ เลยค่ะทั้งทั้งที่เสริมมาเป็นจานแรกตอนแรกมาแล้วงงน้องมันคืออะไรน้องเค้าก็บอกว่าเป็นออร์เดิร์ฟค่ะเราก็เห็นมันแปลกแปลกเนอะเป็นไหลบัวยำใส่มะเขือราชินีปรากฏว่ามันหอมมะเขือเทศราชินีไหลบัวก็ความกรอบไม่มีให้ความรำคาญในลิ้นเวลาเขียวรสชาติอย่างที่บอกมีความผสมระหว่างยำกับส้มตำกินเพลินเพลินดีค่ะ
#บัวลอยอัญชัญไอศครีม ตัวนี้ค่อนข้างลงตัวมากขนาดไอศครีมถูกวางออนท็อปอยู่ข้างบนแล้วเราทิ้งไว้ระยะหนึ่งลองดูว่าอัญชันจะแข็งเป็นแป้งเคี้ยวลำบากไหมปรากฏว่าไหม้นะคะไอศครีมเค้าไม่แน่ใจว่าโฮมเมดไหมไม่ได้ถามแต่ไอศครีมมีความไม่หวานมากแล้วก็ค่อนข้างเหนียวหนึบคือไม่ละลายง่ายแม้วางไว้กับกะทิที่มีความร้อน แล้วมันไปกันได้ด้วยดีเนื่องจากว่าบัวลอยก็หนึบกะทิเข้มข้นไม่หวานแหลมส่วนตัวไอติมก็มีความลงตัวคือหอมมันแต่ก็ไม่หวานโดดทานด้วยกันได้ด้วยดีร้อนและเย็นเย็นและอย่างปรากฏว่าอร่อยมากจนเรายกซดกระทะทองแดงกันเลยทีเดียว
#เซตนี้เราลืมชื่อแต่เป็นเซตขนมที่เค้าแนะนำว่าควรทานแล้วเราเห็นหน้าตามันในเมนูเราคิดว่าน่าลองก็เลยสั่งมาจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำชาหนึ่งแก้วบงกก็จะมีใบบัววางด้วยน้ำตาลเบเกอรี่ชาจะหอมหอมเค้าก็จะแนะนำว่าคำแรกเราควรเริ่มจากตัวไหนก็คือเริ่มจากตัวเขียวเหมือนเหมือนกับขนมอะไรเค้าเรียกว่าอะไรพี่ก็ลืมชื่ออ่านในกระดาษนะเค้าให้เริ่มจากตัวเขียวเขียวตัวนั้นก่อนแล้วก็ค่อยไล่ขึ้นไปจนสุดด้านบนเป็นบ้าบิ่นซึ่งเค้าเอาขนมไทยโบราณ มาประยุกต์กับขนมเบเกอรี่ในยุคปัจจุบันเค้าบอกว่ารสชาติที่เค้าเอาขนมไทยและขนมยุโรปเบเกอรี่สมัยนี้มาผสมกันเค้าทำได้ดีมากถึงมากที่สุดคือเคี้ยวลงไปมันได้ฟิวส์ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่แล้วมันลงตัวมากอย่างที่น้องเค้าบอกว่าพี่กินขนมไปหนึ่งคำให้พี่จิบน้ำชาไปด้วยหนึ่งคำนะคะคือมันจะหอมลงตัวทั้งหอมตัวชาทั้งหอมตัวขนมไทยคือเรียกว่าทั้งเซตอ่ะเราแบ่งให้สามีกินคนละครึ่งเช่นชิ้นนี้เรากัดครึ่งสามีจะได้ชิมอย่างละครึ่งเราแบ่งกันคนละครึ่งทานเพื่อให้รับรู้ว่า ความรู้สึกเราสองคนคิดเห็นเหมือนกันไหมว่ามันลงตัวอย่างมากปรากฏว่าเราเห็นลงตัวพร้อมต้องการทั้งสองคนซึ่งปกติสามีไม่ค่อยชอบทานขนมหวานเค้าบอกว่าเป็นการคอมไบน์ที่ถูกต้องที่สุดเลิศมากในด้านรสชาติอาหารอย่างที่บอกเราให้เลย⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ทั้งขาวและหวานเลยนะคะ หากตรงคอหมูย่างมีความไม่ไปนิดแล้วก็พลาดตรงเส้นผมลงไปในน้ำจิ้มน้องเด็กเสิร์ฟน่ารักว่องไวยิ้มแย้มคนที่มาคิดเงินกับเรานะคะคนนั้นน่ะค่ะน่ารักมากๆลืมถามชื่อตัวเค้าขาวกลมกลมหน้ากลมกลมแต่น้องใส่แมสปิดหน้าเลยแอบให้ติดใส่มือน้องคนนี้ไปค่ะให้ผ่านเส้นนี้แนะนำว่าต้องไปทานนะคะอร่อยจริงๆทุกอย่างเลยค่ะ
0 Like0 Comment
