- หน้าแรก
/
- รูป บัวลอยไข่หวาน วัดประตูสาร
บัวลอยไข่หวานในตำนาน แป้งสด กะทิหอม กลมกล่อมบัวลอยไข่หวานเปนเครื่องหวานของว่างที่นิยมรัปทานในช่วงเย็น โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวถือว่าเข้ากับบรรยากาศมากที่สุด ณ วัดประตูสารอันเปนพระอารามเก่าแก่ริมแม่น้ำสุพรรณฯ มีร้านบัวลอยไข่หวานที่ลือชื่ออยู่ โดยขายมานานหลายสิบปีตั้งแต่รุ่นแม่จนเถิงรุ่นลูก ความดีงามของบัวลอยไข่หวานเจ้านี้คือมีแป้งที่นุ่มปั้นสด ๆ ลงในกระทะทองเหลืองใบย่อม มีทั้งแบบใส่ไข่แลไม่ใส่ น้ำกะทินั้นขาวนวลหวนหอม รสชาติหวานเค็มแล่ม ๆ มีทั้งบริการรัปทานที่โต๊ะม้าหินหน้าศาลาวัดแลใส่ถุงกลับบ้าน โเยยังใช้เชือกฟางมัดปากถุงแบบโบราณคล้ายกับร้านกาแฟ ฉะนี้
0 Like0 Comment
