รูป Sushi Hana วัชรพล

Sushi Hana (ซูชิฮานะ) วัชรพล

4.2

52 เรตติ้ง (43 รีวิว)

อาหารญี่ปุ่น, อาหารฟิวชั่น•฿฿฿฿

เปิดอยู่จนถึง 21:30

joker3753 • 19 ก.ย. 2015

54,576

327

12,355

ใครอยู่โซนนี้ ไม่ต้องถ่อไปทองหล่อแล้วจ้าร้านนี้ทานมาหลายรอบแล้วครับ แต่มาครั้งก่อนๆ ถ่ายด้วยมือถือเลยไม่ค่อยอยากเขียนรีวิวนัก มาวันนี้พกกล้องตัวเก่งมาละ จัดเต็มไปเลยครับ (รูปในรีวิวนี้ มีภาพครั้งก่อนหน้านั้นด้วยนะครับ เอามารวมไว้ด้วยเลย) สำหรับท่านที่ชอบทานซูชิระดับ Premium มีปูทาระบะ, ฟัวกราส์, โอโทโร่ ฯลฯ ที่ร้านตลาดๆ ไม่มี แล้วบ้านอยู่โซนวัชรพล-สายไหม เมื่อก่อนอาจต้องไปถึงทองหล่อ จนมีร้านหนึ่งมาเปิดริมถนนรามอินทรา ก็ได้ทานใกล้เข้ามาอีกหน่อย แต่ตอนนี้ ร้าน SushiHana มาเปิดถึง 5 แยกวัชรพลแล้ว (หลายเดือนละ) อยู่ในโครงการ Neighbor Center ที่จอดรถมากมายครับ ทางเข้าอยู่ฝั่งตรงข้ามปั๊ม ปตท.5 แยกวัชรพลนะครับ (สแตมป์บัตรในร้านจอดรถฟรี 3 ชม.) ใครที่บ้านอยู่แถวๆ ตลาดยิ่งเจริญ ถนนพหลโยธินก็มาไม่ยากนะครับ เดี๋ยวนี้มีถนนตัดตรงจากข้างๆ บิ๊กซีพหลโยธิน ยาวเข้ามาใกล้ห้าแยกวัชรพลแล้ว วิ่งยาวมาเลยครับ รถไม่ติด ได้ลองลิ้มชิมรสซูชิเด็ดๆ แน่นอน ผมเลิกไปทานซูชิแถวทองหล่อมานานแล้วครับ เพราะร้านนี้ห่างบ้านผมกิโลเมตรเดียว สำหรับบรรยากาศร้านนี้นั่งทานแล้วใกล้เคียงกับไปทานที่ญี่ปุ่นเลยครับ มีทั้งบาร์ให้นั่งทานไปสบตาปิ๊งๆๆ กับเชฟไป หรือจะไปนั่งแบบโต๊ะเก้าอี้ก็ได้ และมีห้อง VIP ส่วนตัวให้ แต่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ถ้าจำไม่ผิดก็ ชม.ละ 150 บาท กับหัวละ 35 บาทครับ รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ก็เก็บตามมาตรฐานร้านญี่ปุ่นครับ มานั่งปุ๊บมีผ้าให้เช็ดมือ มีอาหารเรียกน้ำย่อย (มันบด+ถั่วแระญ๊่ปุ่น) พนักงานแต่งกายด้วยยูนิฟอร์มแบบร้านซูชิญี่ปุ่น เข้าร้าน หรือออกจากร้าน พนักงานต้อนรับและอำลาเสียงดังสไตล์ญี่ปุ่น โทรทัศน์ในร้านก็เปิดรายการของญี่ปุ่น เกี่ยวกับอาหารครับ ดูแล้วเรียกน้ำย่อยพอดู หลังทานอาหารเสร็จก็มีผลไม้เสิร์ฟให้ครับ ยังขาดนิดหน่อยก็คือทางร้านไม่มีเก้าอี้สำหรับเด็กให้บริการครับ จุดที่ดึงดูดคือราคาครับ อยู่ในเกณฑ์ที่สมเหตุสมผลและมักจะมีโปรโมชั่นเสมอๆ ในบางวัน มานั่งแล้วเปิดดูโปรโมชั่นก่อนเลยนะครับ ลด 50% บ้าง 40% บ้าง (บางเมนู) สำหรับวันนี้มี Salmon จัดโปรโมชั่นลด 50% ครับ เลยจัดมาลองทุกอย่างเลย บรรยายไป เดี๋ยวผ่านไปนานเข้า หมดโปร ที่ผมพิมพ์แนะนำก็คงไร้ค่า เอาเป็นว่าอย่าลืมสังเกตนะครับ ว่าวันที่คุณมาทาน มีโปรโมชั่นอะไรบ้าง จะได้ไม่พลาดโอกาสดีๆ ครับ คุณภาพปลาที่ให้มาเป็นที่น่าพอใจทีเดียวครับ ความสดใหม่ใช้ได้ ไม่แพ้ร้านอื่นๆ ซาซิมิแซลมอนนี่เรียกได้ว่าได้ใจกันไปเลย เนื้อปลาสด หวาน นุ่ม หั่นมาชิ้นใหญ่ กัดเต็มคำ ซูชิแต่ละคำก็ไม่มีกั๊ก คำนึงเคี้ยวตาถลน แต่ก็พอเคี้ยวได้ครับ ไข่กุ้งเม็ดใหญ่ หรือไข่ปลาบิน (โทบิโกะ) ที่โรยแต่งหน้า ให้มาแบบจัดเต็ม เคี้ยวกร้วมกรุบกรอบ เพลิดเพลินเจริญใจ (ทำตาฟิน * v * ) รายการอาหารอื่นๆ ก็จัดจานมาอย่างสวยงาม น่ารับประทาน สมกับ Concept อาหารญี่ปุ่นคือศิลปะ สำหรับน้ำซุป เรียกเติมได้เรื่อยๆ ครับ รสไม่เค็มจนเกินไป มีสาหร่ายและเส้นบุก ได้เคี้ยวเล่นนิดๆ หน่อยๆ กำลังดีครับ วันนี้ซดไป 3 ถ้วย Service mind พนักงานดีใช้ได้ครับ เมนูไข่ตุ๋นมีเพียงไข่ตุ๋นหูฉลาม (190฿) และไข่ตุ๋นไข่หอยเม่น (190฿) แต่ผมพาลูกสาวอายุขวบครึ่งมาด้วยก็ขอเป็นกรณีพิเศษ เชฟก็ทำไข่ตุ๋นเปล่าๆ ที่ไม่มีในเมนูให้ครับ (100฿) ลูกสาวทานได้ทานดี คำต่อคำเลยครับ การชำระเงิน ถ้าเป็นสมาชิกก็ลดให้แปลกดีครับ คือ เงินสด ลด 10% หากเป็นบัตรเครดิตลด 15% (ลดมากกว่าซะงั้น) ถ้ามาทานวันเกิด ลด 20% ครับ (ค่าทำบัตรสมาชิก 300฿) มานั่งทานวันไหน มองรอบๆ ตัวหน่อยนะครับ อาจเจอดาราบ้าง เพราะย่านนี้ดาราพักอาศัยกันอยู่หลายคนครับ (มาครั้งที่แล้วผมเจอคุณจอย รินลณีครับ) สรุปแว่... ถ้าผมอยากทานอาหารญี่ปุ่น สดๆ ดีๆ และไม่ได้นัดใครไว้ที่ร้านอื่น ผมไม่ไปไหนจากร้านนี้แน่นอนครับ เพราะมาตรฐานที่ร้านวางไว้ เพียงพอที่จะทำให้ผมฟินกับการร่ำซูซิแล้ว ^_^ ทาน 3 คน ลดให้สมาชิกแล้ว เหลือ 2,663.25 บาทครับ... อ่านต่อ

11 Likes0 Comment