- หน้าแรก
/
- รูป Someday In Copenhagen ซอยศรีอักษร
Someday in copenhagenเจ้าของร้านเป็นคนเกาหลี ที่ไปโตที่เยอรมนี และมีร้านกาแฟเป็นของตัวเองที่ Copenhagen ถึงสองสาขาด้วยกัน โดยเริ่มแรกลองทำโรงคั่วอยู่ที่ถนนทรงวาด แล้วฟิตแบคค่อนข้างดี เลยทำให้ตัดสินใจมาเปิด ร้านกาแฟอยู่ที่ถนนเชื้อเพลิง ซึ่งเมนูของร้านก็จะต่างจากที่สาขาโคเปนเฮเกน เมนูพิเศษของทางร้านที่ต่างกันก็คือเมนูฮันนี่โฮม เนื่องจากว่าคนไทยนิยมดื่มหวาน เลยเลยทำให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมาเพื่อคนไทย
หลังจากได้คุยกับเฮียเค้าสักพัก เฮียเลยแนะนำเมนูดื่มอีกเมนูหนึ่งซึ่งเป็นเมนู ที่มีขายที่โคเปนเฮเกนเช่นกัน เป็นการเอาดอกไม้ออร์แกนิคมาต้มกับน้ำผึ้งออร์แกนิคเพื่อได้เป็นอินฟิลเตอร์ โดยดอกไม้ที่ใช้ชื่อว่า Elder flower ซึ่งเป็นเมนูดื่มจากทางเยอรมณี เลยค่ะ ที่
สำคัญต้องเป็นออร์แกนิคนะคะเพราะคนยุโรป บางส่วน ใส่ใจเรื่องสุขภาพมาก ส่วนตัวได้ลองแล้วก็รู้สึกสดชื่นดีค่ะบางคนอาจจะได้กลิ่นหรือรสชาติคล้ายๆลิ้นจี่อ่อนอ่อน
ที่ร้านจะยังไม่มีเม็ดกาแฟคั่วเข้ม นะคะ เนื่องจากคนส่วนใหญ่จะนิยม คั่วกลาง และร้านอื่นๆหลายๆร้านก็จะมี ให้เลือกหลายแบบ ทางร้านอยากจะนำเสนอสูตรเหล่านี้ก่อน
ในอนาคต ก็อาจจะมี เมนูคั่วเข้มค่ะ
ส่วนวันนี้เราสั่งเดอร์ตี้กับอเมริกาโน่ เม็ดบราซิลคั่วกลาง ส่วนตัวไม่ค่อยชอบขั้วกลางอยู่แล้วค่ะเพราะติดเปรี้ยวแต่วันนี้ได้มาลองตัวนี้ก็ถือว่าถือว่าทำได้ดีเลย ไม่ติดเปรี้ยวเกินไปและยังขมอ่อนอ่อนพร้อมกับกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ส่วน dirty เราชอบนะทำออกมาได้ดีเลยค่ะ
ส่วนแก้วแล้วสติกเกอร์ก็ทำออกมาถูกใจ ค่ะ
ส่วนครัวซองเราว่าหวานไปนิดค่ะ แต่ถ้าดื่มด่ำกับกาแฟก็เลิศค่ะ
ยังไงอยากให้ทุกคนมาลองกันนะคะสามารถจอดรถในร้านได้เลยค่ะสามคันถ้วน
ในร้านมีที่นั่งอยู่ประมาณห้าหกที่นะคะในห้องแอร์ ด้านนอกก็สามารถนั่งได้ค่ะมีทั้งบาร์ตรงเคาน์เตอร์แล้วก็บาร์ตรงข้ามเคาน์เตอร์
0 Like0 Comment
