- หน้าแรก
/
- ไก่อบโอ่ง (เนื้อนุ่ม)ตัว (ย่าง) ร้าน ไก่อบโอ่ง
“ไก่อบโอ่ง” ส้มตำ และอาหารไทยจานอร่อยหลากหลายที่ใครมาเขาเขียวแล้วต้องแวะร้านนี้มาครั้งนี้มีพ่อกับแม่มาด้วย สั่งมาเต็มโต๊ะสุดๆเลยรอบนี้
ชวนพ่อกับแม่หลายครั้งแล้วก่อนหน้านี้แต่ไม่มีเวลาเลย คราวนี้ไหนๆก็ว่างละผ่านมาทางนี้ก็แว้บเข้ามาซะหน่อย วันนี้วันเสาร์วันหยุดสุดสัปดาห์ วันครอบครัวของคนส่วนใหญ่ที่จะพาลูกเล็กเด็กแดงออกมาเที่ยวนอกบ้าน ผ่านมาทาง “สวนสัตว์เปิดเขาเขียว” ทั้งที อย่าลืมแวะมากินมื้อเที่ยงกันที่ร้าน “ไก่อบโอ่ง(ร้านต้นตำรับ)” กันนะ
พอเข้าซอยทางไปสวนสัตว์เขาเขียว จะเห็นหน้าร้านมี 🐓 รูปปั้นไก่โต้งตัวใหญ่ยืนอยู่หน้าร้าน จอดรถฝั่งตรงข้ามถนนได้เลย วันนี้วันเสาร์ลูกค้าเยอะ ไก่ในโอ่งถูกเอาลงไปอบครบทุกใบ เพื่อรองรับลูกค้าที่หลั่งไหลมาเรื่อยๆไม่ขาดสาย
👨🏻 “ลุงกด” เจ้าของร้านคอยดูแลลูกค้า ควบคุมสั่งงานลูกน้องทุกคนเพื่อให้ลูกค้าได้รับการดูแลอย่างดีที่สุด แม้จะมีคำพูดคำจาด่าลูกน้องบ้างแต่ลึกๆแล้วแกก็แค่อยากให้ลูกค้าทุกคนได้รับการดูแลอย่างดีก็เท่านั้นเอง
🍽️ เมนูอาหารของที่นี่จะเน้นไปที่อาหารอีสานจำพวก ส้มตำ ลาบ ต้มแซบ และอาหารไทยต่างๆ โดยจะมีเมนูเด็ดของร้านอย่าง “ไก่อบโอ่ง” มาเป็นจานหลักวางตรงกลางโต๊ะของลูกค้าแทบทุกคน สั่งได้ทั้งแบบเป็นตัว และ/หรือครึ่งตัว ตามระดับความหิว และเช่นเคยวันไหนไปกินข้าวกับพ่อแม่คือ... สั่งเต็มโต๊ะตลอดงี้ 🤣
🐓 “ไก่อบโอ่ง” วันนี้สั่งมาแบบตัวนึงเลยเพราะตั้งใจไว้แล้วว่าถ้าไม่หมดก็ห่อกลับแน่นอน ไก่สั่งแบบไม่ใส่น้ำตาล รสชาติจะออกโทนเค็มนิดๆ แต่กลิ่นเนื้อหนังหอมถ่านไฟที่ย่างอบในโอ่งดีเหมือนกัน มีน้ำจิ้มแจ่วให้จิ้ม หรือจะเอามาไว้กินกับส้มตำก็เข้าท่าดีนะ
🪷🌶️ “ตำไหลบัวปลาร้า” จากความว่ามากินครั้งก่อนแล้วเราชอบตำนี้มาก เลยสั่งอีก เป็นส้มตำใส่พริกแห้งเผ็ดถึงใน ใครไม่กินเป็ดมาแนะนำให้เขี่ยพริกออกนิดนึงกินอร่อยสดชื่นกรุบๆดี
🥚 “ไข่เจียวแหนม” เอามากินแก้เผ็ดกับอาหารได้แทบทุกอย่าง หรือแค่กินกับข้าวเหนียวก็อร่อยแล้ว
🐔🌿 “ไก่บ้านต้มใบชะมวง” เนื้อไก่นุ่มไม่มีกระดูก มาเป็นชิ้นเป็นคำกำลังดี น้ำซุปนัวรสเปรี้ยวของใบชะมวง ซดร้อนๆแซบๆ
🥗🌶️ “ตำซั่วไทย” ส่วนตัวแล้วคิดว่าตำนี้เกิดจากความขี้เกียจของคนกินตำไทย เพราะมันคือการเอาขนมจีนลงไปคลุกใส่ส้มตำไทยเลยชัดๆ รสหวานเผ็ดแบบคนภาคกลางกินเลยนะรสโทนนี้
🐷 “คอหมูย่าง” เนื้อนุ่มหอมอร่อย กินง่ายสำหรับทุกคน กินกับส้มตำหรือกินเป็นกับแกล้มก็เข้ากันมากๆ
🌱🐟 “ผักกระเฉดผัดปลาเค็ม” จานนี้แหวกแนวแปลกประหลาดสุดบนโต๊ะแล้ววันนี้ เหตุเพราะพ่ออยากกิน 555+ ผักกระเฉดกรอบไม่เหนียว เคี้ยวอร่อย มีปลาเค็ม(เค็มจริงจัง)ใส่ผัดมา เหมาะกับการกินกับข้าวต้มนะจานนี้
ปล. ถ้ากินอาหารไม่หมดแล้วจะห่อกลับบ้าน ให้หยิบเออาหารเดินไปที่หน้าครัวแล้วห่ออาหารใส่กล่องใส่ถุงได้ด้วยตนเองเลยครับ
#LINEMANWongnaiUsersChoice2024
0 Like0 Comment
