- หน้าแรก
/
- รูป ตากอากาศ@พิดโลก
บรรยากาศ
ตากอากาศ@พิดโลก ร้านนี้เป็นอะไรที่ใช่ เสริฟเมนูอาหารพื้นบ้านและเมนูแปลกที่ไม่เหมือนใครในพิษณุโลก แซ่บ ...นัวร์ถึงใจความจริงติดตามผลงานการทำร้านอาหารพี่ฟาง (เจ้าของร้าน) มาตั้งแต่แกทำร้านอาหารอยู่ใกล้สถานีรถไฟแล้ว จนย้ายมาเปิดร้าน "สถานตากอากาศ" ผมก็เพิ่งทราบจากเจ้าของร้านวันนี้เหมือนกันว่าปัจจุบันร้านนั้นเป็นเจ้าของที่เขาทำเองแล้ว เพราะเขาไม่ต่อสัญญาให้ (ปัจจุบันร้านนี้คนเยอะขายดีมาก ๆ ผมก็เข้าใจมาตลอดว่าเป็นญาติ ๆ แกทำ) วันนี้เกิดอยากทานอาหารพื้นบ้านก็นึกถึงร้านนี้เลย เพราะอยากทานมานาน เมนูทางร้านแปลกไม่เหมือนใคร มีทั้งอาหารพื้นบ้าน และอาหารป่า รสชาติแซ่บนัวถึงใจ วันนี้ที่ได้มาลองแน่นอนว่าร้านนี้จะเป็น 1 ในร้านที่แนะนำเพื่อนฝูงให้ตามมาทานกันครับ
ร้านตั้งอยู่ถนนพระองค์ขาว ซอย 9 ถนนพระองค์ขาวก็คือเส้นหน้า ศวภ.และโรงแรมอมรินทร์ลากูนนั่นเอง ถ้าตั้งต้นจากหน้าโรงแรมก็ตรงมาทางฝั่งทางรถไฟ ไม่ไกลนักจะพบกับซอยนี้อยู่ทางขวามือ เลี้ยวเข้าไปแล้วเลี้ยวขวาอีกทีครับ จะพบกับร้านเลย ที่จอดรถกว้างขวาง สะดวกมาก ๆ ใครไม่คุ้นทางแถวนี้ก็ตาม GPS เลยครับ มาได้ไม่ยาก บรรยากาศร้านออกแนวบ้าน ๆ หน่อย ร่มรื่น มีที่นั่ง 2 ส่วนคือโต๊ะนั่งตรงกลาง และซุ้มด้านข้างครับ ซุ้มก็มีทั้งแบบพนักพิง และแบบเป็นแคร่ไม้ไผ่นั่งกับพื้นครับ ถึงร้านจะออกแนวบ้าน ๆ หน่อย แต่ก็เปิดเพลงวัยรุ่นทีเดียว เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 09.59 น. - 24.00 น. โทรศัพท์สั่งอาหารหรือสำรองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 094-6295836 หรือจะมานั่งที่ร้านก็มี wi-fi บริการฟรีนะจ๊ะ
พอพูดถึงเมนูอาหารพอเห็นปุ๊บผมต้องร้อง ว้าวววว!!! แกมีความแตกต่างออกไปจากร้านเดิมที่เคยทำ เพราะมีเมนูแปลก วัตถุดิบที่หาไม่ได้ตามท้องตลาด แต่ทางร้านสรรหามาให้เราได้ทาน และแต่ละวันก็จะมีไม่เหมือนกันด้วยแล้วแต่วัตถุดิบที่หาได้ อย่างวันนี้ที่มาก็มีพวกปลาซิว รังผึ้ง ปลากระบอก หอยโข่ง ปลาหมอ และปูนาครับ ส่วนเมนูปกติที่เป็นเมนูแนะนำก็พวกนกไก่นาทอดกระเทียม ผัดเผ็ดกบ (รับรองอร่อย) คั่วแห้งเนื้อใบยี่หร่า หอยขมลวกจิ้ม แกงหอยลาว หนูนาทอดกระเทียม เป็ดแดดเดียว ปลาหมอทอดขมิ้น ปลาทรายแดงทอดน้ำปลา แกงเป่อะภูไทย .... ร่ายไม่หมดจริง ๆ ครับ เพราะเมนูแนะนำเมนูเด็ดเขาเยอะจริง ๆ เอาเป็นว่าใครจะมาทานก็ดูจากเมนูแล้วเลือกที่ชอบได้เลย สำหรับวันนี้เมนูที่ผมทานมีอะไรบ้างตามมาดูกัน
หมกรังผึ้ง (99 บาท) -- เมนูนี้ตามฤดูกาลครับ มีพอดี รังผึ้งทางร้านสามารถทำได้หลายอย่างนะ ทั้งนึ่งเกลือ ต้มยำ แต่วันนี้เลือกเป็นหมก เป็นหมกแบบอิสานหน่อย ใส่ผักชีลาวหอม ๆ รสชาติจะคล้ายแกงอ่อม นัว อร่อย ที่ชอบมากเพราะรังผึ้งที่ทางร้านหามาอ่อน ถูกใจมาก
ตำกุ้งมะกอก (79 บาท) -- พูดชื่อเมนูขึ้นมาหลายคนอาจเปรี้ยวปาก เสริฟมาพร้อมกับผักนานาชนิด หลายอย่างนี่ผมเองก็ไม่รู้จัก แต่สมัยใหม่นี่ไม่ต้องพูดถึง เป็นกุ้งตัวเล็ก ๆ รสชาติเหมือนทานปลาร้าบอง ออกอิสานแท้เลย นัวร์ ๆ ใครรู้สึกเปรี้ยวปากให้ลองมาทานครับ (แต่เมนูนี้ผมไม่ทาน 555)
ต้มส้มปลากระบอก (79 บาท) -- อีก 1 เมนูจี้ดของวันนี้ ปลากระบอกเป็นปลาทะเล ทางร้านใส่ให้มา 2 ตัวด้วยกัน ผมเครื่องเทศหลายอย่างที่ใส่มาครบ รสชาติเปรี้ยว แซ่บมาก แต่ก็กลมกล่อมไม่ได้แบบเปรี้ยวแหลม ความเปรี้ยวของทางร้านได้มาจากทั้งมะขามอ่อน (ใส่มาเป็นฝักเลย) และมะนาวรวมกันครับ รับรองใครที่ชอบความจี้ดจ้าด เมนูนี้ไม่ผิดหวัง ตอนแรกที่ผมสั่งเพราะอยากลองทาน ส่วนตัวทานแล้วไม่ค่อยชอบปลาชนิดนี้นัก เนื้อจะคล้าย ๆ ปลาอินทรีย์ ปลาทู ก้างเยอะหน่อย
ปิดท้ายวันนี้ด้วยเมนู คั่วแห้งเนื้อใบยี่หร่า (79 บาท) -- รสชาติไม่ผิดหวัง หอม เผ็ดร้อน ตอนแรกทานเหมือนไม่เผ็ด แต่ลงคอเข้าไปเผ็ดอยู่ในลำคอ อร่อยดี ทานพร้อมพริกไทยอ่อนอร่อยมาก ๆ แต่อ่านจากชื่อเมนูแล้ว พอผัดออกมากลับไม่ค่อยแห้งเท่าไหร่นัก ตรงนี้แล้วแต่คนชอบครับ ผมเองไม่ติดอะไร
สุดท้ายเรื่องการบริการ -- จุดนี้ไม่ต้องห่วง พี่ฟางเจ้าของร้านอัธยาศัยดี เป็นกันเอง เดินมาหามาคุยกับลูกค้าด้วยตัวเองทั้งก่อนสั่ง แนะนำเมนูโน่นนี่มากมาย รวมถึงตอนคิดเงินแล้วก็เดินมาถามว่าเป็นยังไงบ้าง อร่อยถูกปากมั้ย แม้แต่พนักงานเสริฟของทางร้านก็ค่อยดูแล เติมน้ำให้ตลอด สั่งอาหารไปก็มีผักสดจานใหญ่เสริฟมาให้ก่อนเลย เป็นผักหลายอย่างทั้งรู้จักและไม่รู้จัก (ที่แน่ ๆ ที่รู้จักก็แตงกวากับถั่วฝักยาว 55) ข้าวเหนียวก็เป็นข้าวเหนียวดำห่อใส่ใบตองมาน่ารัก น่าทาน สถานที่ก็สะดวก ที่จอดรถเยอะครับ
สรุป - รสชาติ 4.5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4.5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 5/5
โดยรวม 4.5 เต็ม 5 คะแนน
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,335)
40 Likes0 Comment
