- หน้าแรก
/
- รูป Gianni Ristorante
ร้านเดิม รสเดิม ทำเลใหม่ by ตามล่า Fine Dining🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง
🇹🇭 Gianni - เจียนนี่
🍽 The Plate - มิชลิน เพลท
🍴 Italian - อาหารอิตาเลียน
🎗 Gianni Favro เชฟเจ้าของร้านเกิดเเละเติบโตขึ้นมาในเมือง Pordenone ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลี หลังจากสั่งสมประสบการณ์ทั้งในประเทศทั้งอิตาลี ฮ่องกง เยอรมนี เชฟ Gianni ตัดสินใจลงหลักปักฐานในประเทศไทยเเละเปิดห้องอาหารชื่อเดียวกับตนเองขึ้นที่ปากซอยต้นสนในปี 1996 เเละกลายเป็นหนึ่งในตำนานห้องห้องอาหาร Italian Fine Dining ในกรุงเทพฯ เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมาหลังจากเปิดทำการมานานกว่า 2 ทศวรรษ ตัวร้านก็ได้ฤกษ์ย้ายมาเปิดอยู่ที่ตึก Athenee Tower บนถนนวิทยุไม่ไกลจากร้านเดิม ด้วยความหรูหรา กว้างใหญ่กว่าเดิม เชฟ Gianni ยังคงยึดมั่นในหลักการเดิมคือการคัดสรรค์วัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงอาหารคุณภาพให้กับลูกค้าทั้งชาวไทยเเละชาวต่างชาติได้ลิ้มลอง
🎗 สำหรับร้าน Gianni ใหม่ตั้งอยู่ที่บริเวณชั้นล่างของตึก Athenee Tower ลูกค้าสามารถเข้าร้านได้จากทั้งภายในเเละภายนอกตัวอาคาร หน้าร้านถูกจัดแยกเป็นส่วนของบาร์สำหรับชงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ภายในมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ผนังโดยรอบเป็นกระจกทำให้ตัวร้านดูโปร่งโล่ง ไม่อึดอัดตา โต๊ะสี่เหลี่ยมถูกคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวตัดกันกับสีแดงของเก้าอี้ได้อย่างลงตัว ฝั่งขวาเป็นบริเวณที่มีผนังไม้กั้นเพื้อเพิ่มความเป็นส่วนตัวสำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ เชฟเจ้าของร้านจะมาเดินพูดคุยกับลูกค้าเป็นระยะเเสดงให้เห็นถึงความใส่ใจเเละการบริการที่เป็นกันเอง
🎗 เมนูอาหารที่นี่ถูกแบ่งออกเป็นเมนูคลาสสิคที่ได้มาจากร้าน Gianni เดิม เเละเมนูตามฤดูกาลที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามช่วงเวลา อาหารที่เราสั่งโดยรวมมีรสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานในระดับที่หาได้ตามห้องอาหาร Upscale ในประเทศอิตาลี พาสต้าที่นี่ทำเส้นได้ Al Dente และมีรสชาติออกมาในเเบบที่ควรจะเป็น ห้ามพลาดกับเมนูอาหารหวานพื้นบ้านที่ทางร้านทำออกมาได้ดีเเละมีราคาสมเหตุสมผล หากใครที่มองหาร้านอาหาร Comfort Italian ในกรุงเทพฯเเละมีรสชาติตรงตามต้นตำรับ Gianni ยังคงเป็นหนึ่งในร้านที่สามารถฝากท้องได้เสมอ
📃 À La Carte
Amuse-Bouche And Italian Bread
Tuna Mousse
Tartara di Wagyu, Giardiera Fatta in Casa e Salsa Tuorlo Marinato (590++)
Wagyu Beef Tartar, Home Pickled Vegetables & Cured Egg Yolk Sauce
Cappuccino di Tartufo Nero (390++)
Black Truffle “Cappuccino”
Ravioli Ripieni di Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia (490++)
Ricotta and Spinach Ravioli Sprinkled with Parmesan and Sage Flavored Butter
Spaghetti Neri alla Chitarra con Vongole, Gamberi e Asparagi (590++)
Black Home-Made Spaghetti Tossed with Clams, Prawns and Green Asparagus
Risotto con Funghi Porcini e Parmigiano (590++)
Risotto with Porcini Mushrooms & Parmesan
Pancetta de Maiale Cotta Sottovuoto con Salsa alla Senape (590++)
Pork Belly Cooked Sous Vide, Mashed Potatoes & Mustard Sauce
Crumble di Mele (230++)
Apple Crumble with Vanilla Ice Cream
Panna Cotta (230++)
Panna Cotta with Passion Fruit Coulis
Tiramisù Illy (230++)
Mascapone & Illy Coffee Cake
Petits Fours
✌️ อาหารอิตาเลียนแบบบ้านๆ รสชาติใช้ได้ ราคาเหมาะสม
🏵 Score:
รสชาติ : 12/20
ราคา : 🌟🌟 (4,194.85 บาท/3คน)
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟
เทคนิค : 🌟🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟🌟
ความสม่ำเสมอ : 👍
ความประทับใจโดยรวม : 12/20
📍 Visit: February 2020
🏠 Location: Athenee Tower, 63 ถนน วิทยุ แขวง ลุมพินี กรุงเทพมหานคร 10330
🚗 Parking: จอดที่ตึก Athenee Tower
🕦 Opening Time: 11.30-14.00, 18.00-22.00
💰 Price: 1,000-1,500 THB/p
📞 Tel: 02-168-8080
🖥 Website: https://www.giannibkk.com
🥰 ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อลงรีวิว+รายละเอียดของห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลกกว่า 100 แห่ง
0 Like0 Comment
