- หน้าแรก
/
- รูป Maison Dunand
เชฟ Arnaud จาก Le Normandie มาเองค่ามาแล้ว รีวิวที่ดองไว้ มาตามลำดับน้าาา....
.
วันนี้มารีวิว Maison Dunand ก่อนเลย ติดรีวิวไว้เป็นสัปดาห์บอกเลยว่าลืมไปพอสมควร ^^" (Dinner on 18 Nov 2021)
.
Maison Dunand นี้มีเจ้าของคือคุณ Arnaud Sauthier จากห้องอาหาร Le Normandie นั่นเอง และแน่นอนว่าการที่เชฟมาเปิดร้านเป็นของตัวเองแบบนี้ หลายๆ คอร์สที่เป็น Signature ของเชฟก็ตามมาด้วย อันตัวเรานั้นสุดแสนจะคิดถึงอูนิท๊อปคาร์เวียและซอสครีมของเชฟเป็นที่สุด!
.
Maison Dunand ช่วงนี้พึ่งเปิดและเป็น Pop up อยู่นะคะ โดยจะใช้สถานที่เดิมของ Gagan นั่นแล ร้านออกแนวกึ่งโมเดิร์นกึ่งหรูหรา สามารถแต่งตัวแบบ Smart Casual ไปทาง Formal ได้อยู่นะคะ แต่ถ้ามาราตรีกาล่าดินเนอร์เครื่องเพชรเยอะๆ อาจจะไม่เหมาะเท่าไหร่
.
เนื่องจากเชฟมาเองแบบนี้ แน่นอนอาหารต้องอร่อยแบบไม่มีอะไรมากั้น ทุกๆ คอร์สมาแบบค่อนข้างว้าวเลยค่ะ วัตถุดิบทั้งหมดมาแบบดีมาก ไม่ว่าจะเป็น Scallop, Caviar, Uni, Oyster, Blue Lobster, Turbot คือดีหมด อาจจะมีบางสิ่งที่เราไม่ชอบเป็นการส่วนตัวอยู่แล้ว เช่น venison ซึ่งอันนี้ก็เป็นที่เราเอง แต่ถ้าเป็นคนที่ชอบ venison นี่บอกเลยว่าอร่อยมากเพราะเชฟทำเนื้อมาได้ดี และซอสเค้าอู้หูวววว์ เด็ดทุกคอร์สค่ะ ในส่วนของของหวานคุณสามีเลิฟมาก ใครชอบช็อคโกแลตบอกเลยว่านี่เป็นการปิดท้ายที่ฟินาเล่ค่ะ
.
ในส่วนของด้านการบริการอาจจะมีตกๆ หล่นๆ บ้าง คงเนื่องจากพึ่งเปิด และอาจจะเป็นเพราะเรามาด้วยความคาดหวังว่าราคาเทียบเท่ากับร้านมิชลินสองดาวอ่ะเนอะ ก็อาจจะไม่ค่อยราบเรียบเท่าไหร่ ช่วงแรกมาถึงยังไม่ทันนั่งหายใจเลยอาหารมารัวแบบกินไม่ทันค่ะ พอบอกให้ช้าหน่อยคือช้าจนเงิบเลยโดยเฉพาะคอร์สสุดท้ายต้องพยามยามยันตัวเองไว้ไม่ให้ฟุบลงไป ><
.
ทางร้านมี Complimentary Chocolate Hazelnut ให้เป็นของขวัญ Anniversary ค่ะ ในส่วนของเค้กมะนาวนั้นไม่แน่ใจว่าให้เนื่องในโอกาสอะไรเพราะไม่อยู่ในคอร์ส แต่เนื่องจากเป็นของโปรดก็ไม่ต้องสงสัยให้นานค่ะ อิอิ
.
อ้อ... ที่นี่ไม่มี Cheese Plate, และไม่มี Petit Bites นะคะ
.
📌 @maisondunandbkk
Email reservations@maisondunand.com
Line @MaisonDunand, or call 098-883-1033
.
💰 6 Courses 4600
9 Courses 6900
Wine Pairing 5 Glasses 4200
แนะนำว่าต้องเลือกแบบ 9 คอร์สนะคะ เพราะ Signature Dish ของเชฟจะอยู่ในส่วนที่เพิ่มขึ้นมาค่ะ เด็ด!
.
🚗 Vallet Parking
.
ถามว่าควรไปไหมก็ควรนะคะเพราะนี่คือตำนานวงการมิชลินจริงๆ 🥰
.
#เก็บดาวมาทั้งฟ้า
1 Like0 Comment
