- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊หนู ข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่จากฝีมือประเทศเพื่อนบ้าน น้ำจิ้มเปรี้ยวปี๊ดด ไก่ไม่โอเคคนรู้จักที่สมุทรปราการแนะนำว่าแต่ก่อนร้านหนูข้าวมันไก่เป็นร้านที่เปิดมานานนับ 10 ปีจนตอนนี้เจ้าของร้านอายุปาเข้าไปจะ 80 ปีจึงอยากจะมาลองชิมร้านข้าวมันไก่ร้านนี้สักครั้ง
ร้านหนูข้าวมันไก่ตั้งอยู่ตรงข้ามโชว์รูมมิตซูบิชิบนถนนศรีนครินทร์ใกล้โรงพยาบาลเปาโลสามารถจอดรถที่หน้าร้านได้
เมื่อผมเดินเข้ามาในร้านต้องแปลกใจเมื่อเห็นร้านว่างเปล่าแทบจะไม่มีคนนั่งรับประทานเลยซักคนมีไก่แขวนอยู่สองตัวพนักงานในร้านมีทั้งหมดสามคนเป็นชาวต่างชาติทั้งสิ้นผมไม่ได้มีอคติกับพนักงานชาวต่างชาติแต่ผมกลับแปลกใจว่าร้านข้าวมันไก่ที่เป็นตำนาน กลับไว้ใจให้กับพนักงานชาวต่างชาติมาดูแลร้านทั้งหมด ซึ่งโดยปกติผมจะมารีวิวก็จะซักถามเกี่ยวกับเรื่องวัตถุดิบที่จะใช้แต่ในร้านนี้ผมไม่สามารถสื่อสารได้เลยเพราะเค้าบอกอย่างเดียวว่าไม่รู้
เอาละมาที่ข้าวมันไก่กันบ้างวันนี้ผมสั่งข้าวมันไก่เนื้อหนังพิเศษนั่งรออยู่บนโต๊ะสุดท้ายห่อใส่กล่องให้ผมซะอย่างนั้นทั้งที่ผมไม่ได้บอกว่าให้ใส่กล่องเลยไม่เป็นไรพนักงานก็เอาจากกล่องใส่จานให้ผมต่อ เท่าที่ดูจากหน้าตาก็เหมือนข้าวมันไก่ปกติทั่วไปแต่ผมแอบเห็นตอนที่พนักงานสับไก่ตรงกลางตัวไก่ยังเป็นสีแดงอยู่นั่นคือไก่ไม่สุกนั่นเองเมื่อผมทักพนักงานก็โยนไก่ชิ้นนั้นลงไปต้มใหม่ทันที ซึ่งในหม้อต้มนั้นเต็มไปด้วยสะโพกไก่ติดน้องไม่ต่ำกว่า 15 ชิ้น นั่นแสดงว่าร้านนี้ไม่ได้ซื้อไก่ทั้งตัวมาต้มจึงทำให้เนื้อของไก่แห้ง น้ำจิ้มของร้านนี้เปรี้ยวมากขนาดได้กลิ่นของน้ำส้มสายชูขึ้นมาเลยทีเดียว เต้าเจี้ยวยังเป็นเม็ดอยู่ ข้าวมันไก่ที่นี่ไม่มีกลิ่นของกระเทียมแม้แต่นิดเดียวแต่ยอมรับว่าข้าวนุ่มมากเนื่องจากใช้ข้าวหอมมะลิ
โดยรวมผมไม่มีความประทับใจกับร้านนี้เลยจึงขอให้เพียงสองดาวเท่านั้น
3 Likes0 Comment
