- หน้าแรก
/
- รูป TEIEN SUSHI BAR
Salmon mango salad
ซูชิบาร์ ระดับพรีเมียม ชื่นชมความอร่อยดีงามควบคู่กับการนำเสนอที่สวยพริ้ม พิถีพิถัน มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครช่วงนี้มองไปทางไหนก็เจอแต่ร้านซูชิบาร์เต็มไปหมด แต่แน่นอนว่าแต่ละร้านก็มีจุดขายแตกต่างกันมากบ้างน้อยบ้าง สำหรับ"เตเอ็น ซูชิ บาร์"ที่เราจะพาทุกคนมาชิมวันนี้เป็นร้านซูชิระดับพรีเมียมอีกร้าน ที่มีจุดเด่นแตกต่างจากร้านอื่นอย่างเด่นชัดทั้งตัวเมนูซูชิสุดครีเอทที่หาจากที่อื่นไม่ได้ต้องที่นี่ที่เดียว และขั้นตอน รสชาติที่แปลกใหม่ แต่อร่อยไม่ซ้ำแบบใครเลยทีเดียว และที่ร้านเตเอ็นนี้เวลาทานแต่ละคำรู้สึกได้ถึงความสมดุลระหว่างข้าว และส่วนประกอบอื่นๆอย่างลงตัวมากๆ ส่วนเรื่องวัตถุดิบสำหรับที่นี่มีการนำเข้ามาญี่ปุ่นสัปดาห์ละหลายๆรอบ เพราะฉะนั้นจึงมั่นใจเรื่องความสดได้เลยย
••พิกัติ&บรรยากาศ••
ร้านนี้อยู่ในโครงการpiman49 เยื้องๆกับรพ.สมิติเวชค่ะ ภายในโครงการมีที่จอดรถ สามารถปั้มตราที่จอดรถได้ที่ร้านเลย จะจอดได้ฟรี 1ชั่วโมงครึ่ง เมื่อเลี้ยวรถเข้ามาในโครงการร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ บริเวณชั้น2 ของร้านเสือใหญ่ไก่ย่างค่ะ
ภายในร้านชั้น2 ขนาดไม่ใหญ่มากนี้ถูกจัดแต่งภายใต้ concept สวนไผ่ ออกแนวไม้ๆ จัดแต่งในบรรยากาศอบอุ่น ซึ่งเราว่าร้านใช้ concept นี้ดีทีเดียว เพราะ อาหารก็เข้ากันมาก อย่างengawa sakuraก็มีกลิ่นหอมๆซากุระกับบ๊วย ทานไปเลยเข้ากับบรรยากาศสุดธรรมชาติจริงๆ
ภายในบริเวณร้านมีที่นั่งทั้งโซนติดเคาท์เตอร์ตรงกลาง ที่จะได้นั่งดูเชฟทำซูชิอย่างใกล้ชิด และบริเวณตัวร้านด้านในที่ก็ไม่ได้ตกแต่งเยอะแยะ แต่เรียบง่ายอบอุ่นสวยงามดี ส่วนตรงริมหน้าต่างตรงนี้สวยดีค่ะ ได้นั่งชมวิว แถมบรรยากาศตรงนี้นี่เองเหมือนได้นั่งทานในสวนไปด้วยจริงๆ ให้อารมณ์สวนไผ่แบบเซนๆเล็กๆ
••เมนูที่สั่งวันนี้••
- Salmon mango salad (250 บาท)**
จานนี้เห็นแนะนำกันให้ทานหลายคน มาครั้งนี้เลยไม่พลาดที่จะสั่ง นอกจากเสิร์ฟปลาแซลมอนคลุกเคล้ากับครีมสลัดมายองเนส ไข่กุ้ง มะเขือเทศ และมะม่วงสุกมาหน้าตาดูดีมากๆๆแล้วรสชาติยังดีมากๆๆอีกด้วย รสชาติหวานหอมมายองเนส และมีรสเผ็ดนิดๆ ปลาแซลมอนก็นุ่มสดดี เคี้ยวไปมีกรุบๆของไข่กุ้งด้วย ทานแล้วสดชื่นเบาๆ จานนี้ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน แปลกและอร่อยสุดๆ ถูกใจมากค่ะ แนะนำๆ
- Engawa sakura butera (420 บาท)*
จานนี้เป็นเมนู signatureของร้านที่ใครๆก็ต้องมาสั่งเพื่อล้ิมรสชาติเมนูสุดเก๋ เสิร์ฟมาเป็นแบบข้าวกด8ชิ้น ที่ข้าวแบ่งเป็น2ชั้นคลุกด้วยบ๊วย กับดอกซากุระ ตัวข้าวทำได้ดีมาก ไม่เละแถมหอมอร่อยสมคำร่ำลือสวยด้วยอร่อยด้วย แต่ส่วนตัวเห็นต่างจากคนอื่นหน่อย คือ คิดว่าเอนกาวะไม่ค่อยเท่าไหร่ ไม่หอมมันมากเท่าที่ควร และยังไม่ค่อยชอบวุ้นพอนซึที่แม้กลิ่นจะหอม แต่รสเปรี้ยวๆด้านบนกลบความหวานหอมของเอนกาวะไปเยอะ ถ้าสั่งเมนูนี้แนะนำว่าควรทานแบบไม่ต้องจิ้มโชยุเพิ่ม เพราะ รสจะจัดไปหน่อยค่ะ
- Hamachi saikyo maki (450 บาท)**
จานนี้เป็นปลาฮามาจิพันด้วยครีมชีส ปูอัด อโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง ไข่หวานจานนี้เป็นอีกจานที่ส่วนตัวแอบถูกใจมากๆ เพราะ เนื้อปลาสดนุ่มลิ้นเนื้อแน่นทานแล้วไม่คาว หอมอร่อย มีซอสรสชาติหวานๆเค็มๆ แถมหอมนุ่มมันด้วยครีมชีสอีกเคลิ้มๆ
- Salmon ikura maki (350 บาท)***
แซลมอนพันครีมชีส ไข่หวาน ปูอัด หน่อไม้ฝรั่ง อโวคาโดแล้วท๊อปจัดเต็มด้วยไข่ปลาแซลมอน ซึ่งส่วนตัวแล้วปลื้มจานนี้สุดๆเลย เนื้อปลานุ่มมันอร่อยสุดๆๆเบิร์นมากำลังดี คำนึงแอบโตเบาๆ ทั้งหอมนุ่มมัน เคี้ยวลงไปแล้วikuraเค็มๆมันๆแตกโป๊ะๆในปาก แฮบปี้มาก
ค่าเสียหายวันนี้ต้องรวมVat+service chargeอีก 17% ทั้งหมด 1,8xx บาท ทานกัน2คน [แต่มี voucherวงในมาด้วย500 บาท เลยประหยัดไปพอสมควร ขอบคุณค่ะ] ซึ่งส่วนตัวคิดว่าราคาก่อนลดก็ไม่ได้แพงมาก อย่าง sakura engawa 8 ชิ้นตกคำละประมาณ60 บาทเอง ราคาพอทานได้ เทียบกับรสชาติที่อร่อย แปลก แตกต่าง วัตถุดิบโอเค สดใหม่ ราคานี้ก็ถือว่าเป็นราคาที่ยอมควักเงินจ่ายได้ง่ายๆ
นอกจากนั้นที่นี่ยังมีบริการสลัดมันฝรั่งกับซุปรสชาติใช้ได้ฟรีๆตั้งแต่ยังไม่ทันสั่งอาหารเลย เวลาสอบถามเกี่ยวกับอาหารพนักงานก็เต็มใจตอบดี บริการดีใช้ได้ค่ะ
อาหารที่ทานไปทั้งหมดวันนี้ต้องยอมรับว่ารสชาติดีทุกจานเลย อาจชอบน้อยบ้างมากบ้างแล้วแต่จาน แต่โดยรวมแล้วถือว่าอยู่ในเกณฑ์ดี น่าประทับใจ คิดว่าร้านนี้ควรกลับมาซ้ำค่ะ
61 Likes0 Comment
