- หน้าแรก
/
- รูป Sweet Maesalong Cafe
สวีทแม่สะลอง สัมผัสครัวซองดีดี กรอบนอกนุ่มใน พร้อมชมวิวทิวเขา สุนทรีย์จนอยากกลับไปอีกเลย ☺️ครัวซองฟีเวอร์จริงๆสำหรับปีนี้ Sweet Maesalong ก็เป็นหนึ่งในร้านที่ทำครัวซองขายและจากที่เห็นออเดอร์ข้ามจังหวัดมาเรื่อยๆ ก็การันตีว่าของอร่อยถึงจะอยู่ไกลแค่ไหน
อยากชิมอยากลอง ลูกค้าก็ยอมรอออเดอร์กัน ส่วนตัวอยากมาทานที่ร้านแบบทำใหม่ๆเลย ครั้งนี้มาเชียงราย ได้ทีขึ้น
ลองที่ร้านซะที (แนะนำว่าโทรสั่งล่วงหน้าจะดีกว่า ไม่ต้องลุ้นว่าไปถึงจะหมดหรือไม่หมด)
ตัวร้านตั้งอยู่บนดอย ตรงข้ามร้านอาหารหอมหมื่นลี้
หน้าร้านจอดรถได้สี่ห้าคัน ภายในร้านเน้นความเป็นธรรมชาติ เรียบๆ ไม่ได้ตกแต่งอะไรมาก แต่บอกเลยว่า
แค่วิวระเบียงก็กินขาดแล้ว มองเห็นทิวเขาตลอดแนว ยิ่งฝนตก ลมเย็นๆ จิบกาแฟ ครัวซองอุ่นๆ เท่านี้ก็ฟินแล้ว ☺️
ราคา&รสชาติ
👉🏻Salted Eggyolk หรือ ลาวาไข่เค็มในถ้วย
ครัวซองทรงกรวย เสิร์ฟมาในถ้วย
เจาะด้านบนแล้วจะเจอซอสไข่เค็มเยิ้มๆ สุดท้ายก็ยกออกมา
แล้ววางบนจาน ทานง่ายกว่า ปกติไม่ใช่สายไข่เค็มเลย ชิมครั้งแรกรสชาติผิดคาด ดีย์อ่ะ! ไม่เลี่ยนเท่าที่คาดไว้ แป้งครัวซองกรอบ ด้านในนุ่ม ความกรอบลดลงหน่อยเพราะโดนไส้เลยนุ่มนิ่มไปหมด สายไข่เค็มควรมาลอง ส่วนตัวทานได้ไม่เยอะ
👉🏻Almond croissant
ท็อปอัลมอนด์ร้านนี้ดุมาก คือเยอะและแน่นมาก
แป้งนอกกรอบกรุ๊บ ด้านในมีความเป็นเนื้อขนมปังอยู่บ้าง
เนยอัลมอนด์ด้านใน ไม่หวานมาก ไม่มันเยิ้ม แป้งมีความหวานนิดๆ
👉🏻Rasberry croissant
ธงก่อนชิมคือหวานแน่ๆ ปรากฎว่าทานแล้วผิดคาด
ซอสที่นี่รสชาติอมเปรี้ยว ไม่หวานโดด ทานแล้วไม่เลี่ยน ชอบจนอยากได้แต่ตัวซอสกลับเลย (ที่ร้านเค้าทำซอสเองด้วย)
👉🏻Plain croissant🌟
ส่วนตัวเรามุ่งตรงมาที่เบสิคเลย สั่งแบบกลับบ้านมา
ทางร้านแพคใส่กล่องพร้อมแปะวิธีอุ่นบนกล่อง มามองชัดๆที่บ้าน ชิ้นใหญ่จริงๆ อุ่นประมาน3-4นาที กรอบ หอม น่าทาน อุ่นนานระวังผิวด้านนอกเกรียมเกินไป
ด้านนอกกรอบ แป้งร่วนแตก เนื้อในนุ่ม มีความเป็นขนมปัง
หนึบๆ เหมือนกินครัวซองแล้วได้กินขนมปังด้วย แป้งอาจจะหนักไปนิดสำหรับครัวซอง แต่ชอบที่ไม่มัน มีความกรอบและความนุ่มชัดเจนในชิ้นเดียว แถมที่ร้านยังมีแยมถ้วยเล็กๆมาให้ด้วย ปาดนิดๆ ดีสุดๆ 🥐🧡
👉🏻ส่วนเครื่องดื่มที่สั่งมา มีอเมริกาโน่เย็น กับโกโก้เย็น
(หวานน้อย) กาแฟดี ไม่เปรี้ยวบาดคอ โกโก้ใช้ได้
* เก็บในตู้เย็นได้นาน7วัน ในช่องฟรีซได้เป็นเดือน
นี่เอาออกมาจากตู้เย็นหลังเก็บนาน6วัน ใส่เตาติ๊ง ความกรอบยังดี ความนุ่มในยังมี ความหอมลดลง แต่โดยรวม
ยังอร่อยอยู่ค่ะ
สรุปแล้วใครมาเชียงราย อยากทานเบเกอรี่ดีดี
ใกล้ชิดธรรมชาติ แนะนำให้ขับขึ้นมาดอยแม่สะลอง
แล้วจะพบกับความสุนทรีย์ที่พอกลับออกมาแล้ว
ต้องคิดถึงและอยากกลับไปอีกแน่นอน
(ช่วงนี้ลูกค้าที่ร้านแทบไม่มี โทรเช็คเวลาเปิดร้านและนั่งทานกับออเดอร์ล่วงหน้าไว้เพื่อความแน่นอนดีกว่า 🧏🏻♀️)
0 Like0 Comment