- หน้าแรก
/
- รูป Purple Laurel PURPLE LAUREL
อาหารจีนเลิศรส บรรยากาศดี รสชาติไม่เหมือนใคร!😍ชวนชิมอาหารจีนเลิศรส รูปแบบใหม่ที่ไม่จำเจที่📍Purple Laurel Gaysorn Amarin: มื้อกลางวันสุดหรู สัมผัสรสชาติจีนจาก"เจียงหนาน" รสชาติที่เหนือระดับ อาหารจีนที่ผสานความหรูหรา สง่างาม และรสชาติอันประณีต จากแถบลุ่มแม่น้ำแยงซีเกียง การันตีฝีมือโดย เชฟอิ๋วปิน (Chef Yu Bin) ผู้รังสรรค์เมนูของ Purple Laurel เป็นเชฟชาวจีนที่มีประสบการณ์การทำงานและเป็นผู้ควบคุมดูแลร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin Star ในประเทศจีนมาก่อน
🌟สุดคุ้มกับชุดเมนู Weekday Lunch สำหรับ 4 ท่าน ในราคา 3,380++ บาท และขอบอกเลยว่าเป็นมื้อที่สมศักดิ์ศรีของร้านอาหารจีน Fine Dining อย่างแท้จริง
😍รสชาติ ความประณีตตามแบบฉบับเจียงหนาน
เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มต้อนรับ และชา เลือกเป็นชาผู่เอ๋อร์, ชาเขียว, ดอกมะลิ, ใบมินท์ ซึ่งให้กลิ่นหอม สดชื่น มีมิติ และช่วยล้างปากได้ดีเยี่ยม
🌟PURPLE LAUREL APPETIZER
-(มะเขือยาวหมักซอสพริกดอง): มะเขือยาวเนื้อนุ่มละมุนลิ้น หมักกับซอสพริกดองที่ให้รสเผ็ดเปรี้ยวเค็มกำลังดี
😋(คอหมูทอดซอสพริกโฮมเมด): คอหมูทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน คลุกเคล้ากับซอสโฮมเมดรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว ด้านบนโรยด้วยพริกแห้งทานร้อน ๆ อร่อยเข้ากันอย่างลงตัว
😋(ฝรั่งกิมจูสไลด์ราดซอสเสาวรส): จานนี้เป็นลูกเล่นที่สดชื่น แปลกใหม่ ฝรั่งกิมจูกรอบหวานอมเปรี้ยว ตัดรสด้วยซอสเสาวรสรสจัดจ้าน ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี
ซุปรสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง
😋(ซุปเสฉวนทะเล): ซุปเสฉวนรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดลงตัว ซีฟู้ดสดใหม่ ตุ๋นซุปและเครื่องได้เข้าเนื้อ เสิร์ฟในหม้ออุ่นร้อนตลอดเวลา ซดร้อน ๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นคล่องคอ
-ติ่มซำคุณภาพพรีเมียม 😋#ซาลาเปาอบไส้หมูแดงสูตรดั้งเดิม แป้งนุ่มหอม ไส้หมูแดงรสชาติกลมกล่อม ด้านบนของแป้งซาลาเปาด้านนอกเพิ่มรสหวานด้วยการทาน่ำผึ้งบางๆ ด้านบน ทำให้ซาลาเปาอบที่นี่ไม่เหมือนใคร
🦐(ฮะเก๋ากุ้ง): ฮะเก๋ากุ้งเนื้อแน่น ตัวโต แป้งบางใส ตัวแป้งโฮมเมดสีเขียวมรกตสวยงาม สีที่ได้มาจากการผสมกับสีของผักโขม แป้งนุ่มสุด ๆ นึ่งมาร้อน ๆ ไส้กุ้งเน้นๆ กุ้งเด้งสด อร่อยมาก!
MAIN COURSE 🐟ปลาบู่นึ่งซีอิ้ว ท็อปด้วยหอยเชลล์อบแห้ง: ปลาบู่สดไร้กลิ่นคาว เสิร์ฟแบบ Fillet หั่นเสิร์ฟเป็นชิ้นๆพอดีคำ เนื้อปลานุ่มละมุนลิ้น นึ่งกับซีอิ๊วสูตรพิเศษที่ให้รสเค็ม-หวานหอม กลมกล่อม กำลังดี ท็อปด้วยหอยเชลล์อบแห้งที่เชฟนำไปปรุงรสจนเข้มข้น เพิ่มรสสัมผัสให้ปลามีรสชาติยิ่งขึ้น
😋ไก่ผัดพริก และต้นหอม: ไก่นำไปทอดจนกรอบฟู ผัดคลุกเคล้ากับพริกแห้งจากจีน และเครื่องเทศหลากชนิด และต้นหอมให้กลิ่นหอมชวนรับประทาน รสชาติจัดจ้านกำลังดี (ใครอยากเพิ่มรสเผ็ดร้อน เคี้ยวพริกแห้งไปด้วย เผ็ดจี๊ดถึงใจ)
😋Pyramid Pork Belly with Pandan Bun (หมูสามชั้นพะโล้เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวใบเตย): จานซิกเนเจอร์ที่ตอกย้ำความเหนือระดับ หมูสามชั้นพะโล้ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เสิร์ฟรูปแบบพีระมิด ที่ต้องใช้ทั้งเวลา เเละความพิถีพิถันในการทำ ด้านล่างเป็นผักดองไว้ทานคู่กับหมูสามชั้น หมูตุ๋นมาละลายในปาก จัดเรียงเป็นทรงพีระมิดสวยงาม เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวใบเตยนุ่ม หอม ทานคู่กัน เป็นการผสานความคลาสสิกเข้ากับความสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว
🥗ผักตามฤดูกาลผัดเกลือ / ผักโขมแดง ผัดเกลือ: จานผักที่ปรุงอย่างง่ายๆ เพื่อดึงรสชาติความสดใหม่ของวัตถุดิบออกมา ผักโขมแดงผัดเกลือ ผักนุ่ม หวาน ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี
-ปิดท้ายด้วย ขนมหวาน น่ารัก ๆ อย่าง😍พุดดิ้งปลาคราฟเสิร์ฟพร้อมซอสเสาวรส: ของหวานที่เป็นงานศิลปะ พุดดิ้งเนื้อเนียน หอม หวานกำลังดี ปั้นเป็นรูปปลาคราฟมงคล ราดด้วยซอสเสาวรสรสเปรี้ยวอมหวานที่ช่วยเติมความสดชื่น
✨บรรยากาศ ร้าน #PurpleLaurel หรูหรา สง่างาม นั่งสบาย มีความอบอุ่น และเป็นส่วนตัว การตกแต่งผสมผสานกลิ่นอายจีนคลาสสิกเข้ากับความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว ทั้งผนัง โคมไฟ และเฟอร์นิเจอร์ล้วนคัดสรรมาอย่างดี ทำให้ทุกมุมเหมาะแก่การถ่ายภาพ บริการของพนักงานดีงาม มีความใส่ใจในการแนะนำ และเสิร์ฟอาหารอย่างพิถีพิถัน
📍Purple Laurel Gaysorn Amarin เป็นประสบการณ์ Fine Dining ที่สมบูรณ์แบบทั้งในด้านบรรยากาศที่หรูหรา บริการที่ประทับใจ และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติอาหารจีนเจียงหนานที่ประณีต มีชั้นเชิง และเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ชุด Weekday Lunch นี้ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับคุณภาพและประสบการณ์ที่ได้รับ สัมผัสรสชาติอาหารจีนชั้นสูงในบรรยากาศเหนือระดับ Purple Laurel คือคำตอบ
(ร้านอยู่ Gaysorn Amarin ชั้น 4)
.
.
#PurpleLaurel #PurpleLaurelGaysornAmarin #JiangnanCuisine #FineDiningBKK #GaysornAmarin #อาหารจีน #BKKFineDining #aroi #aroii #อร่อยบอกต่อ #thaifoodies #thaifoodiesandtravel #ModernChineseCuisine
1 Like0 Comment
