- หน้าแรก
/
- รูป แพท่าจีน
ผัดไหลบัว
เรือนแพ..(ท่าจีน) ..อิ่มจริง...อิงกระแสธาราผมพยายามชวนคณะทัวร์ไปกินร้านอื่นที่ไม่ใช่ร้านนี้...(ก็นู๋อยากกิงเป็ดพะโล้เจ้าดังงงงงอ่ะ แง๊ๆ)ในขณะที่กำลังรวมกลุ่มรวมตัวกันอยู่หน้าร้านแพท่าจีน แม่ค้าซึ่งดูเหมือนกำลังรู้ว่า...ผมกำลังจะไปร้านข้าว (ที่อื่น) เธอก็เอ่ยปากเชิญชวนให้เข้าร้านเธอ พูดโปรโมทฯไปเรื่อยว่า...มีนั้น...มีนี่...อร่อย เคยออกรายการต่างๆ (อย่างเช่นครัวคุณต๋อย) อยากให้เราแวะชิมกันก่อน ฯลฯ
สุดท้าย...ผมแพ้ครับ ต้องเข้าร้านนี้แทน เหอๆ
ต้องยอมรับจริงๆว่า... หลงคารม เธอเป็นผู้ใหญ่ที่พูดเพราะ พูดเก่ง เชียร์แขกดีจัง แล้วก็ไม่ได้พยายามยัดเยียดสินค้าที่กำลังเสนอขายอย่างเอาเป็นเอาตายจนเกินเลย (แค่นำเสนอสิ่งดีๆให้) ผมจึงยอมเจ๊... แพ้ความมุ่งมั่นจริงๆ...แถมผมยังโดนเจ๊อีกดอกตอนยอมเดินเข้าร้านมา ...เธอกล่าวขอบคุณที่ให้โอกาส ...(อู้ยยยย ยังไม่ทันได้กินเบยยยอ่ะ อ้อนซะ....ระทวยในอารมย์ 5555)
#สิ่งที่ชิมในวันนี้#
@ เป็ดพะโล้ 1 ตัว บอกให้เขาสับแบ่งแยกจานได้ 2 จาน กะ1จานอะไหล่เป็ด แม้ชิ้นเนื้อจะดูฟูอวบอิ่มเต็มจานเปลดี แต่รสชาติ...ต้องขอโทษด้วยที่ต้องบอกตามตรงว่า ใช้ได้... แต่ยังสู้ร้านดังนาย...ในตลาดดอนหวายไม่ได้ครับ
หลักๆคือเรื่องของความเข้มข้นจากการตุ๋นเครื่องพะโล้ ทั้งตัวน้ำราดเองและเนื้อเป็ด...เมื่อเทียบกันแล้ว ยังห่างชั้นกันอย่างชัดเจน..(เชื่อว่าหากเคยกินเจ้าดังมาก่อนต้องสัมผัสได้ถึงความแตกต่างในจุดนี้ครับ) ...อย่างไรก็ตาม น้ำจิ้มเป็ดของร้านแพท่าจีน ผมยอมรับว่า เข้าท่าและดีกว่าร้านเป็ดนาย... นะครับ
@ หมูสะเต๊ะ อันนี้อร่อยครับ หมูนุ่มมีติดมันหน่อยๆ มีกลิ่นหอมจากการย่างด้วยเตาถ่านและการหมักเครื่องเทศอย่างเข้าเนื้อ น้ำจิ้มสะเต๊ะเข้มข้นดี ไม่หวานจนเลี่ยน
@ ผัดไหลบัว น้องที่มาจดออร์เดอร์แนะนำเป็นแกงส้ม แต่คณะทัวร์เราอยากกินแบบผัด (ไม่รู้มีในเมนูอ่ะปล่าวนะ) เขาก็ทำมาให้ หน้าตาหน้ากิน รสชาติอร่อย ไหลบัวสดใหม่ ผัดได้กรอบกำลังดี
@ ผัดโหง่วก๊วยรังเผือก เมนูนี้อาจจะไม่ค่อยเข้ากะบรรยากาศริมน้ำสักเท่าไร แห่ะๆ รสชาติพอใช้ได้ครับ ออกจะติดหวานไปสักนิด ผมชอบรังเผือกมากกว่าอร่อยและใหม่ดี กรอบๆเค็มๆมันๆไม่เหนียว นั่งแซะรื้อถอนรังไปเรื่อยๆ เพลินดี ราวกะว่าได้รับคำสั่งให้มาทวงคืนผืนป่ายังไงยังงั้น 555
@ ต้มจืดเต้าหู้ เมนูอาหารเด็กเล็ก รสธรรมดาทั่วไป
@ ปลาช่อนราดพริก หรือลุยสวน หรือเมี่ยงปลา (หรือ...อะไรก็ไม่รู้อ่ะ...จำชื่อม่ะด๊าย --!) ตามสูตรเขาแล้วต้องราดน้ำยำลงบนตัวปลาช่อนทอดกรอบ แต่คณะทัวร์ต้องการแยก เผื่อให้เด็กกินปลาทอดเปล่าๆได้ รสชาติจึงดูแปลกๆไป รู้สึกไม่ชิน เอาเป็นว่า ปลาดีไม่มีกลิ่นคาว เนื้อเยอะพอได้กรอบนอกนุ่มใน ส่วนน้ำยำ...ไม่ค่อยชอบ ออกหวานนำและเยิ้มน้ำมันจากส่วนผสมประเภทน้ำพริกเผาเยอะไป
@ ยำขาหมูทอดกรอบ ใครสั่งแบบเป็นยำวะ?...(หมีแอบเคือง) คือ จะบอกว่าขาหมูทอดเนี้ย ไม่ต้องยง ต้องยำหรอกครับ กินมันเปล่าๆแบบทอดจิ้มน้ำจิ้มเด็ดๆ นั่นล่ะดีที่สุด ...ยำมาแล้วมันก็แซ่บดี แต่อย่างที่บอกครับ กินกรอบๆไม่โดนราดน้ำยำดีฟ่า
สรุปว่า ผมไปกินก่อนหน้าที่รายการครัวคุณต๋อยจะออกอากาศ อาจจะไม่ได้สั่งเมนูเด็ดอย่าง ***น้ำพริกไข่ปู***
ดังนั้นจึงเม้นท์เฉพาะของที่กินไป โดยรวมผมจัดว่าอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ใช้ได้ อิ่มอร่อยหลากหลายเมนู ราคาก็ไม่ได้แพงจนเกินไปนักเมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้รับ หิวจัด...อยากจะจัดหนักจัดเต็ม ก็น่าจะเหมาะสำหรับร้านนี้ครับ
ป.ล. ถึง คุณช้าง โพเทโต้ เรื่อง The Fly (แมลงหัวเขียว) ผมเจอเหมือนกัน...แต่ก็น้อยมากครับ อาจจะเป็นเพราะว่าผมนั่งโต๊ะไม่ติดริมน้ำล่ะมั๊ง กิ๊กเลยไม่ตรึม 555 อันนี้ก้อม่ะรุ้สินะ ถามพี่ช้างจะดีก่า..เหงมากิงบ่อย หุ หุ
59 Likes0 Comment
