- หน้าแรก
/
- รูป The moon cuisine (ทองหล่อ) ทองหล่อ
อาหารจีนสไตล์ฮ่องกง อร่อยแสงพุ่งไปที่ดวงจันทร์แอบเล็งร้านนี้มาอยู่สักพักใหญ่แล้ว เห็นว่าจองยากมาก ไม่ใช่เพราะอะไรหรอกนะ ที่นั่งในร้านเขามีอยู่อย่างจำกัด เลยไม่สามารถรองรับลูกค้าปริมาณมากในคราวเดียวกันได้ นัดครั้งนี้เรารวมพลขากินมาได้ 14-15 คน เลยทำให้มีโอกาสลองสั่งเมนูได้หลากหลาย คือแทบจะไม่เชื่อสายตาตัวเอง เพราะต่างคนต่างช่วยจะจิ้มเมนู ทำให้ส่งรายการไปให้ล่วงหน้าแบบยาวเป็นหางว่าว อาทิ
- หมูแดงสันคอฮ่องกง ครึ่งกิโล (ติดใจหมูแดงเจ้านี้จนถึงขนาดขอให้เชฟย่างให้เพิ่ม หิ้วกล่อง size M กลับบ้านกันคนละกล่องอ่ะ)
- เป็ดย่างฮ่องกง 1 ตัว (คือมันดีงามจริง ๆ นะ หนังกรอบเนื้อนุ่ม เรียกได้ว่าเป็นเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงที่หากินแบบนี้ไม่ค่อยได้)
- ไก่ซีอิ๊ว 1 ตัว (จานนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ที่จ้วงแทบไม่ทัน เครื่องสามเกลอที่โรยหน้านี่มันทำให้มีรสชาติหอมฉุยจริง ๆ)
- ยำสกาล่าหมู หรือเต้าหู้สำหรับคนกินมัง (เป็นเมนูที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง)
- กุ้งมังกรผัดซอสไข่เค็ม (รสชาติอูมามิดีแท้ หน้าตาก็ดูจะอลังการพอสมควร)
- กุ้งลายเสือนึ่งกระเทียม (นอกจากเนื้อกุ้งจะเด้งสู้ลิ้นแล้ว นี่เป็นหนึ่งใน top 5 เมนูที่ไช้ชวนชิมยกนิ้วให้เป็น the best ของมื้อนี้ มีความหวงน้ำซีอิ๊วถึงขนาดอยากได้บะหมี่ลวก วุ้นเส้นลวกมากินเพิ่ม)
- ปลาเก๋าแดงนึ่งซีอิ๊ว (พูดเลยว่าร้านนี้ทำเมนูนึ่งซีอิ๊วได้เยี่ยมยอด)
- ราดหน้ารวมมิตรทะเล (เวลาเสิร์ฟมาบนจานเปลยักษ์นี่ดูน่าเกรงขามมาก แต่พอตักแบ่งออกมาแล้ว คือแบบแบบชามสุ่ม บางคนได้กุ้ง ได้ปลา คนที่โชคดีสุดคือได้เป๋าฮื้อไปครอบครอง)
- ข้าวอบปูห่อใบบัว (เป็นเมนู signature จานนึงของร้าน นอกจากจะดู presentable แล้ว ยังมีรสชาติอร่อยอีกต่างหาก ใครที่ชอบข้าวห่อใบบัว บ๊ะจ่าง คือห้ามพลาด)
- ผัดมะเขือหมูสับ (เหมือนจะไม่เข้าพวก เพราะจานนี้เหมาะกินกับข้าวต้ม ข้าวสวยมาก เพราะมีความเค็ดโดด แต่พอได้กินแล้วหยุดไม่ได้)
- เต้าหู้พริกเกลือ (เมนูที่สุดแสนจะธรรมดา แต่ว่าอร่อยนักหนา เพราะตัวเต้าหู้นั้นกรอบนอก แต่ด้านในนุ่มราวกับคัสตาร์ด)
โอยยังมีถั่วแขกผัดซอสเสฉวน ไก่แช่เหล้า ขาห่านอบบะหมี่ ฯลฯ ที่พลาดคือหมูกรอบ เพราะเขาทำเฉพาะวันพฤหัส ศุกร์ เสาร์
เหตุที่ทำให้มื้อนี้อร่อยผิดปกติ คือนอกจากทุกคนพร้อมใจกันอดข้าวมา แถมมาแบบพร้อมหน้าพร้อมตาแบบไม่ต้องโทรตาม แย่งกันกินชนิดว่ากลัวขาดทุน ทำให้อาหารแต่ละจานหมดด้วยความรวดเร็ว ฝีมือเชฟเขาดีจริงแหละ นี่กล้าพูดได้ว่าถ้าคุณได้ลองเพียงไม่กี่เมนู ก็อาจจะเจอจานที่ชอบและไม่ชอบบ้าง แต่ด้วยความที่ทางนี้สั่งมาเกิน 20 อย่าง แค่เชฟทำได้อร่อยถูกปากเกินครึ่ง ก็ถือว่าเยี่ยมยอดมากแล้ว นี่กล้าพูดได้เต็มปากเต็มคำว่า ถูกปากและถูกใจกว่าอาหารจีนในภัตตาคารจีนตามโรงแรมมากมาย กินแบบไม่ยั้ง หารเฉลี่ยต่อหัวสำหรับมื้อเย็นนี้ประมาณคนละ 1,000 บาท (รวมอาหาร/เครื่องดื่มและ service charge แล้ว) ประทับใจมาก ๆ ครับ
0 Like0 Comment
