- หน้าแรก
/
- รูป Woo Tender Bangkok
Wootender ร้านเนื้อ Hanwoo ร้านดังจากเกาหลีWoo Tender Bangkok
Woo Tender เป็นร้านเนื้อร้านดังในย่านกังนัมที่เกาหลีค่ะ ที่ร้านจะเสิร์ฟเนื้อ Hanwoo เกรด 1++ เท่านั้นโดยจะมีเชฟมาย่างให้ที่โต๊ะ ตอนนี้ Woo Tender มาเปิดที่ไทยแล้ว อิมพอร์ตเชฟคนเกาหลีมาด้วย แต่ว่าไม่ได้เสิร์ฟเนื้อ Hanwoo เพราะ 2 เหตุผลคือ 1) เกาหลีไม่ใช่ประเทศ FMD-free เลยไม่สามารถส่งออกเนื้อได้ และ 2) demand ในประเทศมีมากกว่า supply อยู่แล้ว Woo Tender ที่ไทยเลยควรชื่อ Korat Tender มากกว่า เพราะเสิร์ฟเป็นเนื้อ Thai Wagyu จากโคราชค่ะ
วันนี้ไปกัน 6 คน สั่งมาลองน่าจะครบทุกอย่าง เริ่มมื้อด้วย Kimchi Soup, Kimchi Fried Rice, Beef Ramen, Wootender Special Uni & Caviar, Wootender Beef Tartare และ Wootender Beef Cutlet Sandwich แพรว่า Kimchi Soup เค้ารสชาติเข้มข้นดี ข้าวผัดใช้ได้ ราเมงเฉยๆ ค่ะ ส่วน Wootender Special Uni & Caviar ด้านล่างเป็นสาหร่ายทอดกรอบๆ โปะด้วย Beef Tartare เวอร์ชั่นเนื้อล้วน ก่อนท็อปด้วย uni กับ caviar ต่างกันกับ Beef Tartare ปกติที่มีชีส ลูกแพร์ และต้นอ่อนทานตะวันคลุกมาด้วย Beef Sandwich เราว่าอร่อยใช้ได้ค่ะ รสชาติโอเค ขนมปังอร่อย เนื้อก็เต็มปากเต็มคำดี
เนื้อวันนี้ได้ทาน Chateaubriand, Ribeye, Striploin, Skirt (Harami) แล้วก็มีสั่ง Marinated Beef Ribs กับ Marinated Pork มาลองด้วย ที่ร้านจะมีเชฟมายืนย่างให้ที่เตาสองเตาตรงปลายโต๊ะ เนื้อราคาจะ per 100g แต่สั่งขั้นต่ำ 200g ค่ะ โดยรวมเนื้อย่างมาโอเค Chateaubriand กับ Harami มาแบบกำลังพอดี เนื้อขึ้นครัสท์สีสวย วันนี้ชอบ Harami มากสุดเพราะรสเข้มกว่าพาร์ทอื่น แต่ Ribeye กับ Striploin กลางๆ ค่ะ รสชาติและกลิ่นของเนื้อไม่ค่อยชัด Marinated Beef Ribs รสชาติใช้ได้ ได้เคี้ยวหน่อยตามลักษณะของ short ribs ส่วนหมูไม่ต้องสั่ง แห้งและแข็ง ข้ามไปได้เลย
โดยรวมอาหารก็โอเคค่ะ แต่ expect ให้มันดีกว่านี้ด้วยชื่อเสียงของร้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาที่สูงมากอยู่เหมือนกัน ราคานี้ได้เนื้อญี่ปุ่นดีๆ ได้เลย เลยคิดว่า price performance ไม่ดีพอเมื่อเทียบกับความอร่อย เลยไม่ได้อยากจะกลับไปอีกรอบ มาลองให้รู้พอแล้ว ไว้รอไปกินที่เกาหลีน่าจะดีกว่า : )
#lmwn
0 Like0 Comment
