- หน้าแรก
/
- รูป Donburi Chaya New Chitose Airport
4.3
ข้าวหน้าปลาดิบแสนอร่อยDonburi Chaya ร้านข้าวหน้าปลาดิบแบบ "ดงบุริ"
เมนูอาหารจานเดียว ข้าวหน้าปลาดิบ อาหารทะเล
ร้านดั้งเดิมเค้าอยู่แถวตลาดปลา Nijo ใน Sapporo
ส่วนสาขานี้อยู่ชั้น 3 ของสนามบิน New Chitose
ร้านใหญ่กว่าสาขาที่ตลาดเยอะ ดูเป็นเรื่องเป็นราว
บรรยากาศดี น่านั่ง ดูอบอุ่นด้วยพนักงานรุ่นๆแม่
มาร้านนี้ก็ต้องกินข้าวหน้าปลาดิบ ชอบอะไรเลือก
เมนูเยอะ กุ้ง หอย ปู ปลาสดๆ ของดีของฮอกไกโด
Taraba, Suwai, Kegani หอยเม่นสดๆ แซลมอน
มากันครบ จะสั่งโปะข้าวหรือเป็นซาชิมิก็ได้ครับ
เมนูแนะนำของร้านนี้จะเป็น "Marusen Don" ครับ
ข้าวหน้าปลาดิบแบบรวมถ้วยเล็ก แยกมาให้ 5ถ้วย
รวมของดีของฮอกไกโดไว้ครบถ้วน ทั้งหอยเชลล์
หอยเม่น เนื้อปู เนื้อและไข่ปลาแซลมอน ซุปปูขน
ข้อดีคือได้กินหลายอย่างแบบรสชาติไม่ปนกัน
จะสั่งแบบถ้วยใหญ่หรือถ้วยเล็กเลือกหน้าเองก็ได้
แนะนำให้สอบถามราคากับพนักงานก่อนครับ
เดินผ่านร้าน เห็นรูปป้ายข้าวหน้าปลาดิบฤดูหนาว
ในรูปน่ากินมาก แต่พอสั่งดันบอกปูหมด อดกินครับ
เลยสั่ง "Sanshoku Don" หรือข้าวหน้าสามอย่าง
กับของกินเล่นอีกนิดหน่อย เริ่มด้วยเนื้อปู Kegani
เนื้อปูแกะเอาคลุกกับมันปู เนื้อสดหวานดีครับ
☆ Sanshoku Don (Taraba + Nama Uni + Ikua)
ชามนี้ 2,180เยน ปกติถ้าเพิ่มอีก 500เยน จะสามารถ
อัพเกรดเป็นหอยเม่นพิเศษได้ แต่วันนี้ก็หมดอีก
ข้าวหุงมาเหนียวนุ่ม เป็นเมล็ดสวยดี ไม่ได้ปรุงรส
ใส่เนื้อปูอลาสก้า ไข่ปลาแซลมอน กับหอยเม่นสด
วิธีกิน ก็เทโชยุผสมวาซาบิในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
เป็นวิธีปกติ ไม่ได้ถือว่าผิดเหมือนเวลากินนิกิริซูชิ
เสร็จแล้วเทลงบนปลาดิบตามชอบได้เลยครับ
เรื่องความสดนี่แน่นอน หอยเม่นถึงจะดูเละหน่อย
แต่รสชาติหายห่วง หวานหอมดี ไม่มีกลิ่นคาวเลย
กินทุกอย่างรวมกัน อร่อยเข้ากันดีครับ
☆ Shirako
"รังไข่ปลาค้อด" แปลแล้วหลายๆคนคงไม่กล้ากิน
ถุงรังไข่หน้าตาคล้ายไส้ เอาไปนึ่งนิดหน่อยพอสุก
เนื้อเนียนนุ่มหอมมันราดซอสพอนซึรสเปรี้ยวหวาน
อร่อยเข้ากันดี คนญี่ปุ่นเค้าว่าบำรุงกำลังดีนักแล
สรุปว่าอร่อย ของสดหลากหลายดี มีให้เลือกเยอะ ราคาไม่แพง แต่น่าเสียดาย เมนูที่อยากกินดันหมด
มีน้ำเปล่าเติมฟรี อาหารไม่ช้า มีเมนูภาษาอังกฤษ
สดอร่อยได้มาตรฐานฮอกไกโด ไม่ผิดหวังครับ
8 Likes0 Comment
