- หน้าแรก
/
- รูป Citizen Tea Canteen
Signature Tea
นี่คือร้านชาแห่งใหม่ล่าสุดที่จะเปิดในวันนี้ วันเสาร์ที่ 25 กันยายน ภายในซอยวาณิช 2 ย่านตลาดน้อย และสามารถแวะมาได้เฉพาะวันเสาร์ในช่วงแรก ซึ่งก็เหมือนร้านอื่น ๆ ที่ยังไม่แน่ใจกับมาตรการที่จะออกมาในอนาคต
.
แน่นอนว่าที่นี่จึงกลายเป็นสถานที่โชว์เคสงานหัตถกรรมของชาวบ้านให้คนซื้อได้มาสัมผัสจริงกับประสบการณ์ของงานหัตถกรรม และรื้อฟื้นวัฒนธรรมโกปี๊ที่นับวันจะเหลือน้อยลง ทำให้ที่นี่กลายเป็นร้านชาที่เน้นชาไทยเป็นหลัก หรือที่บางคนเรียกชาส้ม โดยทำชาไทยออกมาถึง 4 เบลนด์ที่มีคาแรกเตอร์ต่างกัน
.
นอกจากนี้ยังนำเอาเครื่องพวงและแก้วชาร้อนที่สั่งทำมาจากเกาะเกร็ด รวมถึงแก้วพิมพ์ลายกราฟิกแบบพวกร้านอาหารทำกัน แต่ที่นี่พิมพ์ลายที่สื่อถึงลวดลายบนเก้าอี้ไม้กลมโบราณ
.
ส่วนใบชาที่เป็นซิกเนเจอร์เบลนด์แรกเริ่มมีทั้งหมด 12 เบลนด์ แต่คัดออกจนเหลือเพียง 4 เบลนด์ น่าเสียดายที่ชาอู่หลงทุเรียนถูกปัดตกรอบไป ตอนนี้เลยมี BuaLoi Blend ชาดำกับขิงและมะม่วง Pina Colada Blend ชาเขียวกับสับปะรดและมะพร้าว Banana Bread Blend ชาดำกับโปยกั๊กและกล้วย และชาลิมิเตดที่หมดแล้วหมดเลยเรียกเล่น ๆ ว่า ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าท่า Duck Noodle Blend ชาเขียวกับโปยกั๊กและชะเอมเทศที่กินแล้วคล้ายซดน้ำก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ เย็น ๆ หอม ๆ ชะเอมเทศ
.
สำหรับชาใบ ทางร้านจะใช้การชงด้วยเครื่องไซฟอน เนื่องจากทีมาสเตอร์บอกว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุด อาศัยการกาลักน้ำของเครื่องในเวลาที่กำหนด ทำให้ได้ชาที่รสนวลไม่ฝาด ไม่เหมือนวิธีการชงแบบอื่นที่ทำให้ใบชาช้ำแล้วทำให้ขมฝาด
.
นอกจากมุมของชาและโชว์รูมหัตถกรรมเบาะ เสื้อผ้าลินินอุตสาหกรรมฟาสต์แฟชั่น แก้วสกรีนลาย ใบชาและชาเทคอะเวย์แบบขวดแล้ว ชั้นบนของร้านยังมีคอมมูนิตี้เทเบิลให้นั่งดื่มชาได้สบาย ๆ แถมมีงานของ 56th Studio อีกเพียบ
.
บอกเลยว่าใครชอบชาไทยต้องมา เราว่าที่นี่ทำออกมาได้น่าสนใจกับชาที่ต่างกัน 4 คาแรกเตอร์ แถมยังได้สัมผัสความ New Luxury ที่กำลังสอดแทรกเข้ามาในตลาดได้แบบยั่งยืน
.
1 Like0 Comment
