- หน้าแรก
/
- โรตี แกงเขียวหวานนน ร้าน ครัวคุณตุ้ม
ร้านยอดฝีมือของเมืองกาญจน์ห้ามพลาดทั้งปวงถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ ครัวคุณตุ้ม
😋😋😋
หนึ่งในร้านอาหารของเมืองกาญจน์ที่นักชิมนักวิจารณ์อาหารของเมืองไทยที่ยกให้ว่าควรค่าแก่การมา ร้านนี้อยู่ค่อนข้างไกลสำหรับผม ไม่มีโอกาสโฉบเฉี่ยวมา มื้อนี้มาธุระที่บางลี่สองพี่น้องอยู่ไม่ไกลประมาณ100กิโลเลยปักหลักเดินทางมา ก่อนมาโทรเช็คทางร้านว่าเปิดแต่ไม่มีปลาบู่ที่หลายคนแนะนำ แต่ก็ยังจะมา🤣🤣🤣 เพราะอีกบางเมนูที่น่าสนใจ ร้านนี้ออกนอกเมืองกาญจน์ไปประมาณ10กิโลข้ามแม่น้ำแควใหญ่เลาะถนนเส้น3228เคียงแม่น้ำแควน้อยไปเรื่อยๆ สำหรับใครอยู่กรุงเทพตอนนี้เดินทางง่าย เพราะถนนมอเตอร์เวย์M81สร้างเสร็จแล้วเปิดให้ใช้บริการ บ่ายวันศุกร์ถึงเช้าวันจันทร์แบบฟรีไม่เสียค่าใช้จ่ายวิ่งชั่วโมงนิดๆก็ถึงเมืองกาญจน์ มื้อนี้แวะมาที่ครัวคุณตุ้ม บรรยากาศแบบร้านอาหารบ้านสวนบ้านไร่ป่าธรรมชาติล้อมรอบ มีที่จอดรถ ร่มไม้ล้อมร้าน ที่นั่งมีเยอะมีทั้งห้องแอร์และตากอากาศธรรมชาติ ครั้งหน้าขอเข้าห้องแอร์เพราะแมงหวี่เยอะมากๆ ปลาบู่ไม่มีเลยสั่งปลาคังแทน แอบเห็นบ่อขังปลาคังเป็นๆไว้ มื้อนี้มี
-แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายโรตี ทำออกมาได้น่ากิน สีเขียวนวลสวยงาม ลูกชิ้นปลากรายลูกใหญ่ ลูกชิ้นดีมาก ผิวนุ่มหนึบลื่น ด้านนอก เหนียว แน่น เด้ง สดไม่คาว ตัวพริกแกงไม่เผ็ดมากกลิ่นหอมรสกลางๆถือว่าทำได้ดีมากไม่หวานไม่เค็มเกินไปใส่แค่ลูกชิ้นปลากรายและมะเขือเปราะเท่านั้น กินเปล่าๆก็อร่อย ราดแป้งโรตีกลิ่นหอมเนยก็อร่อยไม่มีที่ติ ถูกใจมากๆ จานนี้#ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
-น้ำพริกกุ้งเสียบ คือน้ำพริกกะปิโรยด้วยกุ้งเสียบกรอบๆกลิ่นหอมกุ้ง ตัวน้ำพริกกลิ่นหอมกะปิพริกมะนาว รสชาติเปรี้ยวนำ เค็มตาม และหวาน เผ็ดใช้ได้ แม่ออกปากชมว่าตำกะปิมาอร่อย ให้ผักแนมมาหลากหลาย
-เป็ดซัดเกลือ น่าจะเป็นเป็ดไล่ทุ่งมาพะโล้เปื่อยให้กลิ่นหอมมัน แล้วนำไปทอดกรอบเหลืองทอง ทอดแล้วเคล้าโรยด้วยเกลือ ซึ่งก็ไม่แน่ใจว่าเป็นเกลือสินเธาว์หรือเกลือสมุทรเพราะเกลือนี้อร่อยเป็นดอกเค็มกลมกล่อมถือว่าเข้ากับเป็นและรสชาติดีกินเปล่าๆยังเพลิน ลองราดซอสพริกซึ่งมองแรกซอสพริกทำเองแบบใช้พริกเหลือง แต่ไม่ใช่เลย ซอสพริกเข้ากันมากกับเป็ด เป็นซอสสีส้มมีกลิ่นหอมพริกเหลืองบางๆ มีรสหวานนำ เปรี้ยว ไม่เค็ม หวานสดชื่น เหมือนเค้าใส่เนื้อผลไม้หรือน้ำผลไม้เข้าไปด้วย คล้ายแอปเปิ้ลหรือสาลี เป็นซอสพริกที่สดชื่นว้าวมาก จานนี้#ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
-ปลาคังเต๋านึ่งซีอิ๊ว จานนี้ปกติที่ยอดฮิตจะเป็นปลาบู่ วันนี้ปลาบู่ไม่มีเลยใช้ปลาคังหั่นเต๋าแทน ปลาสดมากเนื้อแน่นเด้งไม่คาว มันแทรกเนื้อรู้สึกนึ่งมากำลังดีไม่แห้ง นึ่งซีอิ๊วหน้าตาไม่เหมือนใครไม่มีผักสักอย่างมีแค่น้ำราด รสเค็มซีอิ๊วนำหวานปลายๆ มีกลิ่นหอมของน้ำมันงา กินแรกรู้สึกเค็มๆ พอราดน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวพอดีเป๊ะ เต้าเจี้ยวกลิ่นหอมไม่เค็มมากยังเป็นเมล็ดถั่วเหลืองได้พริกซอย ขิงเต๋ามะนาวมาเข้ากันลงตัว
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
#Wongnai2025
💰250-500/1
⏰ 11.00-20.00
☎️ 0899962514
🅿️ มีที่จอด
📍 https://maps.app.goo.gl/Hg6NC1MrcvgAqTMV6?g_st=ipc
0 Like0 Comment
