- หน้าแรก
/
- รูป Dinner By Heston Blumenthal
โรงแรม Mandarin Oriental, London (1)
อาหาร British โดยเชฟ Heston ที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงถ้าได้ไปเที่ยวลอนดอนได้มีโอกาสกลับไปเยือนอังกฤษอีกรอบ เพื่อประชุมกับบริษัทคู่ค้าที่จะร่วมทุนกันและถือโอกาสไปเที่ยวด้วย
ตอนแรกตั้งใจว่าจะไปกิน Restaurant Gordon Ramsay แต่เมื่อค้าหารายละเอียดดูแล้ว Restaurant Gordon Ramsay เป็น Contemporary French ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วอยากกิน British มากกว่า และก็มาเจอ Dinner by Heston Blumenthal ครับ (จริงๆก็แอบไปอ่านรีวิวจากบางท่านไปแล้วแหละ เลยตัดสินใจได้ว่าจะไป Dinner by Heston และจะสั่งอะไร)
ตอนที่จองไป (จองผ่าน http://www.toptable.co.uk) รอบค่ำเต็มไปถึงต้นเดือน ธันวาคม แล้ว!! เลยต้องตัดใจ จองเป็นรอบบ่าย 2
การเดินทาง
นั่ง Tube สายสีน้ำเงิน มาลงที่สถานี Knightsbridge จะมี exit ที่อยู่ข้างๆโรงแรม Madarin Oriental Hyde Park เลยครับ
เดินเข้าไปขึ้นบันไดทางซ้าย จะเจอ Dinner by Heston อยู่ทางซ้ายมือครับ
แจ้งว่าจองไว้แล้ว แต่ยังไม่ถึงเวลา จะมีพนักงานต้องรับพาเข้าไปนั่งในบาร์ก่อนครับ
แนะนำว่าไม่ควรสั่งเครื่องดื่ม หรือ ทานของทานเล่นเลยเด็ดขาด เนื่องจากจะทำให้อิ่มก่อนทานอาหารจานหลักหมดครับ
เมื่อไปถึงที่โต๊ะ จะเจอเมนูวางอยู่บนโต๊ะเลยครับ บรรยากาศภายในร้าน ร้านไม่ใหญ่มาก แต่ให้บรรยากาศของรายการ Reality ทำอาหารแข่งดี
เพิ่มเติมว่า ใส่ใจทุกรายละเอียดของอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารจริงๆครับ เพราะในปลอกคาดผ้ากันเปื้อนจะมีประวัติความเป็นมาของร้านเขียนไว้อยู่
ขนมปังออเดิรฟ์เป็นขนมปังแข็ง ส่วนตัวไม่ค่อยชอบขนมปังแข็งอยู่แล้ว แต่เนยหอมและอร่อยมากครับ (ได้แอบดูโต๊ะข้างๆ มาทำไอศครีมเสริฟ์ถึงหน้าโต๊ะเลยทีเดียว)
อาหารที่สั่งไปมี
Meat Fruit ในตำนานครับ
(Mandarin, chicken liver & foie gras parfait, grilled bread) หอม มัน อร่อยมาก และ ทานจนหมดก็ถึงกับเลี่ยนกันเลยทีเดียว
Black Foot Pork Chop ในตำนานเหมือนกันครับ
(Spelt, ham hock, turnip & Robert sauce)
หอมและนุ่มมากๆ เครื่องเขียง ที่เป็นผัก ทานแล้วเข้ากับ Pork Chop มากๆ
Fries สั่งมาเป็น sides ครับ
และ ณ.จุดนั้นเข้าใจแล้วว่า ทำไมพนักงานรับออเดอร์ถึงบอกว่า ถ้าอยากกินถึงของหวาน ไม่ต้องกิน sides ก็ได้
ของหวาน Tipsy Cake ในตำนาน
พนักงานรับออเดอร์บอกว่า ไม่ต้องสั่งอย่างอื่นเลย อันนี้แหละ ที่สุดแล้ว
มันคือสัปปะรด อบ ครับ
ค่าเสียหาย ทานไปคนเดียว โดนไป 96.02 ปอนด์ (ประมาณ 5,000 บาท) ครับ
สรุป
รสชาติของอาหาร, การจัดเรียง, รูปแบบของร้าน และการบริการ ผมให้เต็ม 100% เลย
เสียตรงที่ เวลาที่ต้องรอระหว่าง จานนานไปหน่อยครับ ให้ 80%
โดยรวมแล้ว ถ้ามีโอกาสกลับไปที่ London อีก ผมจะแวะกลับไป Dinner by Heston แน่นอนครับ
2 Likes0 Comment
