- หน้าแรก
/
- รูป The River Club
บีชคลับริมน้ำในเมืองกรุง
ไม่ต้องออกต่างจังหวัดก็ชิลได้ในฐานะคนกรุงเทพฯ ก็มีบ้างแหละที่อยากออกต่างจังหวัดเปลี่ยนบรรยากาศในวันหยุด แต่พอเช็คสภาพการจราจรก็ถอดใจ เพราะหลายครั้งที่หยุดแค่วันเดียวหรือสองวัน แค่ถ่อเข้าเมืองออกเมืองก็หมดเวลาไปเกือบครึ่งวันแล้ว ได้แต่คิดว่าถ้ามีโลเคชั่นที่ให้บรรยากาศผ่อนคลายที่ไม่ใช่โรงแรมก็ดีอยู่เหมือนกัน
.
ก็เลยเป็นไอเดียให้ทีม Watermelon Group ที่ถนัดงานคลับบาร์อยู่แล้ว (Rabbit Hole, Crimson Room, Bar Marco, Fuchsia และ Canvas) ออกโปรเจกต์ใหม่ชื่อ ‘The River Club’ บีชคลับที่ไม่ติดทะเล แต่อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ท่ามกลางบรรยากาศของเกาะสไตล์ทรอปิคัลสบาย ๆ ขับรถจากสาทร 15 นาทีก็ถึง
.
จุดเด่นของ The River Club คงต้องยกให้สระน้ำกลางคลับ สามารถนั่งหย่อนขาชิล ๆ จุ่มตัว หรือว่ายเล่นได้ตามใจชอบ มีโซฟาริมน้ำ และไดนิงโซนสำหรับปาร์ตี้ ส่วนเรื่องอาหารได้เชฟเปเป้ ฮิเมเนซ (Pepe Jimenez) อดีตหัวหน้าพ่อครัวร้าน Jim Thompson และวิลาศ มาสร้างสรรค์อาหารเม็กซิกัน-อีสาน สไตล์คอมฟอร์ต
.
ลองสั่ง Isan Guacamole (350 บาท) กัวคาโมเลอีสานที่ผสมผักชีใบเลื่อย ผักชีลาว และปรุงรสด้วยน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมโทโทโปสที่คล้ายแผ่นตอติญาทอด ตามด้วย Larb Mushroom (280 บาท) ลาบเห็ดย่างที่ใช้เห็ดป่าตามฤดูกาล คลุกเคล้ากับเครื่องลาบ โรยผงข้าวคั่วสูตรเฉพาะ
.
หนักท้องขึ้นมาหน่อยมี Nua Yang (420 บาท) เสือร้องไห้ย่างเคลือบข้าวคั่ว กินพร้อมจิ้มแจ่วแล้วหยุดไม่ได้เลย หรือจะเป็น Grilled Chicken in Chippotle Adobo (750 บาท) เซ็ตข้าวเหนียวไก่ย่างส้มตำที่เชฟเปเป้นำไก่หมัก Chipotle Adobo หรือพริกฮาลาเปโญรมควันที่ใส่ในน้ำส้มสายชู
.
กินไปสักพักถ้าคอแห้ง พลิกเมนูดูลิสต์ Spritz in the Bottle เลือกสั่งได้ 2 ไซส์ (330ml หรือ 700ml) เราโดนตกด้วย Amber Sun (350 บาท) ค็อกเทลแนว Aperol Spritz ที่ทวิสต์ให้มีความน่าสนใจขึ้น
.
นี่ยังไม่รวมถึงค็อกเทลเมนูอีกสิบกว่าแก้ว สะดุดตากับ Spicy Fruit Stall (400 บาท) แค่ชื่อก็ชวนนึกถึงรถเข็นผลไม้ที่ทุกถุงต้องมาพร้อมพริกเกลือ ดริงก์นี้เบสด้วยเตกีลา เสริมรสจัดจ้านด้วยพริกขี้นก น้ำมะม่วงแก้วเขียว โหระพาซิรัป และพริกเกลือทาจินแบบเม็กซิกัน
.
เสาร์อาทิตย์ถ้ายังไม่มีแพลนทำอะไร อย่าลืมแวะไปชิลได้ที่ The River Clubในฐานะคนกรุงเทพฯ ก็มีบ้างแหละที่อยากออกต่างจังหวัดเปลี่ยนบรรยากาศในวันหยุด แต่พอเช็คสภาพการจราจรก็ถอดใจ เพราะหลายครั้งที่หยุดแค่วันเดียวหรือสองวัน แค่ถ่อเข้าเมืองออกเมืองก็หมดเวลาไปเกือบครึ่งวันแล้ว ได้แต่คิดว่าถ้ามีโลเคชั่นที่ให้บรรยากาศผ่อนคลายที่ไม่ใช่โรงแรมก็ดีอยู่เหมือนกัน
.
ก็เลยเป็นไอเดียให้ทีม Watermelon Group ที่ถนัดงานคลับบาร์อยู่แล้ว (Rabbit Hole, Crimson Room, Bar Marco, Fuchsia และ Canvas) ออกโปรเจกต์ใหม่ชื่อ ‘The River Club’ บีชคลับที่ไม่ติดทะเล แต่อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ท่ามกลางบรรยากาศของเกาะสไตล์ทรอปิคัลสบาย ๆ ขับรถจากสาทร 15 นาทีก็ถึง
.
จุดเด่นของ The River Club คงต้องยกให้สระน้ำกลางคลับ สามารถนั่งหย่อนขาชิล ๆ จุ่มตัว หรือว่ายเล่นได้ตามใจชอบ มีโซฟาริมน้ำ และไดนิงโซนสำหรับปาร์ตี้ ส่วนเรื่องอาหารได้เชฟเปเป้ ฮิเมเนซ (Pepe Jimenez) อดีตหัวหน้าพ่อครัวร้าน Jim Thompson และวิลาศ มาสร้างสรรค์อาหารเม็กซิกัน-อีสาน สไตล์คอมฟอร์ต
.
ลองสั่ง Isan Guacamole (350 บาท) กัวคาโมเลอีสานที่ผสมผักชีใบเลื่อย ผักชีลาว และปรุงรสด้วยน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมโทโทโปสที่คล้ายแผ่นตอติญาทอด ตามด้วย Larb Mushroom (280 บาท) ลาบเห็ดย่างที่ใช้เห็ดป่าตามฤดูกาล คลุกเคล้ากับเครื่องลาบ โรยผงข้าวคั่วสูตรเฉพาะ
.
หนักท้องขึ้นมาหน่อยมี Nua Yang (420 บาท) เสือร้องไห้ย่างเคลือบข้าวคั่ว กินพร้อมจิ้มแจ่วแล้วหยุดไม่ได้เลย หรือจะเป็น Grilled Chicken in Chippotle Adobo (750 บาท) เซ็ตข้าวเหนียวไก่ย่างส้มตำที่เชฟเปเป้นำไก่หมัก Chipotle Adobo หรือพริกฮาลาเปโญรมควันที่ใส่ในน้ำส้มสายชู
.
กินไปสักพักถ้าคอแห้ง พลิกเมนูดูลิสต์ Spritz in the Bottle เลือกสั่งได้ 2 ไซส์ (330ml หรือ 700ml) เราโดนตกด้วย Amber Sun (350 บาท) ค็อกเทลแนว Aperol Spritz ที่ทวิสต์ให้มีความน่าสนใจขึ้น
.
นี่ยังไม่รวมถึงค็อกเทลเมนูอีกสิบกว่าแก้ว สะดุดตากับ Spicy Fruit Stall (400 บาท) แค่ชื่อก็ชวนนึกถึงรถเข็นผลไม้ที่ทุกถุงต้องมาพร้อมพริกเกลือ ดริงก์นี้เบสด้วยเตกีลา เสริมรสจัดจ้านด้วยพริกขี้นก น้ำมะม่วงแก้วเขียว โหระพาซิรัป และพริกเกลือทาจินแบบเม็กซิกัน
.
เสาร์อาทิตย์ถ้ายังไม่มีแพลนทำอะไร อย่าลืมแวะไปชิลได้ที่ The River Club
0 Like0 Comment
