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Local Canteen P hu ke tPhuket非常开心跟Amy 和Sandy一起打卡MARNI 老板的又一力作— —普吉岛本地食堂，非常有格调和巧思的餐厅，每个空间都有它的故事。
非常喜欢这里的氛围和格调，桌上有来自Mazzei酒庄的美酒和自然酒，在这里找到珍藏酒的品类和一些小众难买的葡萄酒，葡萄酒爱好者不要错过。
主厨Part 非常善于制作美食，今晚的每道菜都令人惊喜。
开胃菜：
〰️BEUA TOD（普吉岛香草炸虾饼）：这道菜的关键在于炸制火候，整体口感不油腻，积雪草也选择了新鲜的部分，没有纤维感。
〰️YUM BAI BUA BOK（积雪草猪肉碎沙拉）：非常喜欢这款沙拉，积雪草有非常高的药用价值，食用有利健康。
〰️KUAY TIEN LORD（糖醋鲜肠粉）：这道菜非常有创意，内部酥脆外皮柔软，再搭配酸甜的口感，非常适合当头盘。
烧烤：
〰️MOO DANG YANG（慢烤叉烧）：叉烧的油脂丰富，口感不干不柴，火候适宜。
〰️MOOKROP TRANG YANG（董里脆皮烤猪肉）：脆皮烤猪肉，我个人非常喜欢这种酥脆的外皮，肥肉的部分也不腻，但是如果酱料改成干蘸料会更好。
〰️GAE GOR LAE YANG（泰南秘制烤小羊排）：羊肉爱好者惊喜到了，很久没吃到软嫩又富含油脂的小羊排了，可能对于部分人来说羊肉味偏重，但我喜欢这种风味。
主食：
〰️KHAO YUM （辛辣的泰南米饭配香草和椰子）: 好喜欢这款主食，当你以为吃过很多肉不想吃主食的时候，那这款辛辣混合香草的主食，真的很适合给这顿饭增彩。
〰️PAD THAI （泰式炒河粉）：跟街上的炒河粉完全不一样，口感更浓郁，河粉介于软硬之间，但是完全不会粘在一起，也不粘腻。
〰️GAENG KUA NUEA SEE KROANG BAI CHA PL00 （泰南咖喱牛肋排）：超大一块牛肋排，柔软又不失口感，我喜欢带筋的部分软烂，分量十足。
甜品：
THONG MUAN SOD（新鲜制作的椰子软卷）: 甜品是现做的椰子卷，外皮是用斑斓叶增加了颜色，内部卷了椰子果肉，整体不甜。
我想这家店很快会成为普吉岛必打卡餐厅之一，食物很好吃，即是传统泰式料理同时又保留了妈妈的味道，餐厅负责人会拿着酒杯跟顾客交谈并善于倾听建议，食客就像他的老朋友一样，无论是氛围感还是美食都区别于传统的泰餐厅，来普吉岛不妨试一下Local Canteen 绝对会给你不一样的体验。
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