- หน้าแรก
/
- รูป โรงคั่วควนคานหลาว
ได้อัพเลเวลการกินกาแฟขึ้นอีกระดับนึงอ่านจากในเพจหลายๆแหล่ง ตั้งใจว่าต้องมาเยือนให้ได้ซักวันนึง. และแล้วโอกาสก็มาถึง เพียงแต่มาถึงช่วงเที่ยงกว่าๆแล้วววว ของในร้านวายเกือบหมดละ
แต่ไม่เป็นไร เพราะไฮไลท์ของร้านนี้คือๆๆๆๆๆๆ การคั่ว บด ต้มกาแฟกินเอง
ทำเลตำแหน่งนั้นไม่ต้องพูดถึง ออกจากนอกเมืองหาดใหญ่ไปเลย แต่ไม่ไกลจนทำให้ล้มเลิกความอยากไปได้หรอก. สมัยนี้ร้านไหนดีจริง ไปได้ทุกที่ แฮ่
ร้านก็คือบ้านสวนของเจ้าของ ที่แบ่งพื้นที่มาต้อนรับลูกค้าที่หลั่งไหลมาจากแดนใกล้แดนไกล...ไกลมากๆก็จากแม่ฮ่องสอนก็มีตามคำบอกเล่าของทางร้าน
ดูเหมือนจะเป็นร้านในลิสต์ที่คนต่างถิ่นเวลามาเที่ยวที่นี่ละต้องแวะซะแล้ว
ช่วงเช้าลูกค้าจะเยอะมากๆๆ เพราะจะมีเมนูอาหารเช้าด้วย เมนูเด่นคือหมั่นโถวทอด ขนมจีบ....
มาว่าถึงเรื่องกาแฟ พี่เจ้าของจะเริ่มเอาอุปกรณ์มาตั้งที่โต๊ะ คือเตาไฟแบบใช้ป๋องก๊าซ กระทะคั่ว เสร็จแล้วก็หย่อนเมล็ดกาแฟสดลงไปให้เราคั่วๆๆๆๆๆ. ร่อนๆๆๆๆๆ. บดๆๆๆๆ ต้มๆๆๆๆๆ หม้อนึงก็ได้ 3 ชอท
ความเข้มข้นและความหอมจากรสกาแฟ บวกกับความสนุกในการโปรดักชั่นเอง ทำให้เพิ่มคุณค่าของการกินกาแฟเสียยิ่งนัก
0 Like0 Comment
