- หน้าแรก
/
- รูป มุยอา บะหมี่เกี๊ยว หมูแดง
บะหมี่เกี๊ยวร้านเก่าแก่ของหาดใหญ่ร้านบะหมี่มุยอา เป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวเก่าแก่ของหาดใหญ่ที่เปิดขายมานานนับสิบๆ ปีแล้วค่ะ
ร้านเป็นตึกแถวเก่าแก่แบบโบราณ ภายในร้านก็ยังมีกลิ่นอายแบบสมัยก่อนไว้ทั้งเก้าอี้ โต๊ะ ต่างๆ เวลาทานที่ร้านรู้สึกเหมือนมาเที่ยวเมืองเก่าๆเลยค่ะ
ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยวค่ะ นอกจากบะหมี่ทำเองแล้ว เส้นอื่นๆ ก็มีนะคะ ทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก ต่างๆ นอกจากก๋วยเตี๋ยวน้ำและแห้งแบบดั้งเดิมแล้ว ทางร้านมีต้มยำด้วยค่ะ
ไหนๆ มาแล้วขอลองทั้งบะหมี่เกี๊ยวและเกี๊ยวแห้งกันเลยแล้วกัน
- บะหมี่เกี๊ยวแห้ง: มาในถ้วยเล็กๆ เส้นบะหมี่ของร้านเป็นแบบทำเองลื่นดี แต่ส่วนตัวว่ามันออกจะเละไปซะหน่อยค่ะ รสชาติจืดๆ แต่หมูแดงเค็มๆ ช่วยเพิ่มรสชาติมากขึ้น สำหรับคนชอบรสจัดจ้านงานนี้ต้องปรุงเพิ่มเท่านั้น
- เกี๊ยวแห้ง : เกี๊ยวชิ้นเล็กๆ ให้เยอะพอควร แป้งเกี๊ยวนิ่มลื่น อาจจะลื่นไปนิดเลยดูแฉะกองเป็นเนื้อเดียวกัน ถามว่าเกี๊ยวอร่อยมั้ย ตอบได้ว่าออกจืดค่ะ ไม่ค่อยมีรส สงสัยเน้นธรรมชาติ กินกับหมูแดงเค็มๆ ไหวอยู่นะ ส่วนน้ำซุปที่ให้มาก็จืดเช่นกัน
รวมๆ แล้วรสชาติดั้งเดิมค่ะ ธรรมชาติๆ จืดๆ ส่วนตัวว่ามันเละไป ชอบเส้นแบบเหนียวๆมากกว่า รวมๆแล้วทานได้ค่ะ มีพริกน้ำส้ม 2 แบบด้วยนะ ปกติร้านอื่นๆ จะไม่มีพริกดอง
สนนราคาถ้วยละ 40-50 บาทค่ะ การบริการก็โอเคค่ะ
10 Likes0 Comment
