- หน้าแรก
/
- รูป Pho 10 Ly Quoc Su, Hanoi
3.3
เครื่องปรุงบนโต๊ะ
เฝอ ~ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์เวียดนามร้านเฝอ(ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ)ในกรุงฮานอย พิกัดร้านไม่ไกลจากย่าน Old Quarter และทะเลสาบคืนดาบ (Hoan Kiem)
เราอ่านว่า'เฝอเท็น' ผสมคำเอาเอง 😅 แต่คนเวียดนามออกเสียงว่า'เฟอถิก' ... ร้านนี้มีแต่เนื้อวัวนะคะ กลิ่นซุปเนื้อแรงอยู่ สำหรับเราโอเคอยู่ตามประสา meat lover แต่ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นแรงๆ อาจจะไม่ชิน
การเตรียมอาหารสะอาดดีค่ะ เขาปรุงในห้องกระจก เนื้อมีให้เลือกทั้งแบบปรุงสุกและกึ่งสุกกึ่งดิบ เส้นจะเป็นแบบแบนๆ ใส่ในซุปใส ... มีเครื่องปรุงให้ทั้งพริกสดและน้ำพริกข้นๆ มะนาวฝานเป็นชิ้น น้ำปลา แต่ที่ไม่มีคือน้ำตาลค่ะ แต่แค่บีบมะนาว เหยาะน้ำพริกนิดนึงก็อร่อยล่ะ
ร้านนี้มีปาท่องโก๋ด้วยค่ะ แอบมองคนเวียดนามโต๊ะข้างๆ เขาใส่ลงไปในถ้วย ประหนี่งเราทานก๋วยเตี๋ยวใส่เกี๊ยวกรอบอย่างงั้นเลย 😅 (อิฉันลองกินปาท่องโก๋เปล่าๆ แข็งไปนิด ใส่ลงในชามโดนน้ำซุปจะช่วยให้นิ่มขึ้น)
มื้อนี้ 2 คน สั่งมา 3 ชาม + ปาท่องโก๋อีก 4 คู่ ...
• Half done with well done beef ชามละ VND 60,000 × 2 ชาม
• Special bowl ชามละ VND 85,000
แต่บอกตรงๆ ไม่รู้ว่า 2 ชามนี้ต่างกันอย่างไร? น่าจะตรงเนื้อที่ใส่มา แต่ดูแล้วแยกไม่ออกค่ะ 🤔
ปาท่องโก๋ไม่แน่ใจว่าราคาเท่าไหร่ แต่ทั้งหมดนี้จ่ายไป VND 233,000.-
ร้านเปิด 0600 - 2200 น. เช้ายันดึกเลยค่ะ ... สายเนื้อควรลอง
0 Like0 Comment
